日本食は世界的にもヘルシーなお料理として知られていますが、なんといってもヘルシーな主食と言えそうなのが「蕎麦」（そば）。   蕎麦の歴史は実に古く、奈良時代にはすでに作物として栽培されていたことが文献上に残され、縄文時代の遺跡などからもその痕跡が発見されているのだとか。   家族円満を願う「年越し蕎麦」の習慣、中華そばや沖縄そばにまで「そば」という名前をつける親しみやすさ、高級店から立ち食い蕎麦、果てはカップ麺になるなど、広く日本人の生活に浸透しています。   今回紹介するのは、鎌倉に程近い横浜市栄区。上郷の里にあり、地域の方々から根強く愛されている「真庵」さんです。   蕎麦メニューもしっかりありながら、セットメニューも充実。   セットメニューがこれだけ充実していれば、「お蕎麦だけじゃ足りないよ！」という食べ盛りさんも安心ですね。   店内はカウンターが４席、テーブル席はたくさんあって広々としています。   今まで多くのお客さんを迎えてきたのでしょう、年季が入った内装ではありますが、お掃除が行き届いていて清潔感が高いのは好印象ですよね。   ニコニコとしたスタッフさんがお水とおしぼり、メニューを持ってきてくださりましたが、もう食べたいものは事前に決まっていました。   ◆もり（７００円）   お願いいたします！！   なんといっても、お蕎麦の美味しさをダイレクトに感じられるのが、「もり」だと思います。   水を飲みつつスマホを見て眺めていると、なんとドドンと登場。   「もりそば」だけでは足りないよ！   そうおっしゃる方も、お腹いっぱい食べられること請け合い。   たっぷりと乗せられた麺は更科タイプ。   外の殻を完全に取り去り、蕎麦の実の内側だけを粉にした美しく上品なお蕎麦です。   まずは何もつけずに、そのまま麺だけを頂いてみました！   シャクシャクな食感が良く、スッキリとした蕎麦の香りが芳しいですねぇ。   麺には実にコシがあり、清水でキュッと締められているので歯ごたえも良いです。   栄区は横浜市のほうでも完全に南端の方ではありますが、住宅街の中にひっそりと佇むお蕎麦屋さんって実力が高いお店が多いなぁと思います。   めんつゆはしっかりと鰹が効いた、いかにも関東のめんつゆ。   キュッと冷えて引き締まった蕎麦の食感に、濃厚な出汁と塩気を加えてくれて唯一無二の組み合わせです。   やはり、この麺にはこのそばつゆ。   夏に涼しい、スッキリとしたお食事が楽しめますねぇ。   他のお客さんのを見ても全体的にボリュームがあります。   個人的にはこの「もりそば」でお腹いっぱいになりますが、天丼なども美味しそう！   その代わりに蕎麦湯を頂きました。   血圧を気にして、お水のコップに蕎麦湯だけを入れて頂きましたが、蕎麦の味わいが柔らかく香っていて美味しかったです。   ◆◇◆後記◆◇◆   このお店のウリは、ラー油を効かせたつゆでいただく「ブラックシリーズ」。   通常のおそばとはまた違った太くてコシのある麺に、ゴマとラー油を効かせた甘辛のつゆでいただくものだそうで、こちらも気になります。   横浜の中心部からは離れますが、そういう所にこそおいしいお店がある。   栄区上郷町の「真庵」さん、お近くにお出かけの機会があればぜひともお試しになられてはいかがでしょうか。   お試しを！     #真庵　#栄区　#栄区グルメ　#上郷町　#上郷町グルメ　#横浜蕎麦　#栄区ランチ　#横浜市　#横浜そば　#横浜コスパグルメ　#横浜グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

珍しくセンター北。 通過中にみつけたこちらでランチをいただきます。 オーダーは男性に一番人気だという「ズワイガニと海老と本からすみのアーリオオーリオ」と「明太子と高菜の博多風」の痛風ハーフセット 笑 カラスミとくらべてカニエビの風味は弱めですがまあ無難なあじ。アーリオオーリオだしそんな失敗はないか。 高菜のほうも明太子らしい風味は弱め。まあでも美味しい 笑 ボリューム+しっかりと濃い味なので満足感は強い感じでした。 #センター北 #スパゲッティ #駐車場あり #気軽にいける

時間潰しがてら久しぶりに。。 スープとカレーのセット(スープはミネストローネ、カレーは玉ねぎと鶏肉のカレー、ドリンクはウーロン茶) ミネストローネ美味しかったけど少し薄かったなぁ。。

久々にスコッチキャットへ！ まずはジントニック！ここのは美味しいんですよねぇ… 続いて小説「紐育のドライマティーニ」よりラフティネイル！コクのある甘みで美味しかったです！ 最後は王道のドライマティーニ！ 少しキツくて噎せましたがなとか飲み切りました！ 相変わらずここはいいねぇ

隣駅に散歩がてら夕食を食べにお出掛け。 中華にするか串焼きにするか迷って最終的にかなり前におじゃました事がある『鳥まさ』さんに決定‼️ 開店直後だったので一番客でした。 取り敢えず生ビール(小)、女房はウーロン茶で乾杯‼️お通しが無いのが有難い。 オーダーはもろきゅうに焼きとん(シロ・タン・レバ)、鶏皮、しそ巻き、アスパラ巻き、えのき巻き、銀杏で‼️ どれをとっても焼き物は絶品です‼️特に巻き系の焼き物は素材と周りの豚肉のバランスが絶妙でかなりのレベルですね。 ウーロンハイから冷酒に切り替えしそ巻き、ししとう巻き、ニンニク焼きを追加して〆は焼きおにぎりを頂いてお勘定です。 久々の訪問でしたが美味しさを再確認し、これからはちょくちょく通う店になりそうですね‼️

長男初任給で焼肉をご馳走に。肉ケーキがついたアニバーサリーコース。 前菜3種、野菜チヂミ、塩もの豚トロ、中落ちたん塩、とりもも。サラダ、カルビ、牛タン野菜の肉ケーキ。冷麺かクッパ。 肉は上品な味。サラダのドレッシングが美味しかった！最後のクッパもいい出汁がでていてさっぱりでいい締めに。 ただ追加のご飯と最後のクッパと冷麺が出るのに時間がかかり過ぎなのが残念。 人が足りなかったのかな？！ 肉ケーキを出してもらって記念の写真を撮ってもらいました^_^

横浜元町の裏通りにあるパスタ屋さん ✨✨ジェイパスタ　横浜元町本店✨✨ しめじ、ベーコン、高菜のパスタ 醤油味 パスタは生麺と乾麺から生麺を選びました。 醤油味のパスタも美味しいですよね٩(^‿^)۶ いつも遅刻してくる友人と…やっぱり(-.-;)y-~~~ 友人は海老入りのスープパスタを選んでいました。 ごちそうさまでした♪♪ 2025年３月訪問

朝飯食べれずでお腹すいた状態であざみ野付近をくーるぐる。 閑静な住宅街の中に突然コンビニ、ケーキ屋さん、スタバ、自転車屋さんが交差点の周りを取り囲んでいる場所が。 そこにこのお店があります。 自転車乗りの私には、お洒落な建物の自転車屋さんが気になったのですが、お腹が空いてるので11:30回転直後に入店。 駐車場が3台分あります。 車でしか来れない場所ですので、駐車場付なのはありがたい。 大きな一軒家の一部をお店にしている感じですね。 おそらくご夫婦(年配の)で営まれているのでしょう。 メニューは普通のそば、うどんも有るのですが、超気になったのは伊勢海老の天丼。 ビジュアルはバッチリなのですがちょいとお高い(^^;; 今日は我慢してそれでも約1500円のカツ丼に。 このお値段の理由は鹿児島の黒豚を使っているから。 綺麗なお椀に入って出てきたカツ丼は、カツがめっちゃ旨い 肉厚で豚の旨味がジュワッと出てくる感じ。 アサリの味噌汁も美味しい。 デザートにはみかん丸ごと一個 満足度高いカツ丼でした〜 次回は財布の紐が緩める時に伊勢海老の天ぷらを食べに来まーす‼️

【栗蕎麦ケーキ(モンブラン)@小田原 プティ タプティー】 最近ハマってる栗蕎麦ケーキ(モンブラン)を買いにプティ タプティーへ( ＾ω＾ ) 知人のオススメでもあるコノ店はカワイイキャラクターものがショーケースに並ぶ小さなお店なんです(~▽~＠)♪♪♪ ・モンブラン￥480 ・いちごみるくロール￥160 モンブランはパイ生地の上にマロングラッセ、カスタードクリーム、生クリーム、マロンクリームで上品な生クリームの主張が強くマロンクリームが余り感じられないんです。 ボリュームも有るしウマウマ旨い～んですが、これはモンブランなんだって言うのが欲しいですv(o´ з｀o)♪ いちごみるくロールはバタークリームといちごのジャムが相まってウマウマ旨い～でしたヽ(￣▽￣)ノ ゴチソウサマデシタm(_ _)m

肉野菜炒め定食　750円 今日は、星川でランチをいただきます。 本当は、11月1日にオープンした味噌ラーメンのお店に行きたかったのですが、 時間がちょっと遅かったようで、既に売り切れで準備中になっていました。 またの機会に、訪問しようと思います。 と言うことで、星川付近で何か食べようと思い、以前から気になっていた、 マンションの1階にある中華料理店に訪問です。 13時45分入店、先客2人、後客はありません。 席に座り、ほどなくすると、私の嫌いなタバコの匂いが。 2つ離れたところに座っている、先客がタバコを吸っているようです。 喫煙可だとわかっていたら、絶対に入りませんでした。 オーダーしてしまったので、仕方ありません。 注文して、4分程度で提供です。 盛りが多めのライスに、山盛りの肉野菜炒めが出てきました。 ライスはちょっとかためですが、定食でいただくには合いますね。 その他、中華スープに搾菜、杏仁豆腐がセット。 野菜炒めは、全体的にトロミがかっている。 具材は、豚肉、木耳、にんじん、もやし、キャベツ、青菜... 豚肉は、片栗粉でコーティングされていて、トロミが脂身にいい感じでマッチしている。 最後は野菜炒めをライスにトッピング、丼にして完食です。 室内の風の流れが逆だったのか、タバコの煙はあまり気にならない程度でよかったです。(^^) おいしくいただきました〜 2022年11月5日ランチにて利用　3.22

相模原でランチ　トラットリアピレウス トラットリアピレウスがケータリングサービスを始めたそうです。 相模原でお弁当を取ることになり、ピレウスのお弁当を頼みました。 イタリアン料理の副菜がいっぱいで楽しみなお弁当です。 ハンバーグや鴨肉、サーモンのマリネ、カボチャやレンズ豆のサラダなど美味しかったです。 ブロッコリーだけそのままなのが不思議でした。でもトータルで美味しかったので満足しました。 ご馳走さまでした。

王将と言えば昔、入社二年目の僕が豊中に住んでいた頃 豊中駅前の王将になすび定食というのがあった。店内の壁に貼った短冊は茶色く変色していたから、かなり以前から存在するメニューだったのだろう。なすみそ炒めの豚肉の代わりに素揚げに近い鶏唐揚げをぶちこむというなかなか斬新なその一皿が20代の僕にはいい感じに満腹になる、王将豊中店の完全オリジナルメニューだった。Googleマップではその店は確認できないから、廃業したようだ。 だから？何？ …いや (；゜∀゜) そんなナイスな定食、ないよなと藤沢の王将でメニューを拡げたらあったわけです (///ω///) 満腹餃子定食@1,200 なすみそに餃子二人前、キムチにライス。甘いみそ炒めに餃子が素敵に合うのだ。おかずが多過ぎてライスが足りないタイプ。おっさんには少々もて余すボリュームです。 ここ、古き良き王将の雰囲気があるからいいなぁ。

取引先の接待でご招待いただきました。 前菜から、アスパラ、鮑、伊勢海老、シャトーブリアン、ガーリックライスから、デザートまで、全て美味しくて、ペロッと頂きました。 白と赤のワインも一本ずついただいて、とっても満足です。 横浜に出掛ける際にはまた利用させていただきます。

箱根への登山口、足柄下郡箱根町塔の沢（箱根駅伝で有名な国道1号線函嶺洞門脇）の『鯛ごはん懐石瓔珞』さんでのランチ、頂いたのは一推しメニューの瓔珞鯛ご飯と瓔珞鯛茶漬けでし。月替わりの季節のお料理、鯛のカマのあら炊き（写真撮り忘れて食べてしまいました…）名物である瓔珞豆腐（玉子豆腐の揚げたしですがお出汁との相性バッチリ）、そして鯛めし、鯛茶漬け、デザートのコースです。鯛めしは鯛の出汁で炊いたご飯にそぼろ状にバラした鯛の身が散りばめられています。また鯛茶漬は鯛のお刺身を特製胡麻たれであえて柔らかく優しい味付けで先ずはそのまま丼のご飯にのせて漬け丼として、次に熱々のお茶をかけてお茶漬けで頂きます。好みの食べ方を楽しめるメニューです。 #箱根 #塔の沢 #懐石 #鯛ご飯 #鯛茶漬け #瓔珞

辻堂にある天然酵母食パンの店。 たくさんの種類の食パンがあり、山手のトーストネイバーフッドベーカリーとイメージが重なります。 全粒粉を使用した食パンがあったらと思ったのですが、残念ながらなかったので、奥さんの希望のいちじくと胡桃の食パン395円　クリームチーズとリンゴのパン、夏みかんあんぱんを購入。 パンの名前がカッコいいです。 食パン美味しかったです♪ 素敵なパン屋さんでした。

洋光台にある焼肉店。 ビジネスランチで訪問しました。 店内は奥に長く36席あります。 ハラミのランチ1045円を注文。 スープ、ミニキムチ、ナムル、肉100gが付いてます。 地元感があって良かったです。

ランチセット1100円 選べるカレー、サラダ、ナン、ライス、ドリンク付き 選べるカレーの中からマトンカレーを。 ナンとライスはおかわり自由とのことですが、ナンが大きくて1枚でお腹いっぱいになります♪ #ランチ #カジュアルに使える #お一人様OK #友人と・同僚と

2021年11月3日 追記 『鶏のうま煮』を11月の期間限定 Aセットを「餃子3ヶ ・ライス ・スープ」で（￥950）で頂きました。 ここ数日、口の中が町の中華屋さんモードになってしまってます。 今日は８年ぶり位に「餃子の王将」にやって来ました。8年前くらい前に大阪出張の折、今は亡き通天閣店にお邪魔して以来です（大阪王将だったかなぁ?!） 数ある、ランチセットメニューからレバニラ炒め定食を注文しました。 この定食にはレバニラ炒めと餃子３ケ、炒飯スープ、勿論ライスが付いてます。 餃子を一口食べて “えっ！最近も食べた事がある味だなぁ” と思いながら頂き3ケ目を頂いた時に思い出しました、そうです、餃子の王将の冷凍食品で家でよく食べてたんだなぁ〜と… 勿論、餃子はライスにあっててご飯が進みました、その割には期待して久しぶりに食べたレバニラ炒めがまずくは無いのですが旨くもないという感じでした。 セットの炒飯スープは何故か好きな味でとても美味しかったです。

ローマの本場感覚を堪能　@元町 元町は西洋文化をスマートに取り入れた洗練された商店街。中華街と一緒にされる方もおられるが、実際には川を挟んで向かい合う位置関係にあり、街の様相はかなり違う。 このお店はその元町のやや奥、元町仲通に顔を出す。入口が印象的。飴色のかまち扉は開き戸ではなく折れ戸になっていて横に引く感じ。気候の良い時は横の折れ戸も開けて全開放し、テラスを楽しむ仕掛けかな。 ま、そんな勝手な想像は置いておいて。 早速、頂こう。 ◆ホワイトアスパラ ビスマルク風　 素材の旨味をしっかり引き出す熱の通し具合。半熟の目玉焼きを崩し、振りかけられたチーズと一緒に絡めながら頂く。ボーノです。 さらに生ハムを切って一緒に。オッティモだ。 ◆アラビアータ とてもシンプル。だけどその味わいには官能的な深さがあった。どこに、どんな秘密が隠されているのだろうか。不明のまま完食。 このお店のマダムはイタリア人。日本語が上手だが、そのネーションは本場イタリア風で雰囲気がある。 元気で家庭的、そしてコメントがとても前向きだったのを覚えている。 通って浸ってみたいお店。

ずっと行きたかった田茂戸さん 縁があって常連さんに連れて行ってもらいました。 久しぶりに、めちゃ呑んで 美味しい時間を過ごしました 今や一見さんお断りで 次の予約も11月とか あーありがたい。 いつもは8寸かららしいのに今回はホタルイカや木の芽たっぷりのサラダから始まり 葛豆腐 カジキマグロ 揚げ物 8寸は石鯛の笹巻き寿司がシャリの美味しいこと チーズを酒粕でつけて炙ったものが最高。 ローストビーフは赤ワインのソース 〆は、なんと初めて出したというラーメン スープもお腹いっぱいなのに、飲み干したくらいあっさり 大町の邦栄堂製麺所の麺は中太の縮れ麺 とろろこんぶの塩が優しい デザートは 抹茶のプリンに柔らかい透き通った蜂蜜の寒天 山屋製餡所の白こし餡 本当に美味しい時間を過ごしました。 しかもおまかせの日本酒が これまた美味しくて。 残念なことにおぼえてるのが 白龍だけ 山形やら福井、長野などなど 何種類飲んだかなあ ごちそうさまでした♪