熊本県で人気の寿司店ランキング

前回、ハンバーグが美味かったので再訪。 目の前をチキン南蛮が運ばれていくのを見て、 一気にチキン南蛮モード。 でも、ハンバーグの方が美味かったかな。 また機会があれば是非伺いたいと思います。

久しぶり行きました 郊外では強気な高級店です。 ７貫で3,850円 平均550円 恐ろしい(笑) でも美味しかったです！ #寿司虎 #高級寿司 #郊外店 #でもうまい

【久吾寿司】山鹿市のお寿司屋さんです。さくらの湯のお向かいにあります。飲み会で利用させていただきました。清潔感のある店内、どの料理もボリュームもあり美味しい。特にあら炊きが最後に美味しかったです。白いご飯が食べたくなる一品です。この他にも天麩羅盛り合わせなど少し贅沢ですがどれも満足できます。ぜひご賞味ください♪ #山鹿 #お寿司 #さくらの湯

【これぞ不知火海の幸っ(* ﾟ∀ﾟ)!!】 熊本ミシュラン編～その⑰～ ミスミイチ～往路編～ ロードバイクにて三角半島一周。 走行距離106キロの“ミスミイチ”ライド～ (≧▽≦)!! 往路は南岸の266号線を走る… 道中にある「錦寿司」でランチ休憩ナリ♪ …コチラは何気にミシュランの ビブグルマン掲載店Σ(ﾟДﾟ)!! 家族経営らしく、 気さくで優しい大将にお母さま。 ｢格調高い高級鮨｣ではなく、 あくまで｢地場の鮨の良店｣っていう 匂いがプンプン… いけすにはスゲー寸胴で立派な 鱧が泳いでます( ﾟДﾟ) 普通の寿司屋に準じて 「並」「中」「上」の握りがあるが… オススメは季節の地魚中心の 「まっちゃにぎり」(≧▽≦)!! 店主が客の好みを聞いて、 旬の魚を握ってくれるんです♪ ちなみに 「まっちゃ」とは「抹茶」ではない。 この地「松合（まつあい）」が訛った言葉。 ・・・さぁラインナップは(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ 　＊アカニシ貝 　＊クルマエビ 　＊ミズイカ 　＊アジ 　＊ミミイカ 　＊カツオ 　＊スズキ 　＊穴子 　＊サヨリ 　＊カワハギ（肝入り☆!!） うわわわ… 綺麗ですね～(≧▽≦)!! 全般的に予め薄く味付けされてて、 ｢醤油はほんのり添えるだけ｣がベター。 …スラムダンク的に言えば 「左手は添えるだけ」(*｀艸´)ｳｼｼｼ… あまり市場で流通しない 珍しい「ミミイカ」トゥルトゥルで美味しい♪ カツオはこう見えて 藁焼きになってて燻製のような スモーキーな薫りを鼻で楽しめますヨ(≧▽≦) 穴子も日本酒で蒸してるのか 芳醇な薫りするし… カワハギなんて肝の風味が メッチャ美味しかった(´艸｀*) 「旬の地魚を知り尽くした」店主が 手を加えることで大変満足な鮨でした♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ この「まっちゃにぎり」、 その時の仕入れ次第、 かつ客側の嗜好に合わせて出してくれるので 値段が変動するのですが、 ワタシの訪問時は3000円強くらいでした。 素晴らしきランチを終えたら 松合の白壁の土蔵を見学・・・ 醤油や味噌の醸造業で栄えた街らしく 雰囲気抜群ですね～ ・・・にしても本日は スカッとした快晴で海沿いの走行が捗ります♪ 復路編に続く～(^^)/ #まっちゃにぎり #ミシュラン熊本 #ミシュラン #熊本 #宇城市 #熊本食べ歩き

マグロづくし！これで飲み放題3500円はクオリティ高すぎです^ ^圧巻はマグロのトロで作った気晴れ屋城^ ^〆のお蕎麦もついて満足でした^ ^

2022.5.29 天草上陸 念願の蛇の目寿司さんに 予約して訪問しました^ ^ 醤油をつけずに頂きます！ 素材にあった味付けをしてるそうです⁉︎ プラスのこの時期ならではの紫雲丹を 追加してもらいました^ ^ 紫雲丹は勿論絶品です！ 口に入れただけで甘さがじわっと広がり やわらかい^ ^ 次に太刀魚の炙り 香ばしくて歯応えあり美味しく頂きました！ その次はノドグロの炙り 生も美味しいが、炙りも間違いない美味しさ^ ^ 後の9貫も間違いない美味しさ^ ^ 白身の味噌汁もいい出汁です 途中に柚子を入れて味変 私は味変後が好きかも？ デザートは天草名物 ハッカンのジェラート 皮も入っていて大人用です 全体的に上品な味付けでした♪ 接客も上品な味付けでした♪ 最後の最後まで店外までお見送りありがとうございました^ ^ ご馳走さまでした^ ^ #天草寿司 #紫雲丹 #駐車場あり

【熊本グルメ／寿司】 飲んだ〆に頂く美味しいお寿司♪ 大将のワザとキャラが光ります 春夏秋冬 096-354-0300 熊本県熊本市中央区下通1-5-4 熊本ナイトの夜の〆は2度目ましてのコチラ❗️ 春夏秋冬✨ カウンター５席程のこじんまりとしたお店は大将が一人で切り盛りされています。 にぎりは2000円ぐらいだったかな？　酔ってましたので失念… 飲んだ後にはちょうど良いシャリ小さめ、でもネタはどれも美味しんデス ドリンクはセルフで冷蔵庫からハイボールをチョイス♪ 大将のトークに癒されながら、熊本の夜を堪能しました #熊本グルメ #寿司 #九州b級グルメ会

もう何度もお世話になっているお店！ 『スシロー』さんに訪問です！ いいところは。。 好きな時に 好きなものを 好きなだけ いただける！！ さっと行ってさっと食べて帰る！ これができるから好きです！ それだけじゃなく お味も侮れない！！ 美味いんですよねーこれが❤️ (*≧艸≦) 今回は。。 さんま こぼれいくら 大トロ が特に美味かったー❤️ それとびっくりしたのは コーヒーがあること！！ スイーツもあるから カフェ利用もできる！ すごい！進化してます！ ごちそうさまでしたー！ 美味しかったです♪ (o^^o)

熊本城食べ歩き。熊本産赤牛が入った小籠包ではなくて大籠包。税込500円。食べ歩きに丁度良い大きさ。ちなみに小籠包は豚肉だとか。 ごちそうさまでした。7月31日

熊本県天草市内「寿司」「食べログ3.87」。天草の寿司の2トップの一つ。5席のカウンターのみのため丁度良い提供の感覚。 ▪️アオリイカ 無数に入れられた包丁のため、イカなのに歯応えをあまり感じることなく溶けていくイメージ。少し硬めのシャリと良く合う。甘さだけが残る。 ▪️イシダイ 肉厚な切り身に薄い醤油とカボスがかけられて、清涼さが際立つ。噛むと非常に甘い味が滲み出てくる。 ▪️ムラサキ雲丹（天草五和町） シャリと同量の雲丹の量。物凄く甘い。 ▪️赤身のヅケ 今まで食べた赤身で最も肉厚で柔らかい。九州の甘めの醤油と赤身自体が物凄く甘く、最高の一貫。美味し過ぎて追加で注文。 ▪️コハダ 切り身が二つ重なっているので肉厚な食感。鮓の効き方が丁度良い。 ▪️お椀（赤出汁） 鰤のガラで取ったお出汁。 ▪️アジ　ネギと生姜入り 肉厚で脂乗りが凄まじい。トロける一貫。 ▪️カンパチ（20kgモノ） 張りのある食感。かなり脂の乗りが良く、甘味が染み出してくる。 ▪️サバ（胡麻乗せ） 臭みが何一つない新鮮なもの。 ▪️クエ（25kgモノ） 独特の食感。噛めば噛むほど味が出てきて美味しい。 ▪️穴子両面焼き 蒸した穴子をしっかり焼いて外はパリっと中は柔らかく、味が何層にも重なっている不思議な穴子。とても美味い。 ▪️玉（卵） 卵と大和芋に黒糖で味付け。カステラです。 追加 ▪️車海老 海老の旨味が最高クラス。身を重ねる様にして乗せているので、食感がより強く出ている。 全体的にはシャリ硬め、しっかり握り、甘めの醤油、ネタは肉厚という自分の好みが丸々再現された最高のお店。今年食べた純粋なお寿司で1番美味しかったです。 ※食器は石川県の我戸幹男商店のもの。 #熊本県 #天草 #寿司 #名店 #赤身 #クエ #車海老 #穴子 #アジ #カンパチ #コハダ #イシダイ #アオリイカ #サバムラサキ雲丹 #Retty人気店推薦

今日のお昼です。 仕事の用事で天草へ。 天草と言ったらモチロン魚。 やっぱ海鮮丼食べたくて来ました。 うんうん、やっぱ旨いわ～ 幸せなお昼ごはんでした。 #いけす料理 #ふくずみ #海鮮丼 #熊本県上天草市 #天草と言えば魚料理

【次々出てくるアテに舌鼓】 市内に行った際、こちらで夕食。 人気店のようだったので予約して伺いました。 行った時は満席でした。 おまかせコースを頼んでたので、どんな感じかなと思ったら、これでもかってくらいどんどん出てくる料理。 刺身で3皿使うお店とか初めてみた笑 サザエ、あら炊き、茶碗蒸しと続いて寿司が八貫、結構なボリュームですね。 デザートまでついてこれはお値打ちですね。 全体的に濃い味なので酒が進みます。 ご馳走様でした。 #遊び心あり #寿司職人が握る #酒が進むつまみ #ボリューム満点

【上にぎりで一献(*^▽^*)!!】 世間は盆休みというのに 最近、仕事が増えてる気がする(^o^;) なーんとも言えん このモヤモヤ(笑) 日本酒飲んで 良いモノ食べて 気持ちを切り替えたい… 憂さ晴らしに寿司が良かろうと 思いましてコチラへ(^^)/ 注文は3000円の｢上にぎり｣♪ 　＊赤えび 　＊いか 　＊とろ 　＊たこ 　＊数の子 　＊あなご 　＊ひらめ 　＊うに 齢80の大将と若大将が交互に握る… 決して高級寿司店ではないが、 ネタの一つ一つが大きくて目を引く… シャリを覆いつくす ジューシーなアナゴ様、 マッタリ濃厚なウニ様に癒されます(*´ω｀) 本日のお供は熊本の純米酒「香露」。 淡く柔らかい甘さは あくまで料理を主役として立てており、 寿司には最適ですね(*^▽^*) 最後は濃ゆいアガリをいただく… 脇のTVでは タイタニック号の特集を放映。 視ながら大将と若大将と他愛もない会話(笑) いいですね～ 美味しい寿司を食べながら、 気を遣わないフランクな雰囲気♪ 熊本の中心でこういうイイ店があったのですね。 また寄らせていただきます(*^▽^*) ～本日の注文～ 　＊上にぎり　…3000円 　＊香露　　　…600円 #気どらずに寿司を #大ぶり穴子 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

熊本⑥ ジビエ食べたあとは再び繁華街へ 夜3軒目です 寿司と茶碗蒸しが楽しめる #稲穂 に連れてってもらいました。 寿司屋と茶碗蒸し専門店の稲穂さんが道路挟んで向い合わせであり 今回は寿司屋さんに 出前で茶碗蒸しも頼めるんです! ●上にぎり/2250 えっ!?まだそんな食べるんかい!っていう周りの視線 みんなはお造りかお寿司1~2貫に茶碗蒸しのところ、私は盛り合わせです ●なめこあおさ茶碗蒸し/440 23種類もある!3種食べ比べみたいなものも 迷ったけどこちらにしました! 稲穂の茶碗蒸しは無農薬の餌を与え放し飼いで育てた鶏の健康な卵と厳選した素材で作る上質な出汁でできるそうです。 福岡の中洲にもあるみたいですね! 出来立ての茶碗蒸しはやはり美味しい出汁も美味しいしなめことあおさともマッチしました! 機会があったら中洲でも〆に行きたいですね 【★★★】 #寿司 #鮨 #茶碗蒸し #熊本 #熊本飲み #熊本グルメ #熊本寿司 #熊本茶碗蒸し

今夜はこちらでした！ お寿司、刺身、クジラの各部位 どれも美味しいです。 クジラはなかなか食べれないので 貴重でした！ お寿司は本当に最高でした。

鮎ずし‼︎ 大雨で甚大な被害を被った人吉市にある人吉駅の「やまぐち」。　昨年の10月にも伺ったのですが、この9月に２回めの利用(*^^*) 昨年は、福岡へ向かうFDAの機内誌で鮎ずしを初めて知り、福岡からどこへ行くかも決めていなかったので、そのまま人吉温泉へ行くことにしました。町も素敵でしたし、鮎ずしも栗めしもお上品な駅弁でお気に入りとなりました。 今年も、宮崎へレンタカーで向かう途中、夫が助手席で電話をかけていました。ここの駅弁は売り切れてしまうので、とっておいてもらいます。お店も無事で本当に良かったです。

今日のお昼 お蕎麦を頂きました！ 冷水で絞めてものすごいコシがでて とても美味しかったです。 山芋も粘りがすごい。 老舗の雰囲気とても良かったです。 #船場花屋 #ざるそば #山かけそば #老舗の蕎麦 #美味しさ抜群

【創業70周年の老舗(^^)】 鰻料理｢ぬた屋｣の主人が オススメの寿司屋さん訪問(｡-∀-)♪ 　創業1950年3月3日。 えっ！？初訪問が偶然にも 70周年記念キャンペーン中だと！？ なんとファーストドリンクを プレゼントという嬉しいサービス !!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!! 大変なご時世に なんと粋なサービスか！！ 無料ビールの恩恵に預かりつつ、 楽しんで参ります(* >ω<) ■だるま巻き寿司　…1500円 サイズを尋ねると 大将｢ちょっとだけデカいですけん｣ “ちょっと”だけなら 大丈夫だな(^^) ・・・と、タカくくってたら、 このメガサイズ巻きですよ(笑) (画像１枚目) 　全然“ちょっと”ちゃう！！ 　日本語って難しいね(^^; 穴子・イカ・タクアン・明太子・ だし巻き・カンピョウ・キュウリ・昆布… これは美味～♪ 口いっぱいに 具沢山が広がっていきます～ (*^▽^)/★*☆♪ ■天草産　芝えびの唐揚　…600円 海産物の宝庫、天草のエビ。 素材が良いので シンプルな胡椒とカラッと素揚げで バリうま(*´ω｀) エンジンかかってきたので、 日本酒を追加～ 本日の日本酒は、 杜の蔵酒造(久留米)の｢特別純米　槽汲み｣ シャンメリー状の 淡い発泡感と甘味がありまして スッキリ美味しい♪ ■にぎり 　＊コノシロ　…100円 　＊赤貝　　　…400円 個人的に熊本で美味かった魚といえば、 イサキ・チヌ(黒鯛)・カワハギ・コノシロ・カサゴ あたりかな～ 本日もコノシロを注文しちゃった(笑) シーズン終わりで、 やや大きくなり過ぎてるらしいのですが、 やっぱ美味しい(*^▽^)/★*☆♪ 赤貝もコリコリ食感で サイコーでしたわ(* >ω<) ～あとがき～ 大将と息子さんの 温かみある接客が何とも印象的だったなぁ… 　味よし・人よし・値段よし 惜しむらくは、もっと早く この店に出会っておくべきだったかな(^^;) #創業７０年の老舗 #メガ巻き寿司 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

熊本の夜1件目はこちら 刺身盛り合わせで冷酒1本目 馬刺しで冷酒2本目 蟹味噌焼きと寿司お好みで5カンいただき冷酒3本目 肴が美味しすぎるので、つい飲み過ぎる こちらは再訪確定です^ ^

【驚愕の“霜降り鶏レバー刺し”＼(◎o◎)／】 職場の有志で水前寺公園近くの 「水前寺時雨」さん訪問～ ヽ(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ﾉ コチラは創業40年オーバー。 地元に愛される熊本ののんべ集う大衆居酒屋 (￣ー￣)ｂ 元々は寿司屋だが、 ひょんなきっかけで鹿児島の地鶏を扱うようになり、 それ以来、隠れた鶏刺しの名店という顔も持つ面白い店です (　-∀・) まだ週半ばというのに、 他のお客さんも鶏を肴に 飲めや語るやで盛り上がっていて よか雰囲気やね(*^▽^)/★*☆♪ そうこうするうちに女将が鶏刺しの大皿を手にやって来る・・・ ★★★鶏刺し＆炭火焼き★★★ きらびやかな桃色・赤色・・・ 色鮮やかな鶏刺し＼(◎o◎)／！！ 炭火焼き・肝刺し・モモ・むね肉・手羽刺し・・・ 特に驚く「霜降り鶏肝の刺し」　ﾟ　ﾟ ( Д 　)！！ この日たまたま入荷した逸品らしいが、 「サシ入りの肝」なんて聞いたことがない！！ 深紅の肝に白雪のような霜降る アンビリーバブルなビジュアル！！ スパイシーなニンニク醤油でいただく (≧▽≦)!! 醤油は奄美大島の「黒糖醤油」。 九州の醤油は甘いが、 この「黒糖醤油」はさらに甘いΣ(ﾟДﾟ)!! コクさえも感じられる どっしりとした甘味は生肉の臭みを消す～ 噛みしめるとシャキシャキ感と トロリとした霜降りの甘味が 相まって大変美味～(*^▽^*)!! 素晴らしい鶏刺しとの出会いに驚愕ですね☆ ★★★時雨豆腐★★★ 店名を冠した名物料理が堂々登場 (ノ・ω・)ノオオオォォォ-!! カリカリの厚揚げ豆腐に 上には紅葉おろしと小口切りにしたネギ… それをレンゲで グチャグチャになるまで混ぜる(ﾟ∀ﾟ)!!ｷｴｴｴ~ えっ！？えっ！？何してんのTaro氏(ﾟДﾟ;) ・・・と思ったそこのアナタ。 ご心配なく。 コレが正しい食べ方なのです(^^)/ 厚揚げからは油が溶け出し、 やや酸味あるお出汁と紅葉おろしの辛味 との絶妙な連携プレー(^_-)-☆ ★★★馬レバー刺し★★★ おおっとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 鶏刺しの次は馬刺しですかい(笑) ツヤツヤで黒々とした超新鮮なレバー刺し(^O^)!! 最高の鮮度で食べられるのが まさに熊本Quality!!(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) こちらは熊本のいつもの醤油で… トロリとジューシーな刺しで、 たまらんなぁ(*´ω｀*) ☆☆☆あとがき☆☆☆ その後も「レバー炒め」に 「巨大な出汁巻き卵」「姫竹のタケノコ天」 とすっかり身も心もほだされる(*^▽^*)!! いやぁ～！！それにしても 霜降りの鶏肝には驚きました！！ こういう素晴らしいクオリティの肉が 普段使いの店で出てくるのが 熊本や宮崎、鹿児島の凄さですよね☆ コチラはその日その日で 面白い鶏刺しを入荷してるみたいで次回訪問も楽しめそう… 驚きと美味しさ両方から 今年のベスト10とさせていただきました♪ ごちそう様でした(*^▽^*)！！ #霜降り鶏レバー刺し #鶏肉も馬肉も最高 #肥後の大衆居酒屋の実力 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き