





黒毛和牛と牛タン専門 個室居酒屋 Kurosawa 横浜駅店
必見口コミ!
【注文したメニュー】 燻製盛り合わせ3種:税込900円 名物牛タン刺し:税込1,200円 特上仔牛の白センマイ刺し:税込800円 名物茹で牛タン:税込750円 名物厚切り牛タンの炙り(2人前):税込2,400円 和牛肉寿司(3貫):税込900円 燻製盛り合わせ3種は、氷熟豚ロース・半熟卵のウフマヨ・味噌漬けクリームチーズという組み合わせでした。 氷熟豚はしっとりとした食感とスモーキーな香りが絶妙で、燻香が肉の旨みをより引き立てています。 ウフマヨは黄身がとろっとしてまろやかで、クリームチーズは味噌のコクと塩気が加わり、濃厚な味わいでした。 名物牛タン刺しは、美しいピンク色をした牛タンに、ごま油と塩をベースに味付けされてています。 レモンをひと搾りすることで、さっぱりとした味わいでも楽しむことができました。 名物茹で牛タンは、厚切りでありながらも、とても柔らかい食感をしています。 じっくりと煮込まれていて、噛むたびに肉の繊維から旨みが染み出してきます。 添えられた大根も柔らかく、出汁がしっかりと染み込んでいていました。 名物厚切り牛タンの炙りは、見た目にインパクトがあります。 タン特有の弾力のある食感が良く、炙りの香ばしさが最高でした。 岩塩・レモン・辛味噌の3種類の味わいで楽しめて良かったです。
横浜駅徒歩4分
居酒屋 / もつ鍋 / 焼肉
神奈川県 横浜市神奈川区鶴屋町2-23-8 鶴屋町ルポビル6F






























































































