【郷土料理から創作中華まで】 熊本県熊本市中央区上通町、上乃裏通りにある古民家風の居酒屋さん。 昭和チックな店構え。間口は狭いけど、座敷・テーブル席・個室の他、中庭にもテーブル席があったりと、意外と大箱。 オーダーしたのは… 　▪︎『肥後3種盛り』 　▪︎『四川麻婆豆腐』 　▪︎『とうもろこしの山椒揚げ』 　▪︎『厚切り山芋のバター焼き』 　▪︎『手羽先の甘辛スパイス揚げ』 　▪︎『肉汁たっぷり水餃子』 　▪︎『甘辛ホルモン鉄板』 　　　…etc 『肥後3種盛り』は「からし蓮根」に、 「馬刺し」、「人文字ぐるぐる」の熊本名物 3点セット。東京から駆けつけてくれた メンバーにも好評。 『四川麻婆豆腐』はただ辛いだけでは なく、旨みが効いた本格派♬ 熊本郷土料理から創作中華料理まで 幅広いメニューがあって、しかも 美味くてリーズナブル♬ 単品飲み放題を付けて@4,000円/1人。 ご馳走様でした！ #上乃裏通りの居酒屋 #『肥後3種盛り』 #本格派『四川麻婆豆腐』 #餃子「弍ノ弍」の姉妹店

【ロールキャベツのチーズグラタン】 魅惑の健軍編～その②～ 自衛隊駐屯地前に広がる 通称｢さくら通り｣… 陸自のシンボルマークである ｢桜｣を冠する閑静な桜の並木道だ。 実はこの場所、 和洋中の飲食店が軒を連ね 食べ歩きが楽しいロケーションなのだ (*^▽^)/★*☆♪ 今回の訪問先は 【Rangee du cerisier （ランジェ　ドゥ　セリジュール）】 日本語で「桜並木」。 場所柄バッチリなネーミングだ。 コチラ、創業当時からの継ぎ足しデミソースが 美味しいとの情報だ(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ… ■ロールキャベツのチーズグラタン…850円 敢えて声に出そう ロールキャベツ！チーズ！グラタン！ みんなが大好きな 主人公レベルの洋食同士がタッグ組む ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ なにこのオールスター祭り(笑)？ ・・・この｢全員が主人公感｣を アメコミで喩えるなら マーベルのアヴェンジャーズやねw さて継ぎ足しデミちゃんですが、 味全体をツンと引き締める トマトの酸味が印象的だ。 グラタン皿の中からは 熱々ジューシーなロールキャベツがお目見え。 デミソース＆チーズに絡めていただく、、、 こんなん絶対おいしいですやん(*≧ω≦) ■スパイシーグリルチキン　…600円 この値段にして大ボリューム。 表面の皮がパリパリになるまで こんがり焼かれてますね～ 赤い色味は ガーリック＆唐辛子の Ｗスパイシーソース ビールが欲しくなるテイストなのやけど 本日は我慢して撤退なり(*｀･ω･)ゞ ～あとがき～ 以上、継ぎ足しデミソースを大・堪能 コチラは本当は ケーキも美味しいらしく次回は マストで注文しようと思っております(^^)/ #アヴェンジャーズな洋食 #絶対おいしいパターン #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

熊本繁華街近くのうどん屋さん。もちっとして、だご汁に入ってる「だご」のうどん版みたいな感じ。肉とじ丼もいただきコスパも良いお店で、昼時は賑わってます(^^)

【隠れ家的店にこんなカレーがΣ( ﾟДﾟ)】 自宅から僅か数百メートル圏内。 路上に佇む謎のオブジェ・・・ 目を凝らしてよ～く見ると、 オブジェに非ず。それは店の看板(○_○)！！ ・・・「諸国家庭料理PABAO 」。 こんなところにエスニック料理の店がΣ( ﾟДﾟ) この界隈の住人となって二年なのに全く気付かず!! おそるおそる 店のある建物二階へ… 怪しげな店の扉も、 見る者に何の店なのか悟らせない 謎めいた空気感があります(・・;) ガチャリ、 扉をくぐるとそこには予想外の別世界が・・・ 敢えてダウンライトで暗め照明に、 北欧系からアジアンテイストまで 雑多な構成の家具。 厨房でフライパン振るう マッシュルームカットの女性店主。 けっこうアングラ感のある店ですね。 まさに隠れ家!!(* ﾟ∀ﾟ) Rettyでも7年前に一回投稿されたきり。 いかに知る人ぞ知る店なのか感じさせます。 本日のエスニックカレー 「ひき肉のカレー&豆のカレー」900円を注文!! 注文すると厨房からジュッジュと 心地よいリズミカルな音とともに、 鼻孔をツンとつく香辛料の香・・・ 目の前に登場したのは なんとも見栄えするキーマ&豆カレー( ≧∀≦)ノ!! カレーと人参とパクチーのコントラストがイイ!! ひき肉のカレーは一口に言えば「辛い」のだが、 多数の香辛料を使った複雑にして深みのある辛さ。 粘度はなくサラリとしているのですが、 このガツッとした辛さがあり、 人参のピクルスで中和しながら食べるとなお美味しい♪ 食べてると 砕いたローリエの葉が時折歯につくのは ご愛嬌といったところか(笑) 豆のカレーは全く違う顔色を見せる。 豆のプチプチ感と、ペースト感双方が感じられます。 こちらは豆のマッタリした風合いが活きていて 辛さもやや控えめ・・・こちらも好きだなぁ♪ 食べ終えて精算の時、 ワタシの家の近所で看板に偶然気づいて来店したのを知り、 　店主「よくぞこの場所が分かりましたね( ￣ー￣)ﾆﾔﾘ」 RPGゲームでたとえるなら、 主人公の生まれ故郷のすぐ近くだが、 ゲーム終盤にならないと中に入れない、 強武器が祀られた祠（ほこら）で 祠を護る主（ぬし）的な人に言われそうなセリフである。 そんな細かすぎて伝わらない、 わけの分からん喩えを口にしたところで 本日はお開き(^-^)/ #相当隠れてる隠れ家的お店 #エスニックカレー #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

ワンコインでこのボリューム。焼き鳥もプリっとして甘たれでご飯がすすみます。白ネギのアクセントも美味しいです(^^)

久しぶりの天琴ラーメン 連休中もあり、並んでました！ この付近は玉名ラーメンという名物があり、玉名地区に多くの玉名ラーメンというブランドでラーメン屋さんが点在してます。 基本はとんこつで甘味の強いスープで脂の層に厚みのあるコッテリなラーメンです。 並んだ甲斐あって美味しかったです #天琴 #玉名ラーメン #ラーメン街道 #甘いスープ #焦がしニンニク粒

人吉の水害被災のボランティアの帰りに寄らせて頂きました。 お持ち帰り用を自宅で焼いたので申し訳ないくらい美味しさを感じないですが、ニンニクが効いて美味しかったです。付属の唐辛子が更に味の確変起こして美味しさ倍増です。 昇龍軒さんも今回の水害の被害に遭われています。店舗は仮設テントとプレハブで営業されていました。 薄暗い夕方の5時半過ぎに伺ったのですが、あるはずの街灯の灯りもなく闇夜の中の営業でした。もちろんあるはずの人家や店舗は見る影もなく廃墟でした。この場を借りての支援を促すのは失礼だと思いますが、敢えてお願いします。少しでも暖かい冬になるよう皆様の心からの支援お願いします

４月のテイクアウトグルメ。 味噌天神のインド食堂さん。ご飯をルーに浸して食べるとスープカレーのようでピリ辛で病みつきになります^ ^

はじめましてのお入店です。 多種のメニューで何を食べようか 迷いながら、見て食べて美味しさを味わいました。 店内も良さげでまた来たいと思います。

投稿わすれ！ランチにて！ 無性にとんかつが食べたくなり、付近を検索すると、このお店がヒット！ 注文はロースカツとヒレカツのランチだったかな？ お肉はかなり柔らかく、凄く美味い！ ごはんの大盛は無料でした！ 美味しかった！リピートだな！

沖縄名物？ポーたまの店。熊本にある店だからかあか牛ステーキがあり注文。あか牛は当然美味しいし、ベースのポーたまも美味。

熊本県上天草市松島町合津のラグジュアリーホテル『天ノ寂』での宿泊の夕食です。こちらのホテルは令和5年に新設された天空の船系列のホテルです。今回は海を目線で眺めながらお食事を頂けるカウンター席で目の前で握るお寿司、目の前で揚げる天ぷらの入った懐石コースを頂きました。伊勢海老のお造りや鮑のステーキ、熊本黒毛和牛のしゃぶしゃぶが組み込まれていました。至れり尽せりの待遇で楽しませていただきました。 #熊本県 #天草市 #上天草 #ホテル #天ノ寂 #ラグジュアリーホテル #温泉

２次会へ地元上天草の ✨ #WINESTAND天満月 ✨さんへ。 #ポークスペアリブの赤ワイン煮込み #鶏レバームース (パン付き) #三種のチーズピッツァ (ハチミツ付き) #スパイスカレーライス #赤ワイン #白ワイン 毎度美味しくいただき 絶好調で3次会のカラオケへ #リピート店 #上天草おすすめ店 #上天草グルメ #上天草人気店 #ワイン好き #ワインバー好き #バー好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインスタンド天満月

今夜のご飯 まだ2日まえに来たけど 美味しくてまた来ました。 良いお寿司は最高です。 #寿司奏 #寿司ディナー #新鮮な魚

【濃厚ながらも、後味意外とスッキリ】 熊本県熊本市中央区下通、鶏白湯ラーメン の専門店。 平日の23時頃、〆ラーのお客さんで 賑わう店内。 メニューは濃厚鶏白湯の「塩」と「醤油」に、「つけ麺」「まぜそば」のみ。 オーダーしたのは…、 　▪︎『濃厚鶏白湯ラーメン〈醤油〉』 　　　　味玉トッピング ヤングコーン・紅芯大根・穂先メンマ・ 鶏チャーシューが載った、期待高まる ビジュアル。 クリーミーなスープは濃厚ながらも まろやかで、後味は意外とすっきり。 滑らかな口当たりと芳醇な香りが絶妙。 中太のストレート麺との絡みも良く、 スープをしっかりと持ち上げてくれる。 超美味♬ 豚骨ほど重たくなく、胃袋へのダメージ も少なそうだし、罪悪感をも忘れさせて くれる鶏白湯ラーメン。 〆ラーに最適かも(^_-) ご馳走様でした！ #熊本 #〆ラー #『濃厚鶏白湯ラーメン〈醤油〉』

最高のおもてなし 熊本に行きましたので、普通は馬刺しでしょうが、ここは九州、美味しいお魚をいただこうとこちらのお店に向かいます。もちろん要予約ですよ。店内に入ると若い大将がお出迎えです。店の造りはコの字のカウンターに個室が四つほどあったかな。接待で使うにはいい店作りですね。まずはビールを注文し、出てきたのが前菜です。刺身や季節の物などがありどれも美味しい。イサキは炙っているし、どれもひと手間かけてある。特にお酒に合うのがクリームチーズに酒盗をのせた小鉢。これは自宅でも試してみたい一品ですね。椀ものは、美味しい出汁が出ていて、桜の花びらが散らしてあり、季節を感じます。それから握りとなります。中トロに平目、アジです。どれも一手間かけてあり、赤酢の寿司飯との相性はバッチリです。ふわっと握ったシャリがとても美味しいですね。普通、がりをいただくときは口直しとしていただくのでしょうが、めっちゃ美味しすぎて酒のつまみになっていました。飲物を日本酒にかえたところで出ていたのが次の一品。なんと酢飯が器に入っていてキャビアのカンカンが目の前に。なんとこのキャビアを酢飯ののせていただくんだそうな。それも自分でのせるとはなかなかの演出です。初めて食べましたが、キャビアの味と塩味がちょうど良くてこれまた美味しかった。焼き物はサワラの柚子味噌そぼろ添えです。これまたお酒が進みます。そして出てきたのがウニの食べ比べ３種です。ウニにオスとメスの違いがあることと、味が全く違うのには驚きでした。メスはとろっとしていて、オスはウニのうまみが強い。そしてもう一種はちょっと加工したウニだそうで、どれも本当に美味しかったですね。続いて出てきたのがマグロにイカのホタテです。これまたどれも美味しい。いやいや、美味しくないはずが無い。小鉢が一品付いてアワビが登場します。柔らかくてこれまた美味しい味付けです。最後の鮨はに大トロ、車エビ、アナゴです。最後はお鮨の王道です。本当にどれも美味しかったですね。茶碗蒸しが出て、かんぴょう巻き。自分で巻いて食べるのも又良いですね。最後に汁物が出てデザートです。最後まで美味しい物ばかりで堪能できました。 食事時間２時間半ほど、心地よい時間と美味しい料理に楽しい会話を提供いただきました。たまにはご褒美で、こんな時間を過ごすのも良いですね。 ごちそうさまでした。

またまた来ました！ 多いかなと思ってましたが、待たずに入れました。店内は多く賑わってました。 魚介の濃いスープにモチモチの麺 とても美味しいです。 #富喜製麺研究所 #製麺所 #魚介スープ

アイスカフェラテをテイクアウト。ミルクがまろやかで、コーヒーも苦味と酸味のバランスがよく、とても美味しかったです。

空港内にある〝味仙×桂花〟がコラボした人気店。「桂花ラーメン」に+400円して、半チャーハンセットを。焦がしニンニクの香りがして、熊本ラーメンド真ん中の味。味仙は赤い器に、桂花は白い器に入ってきますが、周りを見ると赤い器で食べている人が多そうな感じ。保安検査を終えて、出発時にしか食べられないのがもったいない。

#フライト前の軽食 熊本市内で仕事を終えて、 フライト前に遅めのランチ時間を取れたので、 福伸さんへ⭐︎ ウェイティングがなかったので、 すぐにカウンター席に案内していただきました♪ 背徳感とともにランチビールと一緒に、 太刀魚や鰆のお刺身と、生牡蠣、つまみ数の子、天草づくし(握り)を美味しくいただきました♪ #寿司職人が握る #お一人様OK #新鮮な魚介