The Stork
必見口コミ！
【The Stork （ザ ストーク）】さんは、2023年4月にオープンした、ヴィーガン対応料理のお店で、出来る限り、オーガニックな食材を使用してメニューを提供している《体にやさしい料理を楽しめるカフェ》だそうです。 店名の【The Stork】とはコウノトリで、幸せを呼ぶ鳥『コウノトリ』の様に、最高の幸せである『健康』をご来店いただいたお客さんに運ぶために、日々試行錯誤されているそうです。 オーナーシェフは、表参道や西麻布のヘルシーフード専門店で経験を積み、「サラダ専門店」も手がけた経歴をお持ちで、 新鮮野菜を使用したサラダボウルをはじめとするグルテンフリーメニューやヴィーガンメニュー等の栄養たっぷりの料理を提供され、フルーツメインのスムージーもメインメニューの１つなんだそうです。 （アメリカで研修された経験があり、健康意識の高さを実感されたそうです。） お店では、キヌアがタップリと入った『サラダボウル』や、大豆ミートやソイチーズをアレンジしたご飯ものや、カレー、野菜タップリの『Veganスープ』などをラインナップも豊富です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 今回は、母と妹の３人でランチを食べに来て、おすすめの《ブッタプレート》をいただきました。 《ブッタボウル》とは、アメリカ西海岸発の”穀物、野菜、ナッツ類などを中心に食べる菜食丼のことで、ザ ストークさんでは、《ブッタボウル》を『プレート』にして、8種類の惣菜と雑穀米で混ぜながら食べるスタイルで提供され、ボリューム的にも満足でした！ また、甘酒や黒ゴマなどを使ったメニューなどもあり、デザートで注文した『玄米黒麹レアチーズケーキ』や『米粉の塩麴レモンケーキ』もまさに絶品という美味しさでした！！ さらに、サービスで出していただいた『甘酒チョコレート』も最高の味でした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 次は、家族を連れて、ランチかティータイムにまた行こうと思いました！！！！
京急川崎駅徒歩7分
自然食
神奈川県 川崎市川崎区東田町１１-１６ １F
