昨夜のディナー ５月中旬以来久しぶりに来ました。 料理の華やかさ、食材の良いところを引き出して、素材の味を味わえる料理ばかりでした。 また次回いけるのを楽しみにしてます。 #グリルラボ洋二 #食材そのものの味 #なに食べても美味。 #盛り付けが芸術

会議前の腹ごしらえで訪問。 この時は日替わりを注文しました。 たしか海老の中華炒めみたいな定食だったと思います。 ごろっと大きな海老が入ってて、食べ応えあります。 日によってメニュー変わるのもいいですね。 近所に欲しいザ•定食屋さんです。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #リピート決定 #定食 #海老大きい

佐賀で有名なチャンポン屋さんを熊本で発見。 以前名古屋でいただきましたがその時は本家にしかなかったカツ丼がいただけなかったので今回は目当てで伺いました。 美味いと言う評判通り甘めの出汁にカツが厚くて柔らかい。普通サイズでオーダーしてしまったのを悔やみました。 周りの麺を啜る音も美味しそうで気になりますがカツ丼も正解でした。

満足のおもてなし！ たまには ゆっくりと疲れを癒し 贅沢な食事に舌鼓を… ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お宿 野の花 熊本県阿蘇郡南小国町 満願寺6375-2 0967-44-0595 oyado-nonohana.com ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 料理長徳永氏がくり出す 料理はどれも味が繊細で 優しい！美味しい！ サングリア 茄子蓮根、海老芝煮 牛筋しぐれ煮 柿バター、こごみ 菜の花合鴨巻き 赤鶏スープ仕立て 旬菜サラダ、旬魚 肥後牛すき焼き 蟹真丈銀餡掛け 赤牛ステーキ ジャージ牛乳アイス マスカルポーネ和え ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #お宿野の花 #御献立 #夕食 #赤牛ステーキ #蟹真丈 #肥後牛 #赤牛 #馬刺し #サングリア #黒川温泉 #テツトキュウジツ #tetsuya720

今夜はこちらで夜ごはん 家系ラーメンはまだこちらでは少ない。 美味しいですね～ 九州でいうトンコツより濃さはある。 麺も太くて食べこたえあり。 #麺は固めがおすすめ #ジューシー #家系ラーメン #初の家

日本一の馬刺生産量を誇り、自社ファームで育てた馬肉を提供する #菅乃屋 この日は滞在が数時間ということもあり、お昼に馬刺を食べれるお店を探していたところこちらへ。他店舗の菅乃屋はありますが、銀座通り店は初めて。ダイワロイネットホテルの2Fにあります。 席は半個室が多く、キレイな店内で 接待やデートにも使えそうな雰囲気! 今回はランチで利用 ●寿司御膳/4500 ※写真の金額とは異なります。現在の価格 ●レバー刺し 馬刺と馬握りが堪能できるこちらの御膳に。 サラダ、小鉢、デザート付。 お値段は決して安くはないですが、馬肉の脂の乗りが良くどれも美味しかった! 追加で頼んだレバー刺しも臭みなく絶品! 昼帯で馬肉食べれるお店限られているので、困ったときは是非! 【★★★】

九州一人旅初日、熊本城見学。 一通り見学を終えて腹ごしらえに、しかしライザップ縛りが足枷で普通のお店には入れない。またステーキ屋で肉とサラダにしようかと考えていたところ、ビュッフェスタイルのお店を発見！ これならライザップ縛りに不適当なおかずを選ばなければいいだけで好きなものを食べられる！ 辛子蓮根などの土地の料理も含めていろいろな種類を楽しめた！結局量が多くなってしまったが晩飯抜くのでちょうど良かった！！

懇親会の終わり、2件目で訪問。 やっぱうまい。 中毒性のある旨辛ふりかけ最高です。 ご馳走様でした。 #中毒性あり #旨辛ふりかけ #リピート決定

1年ぶりのASAカフェはやはり最高の空間でした^ ^美味しいコーヒーにフレンチトーストとタコスです。 朝ごはんを食べた後に菊池公園に行きましたが桜が綺麗で最高でした^ ^

熊本グルメ旅。 太平燕（タイピーエン）を目指すものの有名店は長蛇の列。酷暑でブラブラするつもりになれず あか牛に方針転換。 阿蘇の名産 あか牛。 黒毛の和牛に対して、脂が約半分でヘルシーな褐毛和種（あかげわしゅ）とのことらしい。 あか牛が推しの 涼しげなホテルのダイニングレストランに入店。 入口近くの冷蔵ケースに 塊肉のデモンストレーション。期待が持てる！ 不動の人気No.1らしい あか牛丼@2,290を注文。 ミディアムのステーキに、牛筋？の煮込と半熟玉子。薬味の大葉の彩りが良い。 割としっかりした歯応え、だけど旨味が強い。脂が少ないのでサッパリと食べられる。美味しい。 甘辛タレで煮込んだ筋が、何気に旨い！ 今度は あか牛を焼肉で試してみたい。

スパイスアロマで久しぶりの店内で野菜チキンカレーを食べました。前菜で出てくるサラダが、シャキシャキで美味しいのも嬉しいです♪しかし、7辛は私にとって激辛でした…

熊本出張のあといつものようにアミュプラザのレストラン街へ、今日は天草福伸さんに入りました。 　カウンター席に通され、この店の名物なのか海鮮わっぱ飯と車海老のセットを注文 　空いていたのでしばらくして着丼しましたが、車海老は大きい❗ 　わっぱ飯は、具も新鮮で旨い。海老フライ好きの私には車海老は、頭からぱくり。 　衣はパリパリで身もしまって旨い。 Paypay 支払いで2310円　ご馳走さまでした

【並んででも食べたいうどん】 熊本県八代市古閑上町、八代で人気のうどん屋さん。 平日のお昼ちょうど。行列覚悟で伺うも駐車場広々ですんなり駐車できて、行列もない…、かと思いきや、玄関横の待合室の中にずらり。30分ほど待って入店。 『とり天梅とろぶっかけ』に温泉卵トッピングでオーダー。 ツヤツヤでみずみずしい麺はツルツル喉越しも良し。コシがあってモッチモチでかなりのボリューム。つゆ自体はあっさり目。梅が良いアクセントに。 とり天が秀逸。 衣サクサク、身は柔らか、上品に揚がってて超美味♬ 並んでても食べたい理由がわかる。『ナス天肉ぶっかけ』も気になるし、次も並んででも食べてみたい。 ご馳走様でした！ #八代の讃岐うどん #『とり天梅とろぶっかけ』

頼んだのは、豚骨ラーメンとカリカリ豚足のセット。 これが熊本ラーメンなんですね。博多はあっさりだけと、熊本は濃厚。ちょっと甘めの優しい味わいでした。めちゃくちゃ美味しかった！ 味玉、豚バラの柔らかなチャーシュー、きくらげ、細麺、そのハーモニーが、良い！ お店おすすめのカリカリ豚足も美味しかった！ ポン酢がかかっていて意外とあっさり。ペロリでした。 大満足でした！

おいしい熊本 ❸ 日帰りで泊まれなくても、ホテルのバーで一杯だけ飲んで帰ります。 「ザ・ニューホテル熊本」の1階ラウンジに、『 ANDO（あんど）』があります。 ホテルのバーというと、奥まった所にある暗いカウンターを想像しますが、このバーはエントランスからすぐで、サクッと寄れます。 「モスコミュール」で「火の国」熊本でのお仕事をクールダウンさせます。 爽やかな香りの「ビフィーター」に、ライムの柑橘系をのせて、冷えたグラスを傾けると、身体も心もうるおい、熊本が「水の国」でもあったことを思い出させます。 今年の夏の暑さは、稀に見る異常気象なのか、温暖化の通過点なのか、ゆっくり考える間も無く新幹線に向かう夜なのであった。(^-^)

うどん定食やカツカレーうどんが美味しいお店。 カツカレーうどんの〆でご飯食べたかったけど、お腹いっぱいで断念！ カウンターだけのお店だけど、家族でも一人でも良いお店です。

お昼からは熊本駅でウロウロ‍♀️ アミュプラザという商業施設が隣接してて、衣食住揃っててなかなか楽しめました 最後、新幹線に乗り込む前に6階にあるお寿司屋さん ￥100とかでは無いけど、今は寿司を回さず、オーダーしたら握ってくれます 近くの漁港からのオススメも豊富✨ ネタも大きくて新鮮❤ めちゃくちゃ美味しくて感動 金と銀のくまモン皿も少し高いけど、なんか熊本だな～って実感しました 最後の最後までうまいもん (๑･㉨･๑)口福✩.*˚ #廻る寿司

２回目のカレー祭りさん！ 今日は牛スジカレーをチキンカツのトッピングで食べました。と、ジャワカレー ジャワカレーは辛さがあって汗だく。 牛スジカレーはコクと甘味のあるカレー。 どちらも最高でした！ 結構賑わってて、味が証明してるなと確信しました。 #本気のカレー祭 #牛スジカレー #ジャワカレー #カレー大好き #熊本市中央区水前寺

食べログ4.08、bronze、百名店受賞。カウンターでいただいた品々は、どれも洗練された職人技を感じさせる逸品ばかり。 ランチに夜の12100円のコースをお願いしました。（今は13200円かな？） 大きな白魚の繊細な甘みと磯の香ばしさが心地よい。 酢飯を最後に入れて、味がガラリと変わるユニークな一皿目。 鰯の海苔巻きは海苔と生姜とネギの調和、 鯛のお造りは 程よい歯応えと上品な甘みが楽しめた♪ メヒカリの味醂焼きは香ばしく、 ほんのり甘い味付けが絶妙。 身がふっくらしていて解ける食感に驚き。 蟹の身と蟹味噌に蟹酢ジュレを合わせた一品は、 濃厚な旨みと爽やかな酸味が重なり、 余韻が心地よい。 子持ち昆布のプチプチとした食感、 あん肝のねっとりとした濃厚な味わい、 この濃厚な一皿は 濃厚な魚卵好きの私の心を鷲掴み♡ 冬瓜と鮑、トマト（乙女の涙）の炊き合わせは、 素材の持つ旨みを丁寧に引き出し、 滋味深い味わい。 寿司もどれも絶品。 昆布締めした春子鯛の寿司は旨みが凝縮。 マグロ赤身は 赤身なのに鉄分を感じる濃厚な味わい。 マグロのハガシはトロのように濃厚な舌触りと 濃い旨み！ コハダは程よい締め加減で酢の風味が心地よい。 イカはなんと、サクサク食感。 驚くほどの甘み。 蛤は出汁のような旨みが広がる。 金目鯛柔らかな身で意外にもコクがある。 煮ホタテは40度で40分、ほわほわ食感。 車海老はパチっとした食感。 素材の良さを最大限に引き出していた。 ウニはこれでもか！と乗せてくれていて 濃厚な甘みが口の中で溶けて ものすごぉーく美味しかった。 有明の海苔の風味も美味。 煮穴子はふわっとほどける柔らかさ。 塩の煮穴子は3回目だけど 3回とも記憶に残る美味しさ。 次も食べたい。 最後の卵焼きはぽよんぽよんの 優しい甘さで、 めちゃくちゃ美味しい。 デザート。 職人の技と素材の力を存分に味わえる、至福のひとときでした(*´꒳`*)