




健美工房 kitchen
必見口コミ!
仕事終わりのディナーに健美工房さんへ☆ 山科駅前にあるビルの3階にあり、パーソナルジムに併設されているお店です。 店内はおしゃれな雰囲気で、窓からは山科駅周辺の景色を眺めることができます。 こちらのお店では小麦粉・白砂糖・食卓塩・白米・乳製品を使用せず野菜・豆・海藻などの食材と日本の伝統的な発酵調味料を使用し、できるだけ栄養素を減少させないよう低温調理・スチーム調理・真空湯せんなど調理方法にも工夫をされているそうです。 本日のプレートを注文。 本日のたんぱく質のおかず・サラダ・玉子・味噌汁・ぬか漬け・ご飯・ドリンクといった内容で、ご飯は白米・発芽玄米・コンニャクの3種類から選べます。 訪れた時のたんぱく質のおかずは鶏むね肉と根菜のトマト煮込みで、鶏むね肉は脂身が無くヘルシーです♪ (写真3枚目) 根菜はにんじん・大根・れんこん・玉ねぎが入っていて具だくさんで、しっかり煮込まれていたからかすごく柔らかく味が染み込んでいておいしかったです(^^) 添えてあるサラダはレタス・スプラウト・パプリカ・にんじん・きゅうりが入っていて、すりごまと岩塩とアマニ油で味付けされています。 (写真4枚目) 普段ドレッシングで食べているので物足りないと感じるかと思いきや岩塩の塩気やすりごまの風味が後からふんわり感じおいしくいただけました♪ お味噌汁はみじん切りにした後1時間じっくり煮込んでペースト状にしたエノキボールが入っていて濃厚な味でした。(写真6・7枚目) ごちそうさまでした☆ ☆食べログ評価:3.04
京阪山科駅徒歩2分
カフェ
京都府 京都市山科区安朱中小路町5-9 スワン山科ビル3F



























































































