７月限定の冷やし担々麺とはまぐりご飯(小)を食べました 冷やし担々麺は貝の出汁がしっかりと感じられるスープでありながら ピリ辛なラー油に国産山椒香り ナッツと肉そぼろの味わいも楽しめる逸品 はまぐりご飯はあっさりと食べれて 半分はそのまま食べ 残りの半分は冷やし担々麺のスープを加えて食べました^ ^

【休日の昼飲み！】 駅近なお店！ LINE友だちからのクーポン利用で「せんべろセット」1100円を注文 内容は 「おでん3種」 「海鮮サラダ」 「ドリンク」×２ ちょっと物足りなかったので以下を追加！(^-^)/ 「ぶたから」99円×２ 「ばちこりサワー」240円（レモンサワ ーです！） 支払いは1500円程度！ コスパ良くて酔っぱらえるお店です(^-^)/ #昼飲みオヤジ #せんべろセット #コスパ最高 #駅近で嬉しい #定食もある

おなじみ、ぴおシティにある晩杯屋さんお邪魔しました！今回も激安で金目鯛、カワハギ、シマアジ、など海鮮中心に美味しく頂きました！金目鯛のカマ焼まであり最高でした！！ #せんべろ #写真を撮りたくなる料理 #鮮度が自慢 #活気がある店内 #行きつけのお店

伊勢佐木長者町「麺匠 善し田」 2023年5月オープン。「らぁ麺 はやし田」などを展開するINGSグループがプロデュースするお店らしいです。 特製醤油らぁ麺、1,150円。 スープは鴨・大山鶏ベースの上品な清湯。鴨のクセはなく鶏の旨味と醤油のコクのバランスは良いです。塩味は控えめで甘みがありとても美味しいです。 麺は菅野製麺製の全粒粉入りのストレート中細麺。低加水でパツッと切れるような食感、コシもしっかりあり噛むとしっかり小麦の風味が感じられこちらも美味しいです。 具はチャーシュー、穂先メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、三つ葉。チャーシューは低温調理の豚ロースが3枚、鶏ムネが1枚、どちらもしっとり柔らかく美味しい。穂先メンマも柔らかく甘みがあり美味しい。味玉は東京マキシマムこいたまご、しっかり味付けされていて美味しかったです。 営業時間は11:00〜翌1:30の通し営業で深夜までやっいるのが嬉しいです。メニューも醤油・塩・金目鯛・昆布水・濃厚魚介・辛つけ麺と豊富で良いです。美味しかったです。ご馳走様でしたー

仕事を終えた戦士はしばしの休息を 今宵の(また4時前)休息の場所は橋本駅高架下にある 満点酒場さん 休息をと思ったが研修終わりなのか10人以上の会社員が楽しそうに飲んでおり騒々しい 先ずは生ビールを ツマミは鮪ブツとタコブツ やっぱタコは美味しい！ 最近では高級品なのであまり食べられませんが 串焼きは ぐるぐる皮巻き2本、シロ、カシラ、ハツ 皮も美味いがシロが1番好きですつぼ八 最後は疲れた体を奮い立たせるのに クエン酸サワー 酸っぱいけど身体が元気になっている気になります サクッと飲んで栃木に帰ります 25/03/27 木曜日の夜？ #戦士の休息 #戦わない戦士

【週末の寛ぎ #576 蔵元の創作料理レストラン！】久しぶりに鎌倉へ！ここは、明治5年(1872)創業の蔵元「熊澤酒造」(湘南最後の蔵元、天青や湘南ビールで有名)が運営する創作料理レストラン！建物は「旧神奈川県営湘南水道鎌倉加圧ポンプ所」のノスタルジックな建物をリノベした趣きのあるレンガ造りです！店内に足を踏み入れると、高い天井、窓から光が明るく開放感のあるフロアは心地よい空間です！ 先ずは、◆ノンアルビール 琥珀と◆自家製赤紫蘇ソーダで乾杯！ ■農園プレート 「わぁ〜」と思わず声の出る、彩り豊かな野菜サラダプレート！ 無農薬の湘南有機野菜を中心に10種、冬瓜、ヤングコーン、牛蒡、さつま芋、茄子の煮浸し、蓮根、紫人参、焼きみかん、プチトマトとポリンキー(南瓜)です！ ドレッシングのソースは、グリーンマスタードと黒ニンニクになります！ 鮮度抜群の野菜そのものの旨みと甘み、それをより一層際立たるソースは秀逸ですね〜 ■ピッツァ・カプリチョーザ 窯焼きのピッツァのメイン具材は、無花果とパストラミ、散りばめたパルメザンチーズとハーブと鎌倉店オリジナルの生地です！ ピッツァの横には、小さなミルクピッチャーの入った蜂蜜が置かれています！ モチモチ自家製の生地は旨うま、無花果の甘みとパミストラ(塩漬けにした赤身の燻製ハム)、蜂蜜ソースは相性抜群です！ 最後の一切れはピカンテオイル(唐辛子とオリーブオイル)でビシッと〆ました(笑) ■酒粕と豆乳のカルボナーラ お酒が飲めないので、酒蔵らしいユニークなパスタを！ 卵を使わずに作ったカルボナーラ風のクリームパスタは、酒粕の深いコクと香り、太麺の自家製手打ち生パスタは、もっちり食感とアルデンテの歯触りが素晴らしいです！ 敷地内の庭園で自家栽培するハーブや新鮮な地元の三浦野菜と酒の蔵元のユニークな発想の料理を堪能しました！ 次回は蔵元の自慢の日本酒、ジンやビールと共に！ ご馳走様でした！ #熊澤酒造が運営する創作料理レストラン #自家栽培するハーブ #新鮮な地元の三浦野菜 #酒の蔵元のユニークな発想の料理 #鎌倉メシ#MOKICHIKAMAKURA #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

刺身とおでん、焼売がウリのお店。 炉端焼きのイワシ、刺し盛り、味の付いた焼売がおいしい！ ビールやサワーもしっかりうまい。 サーバー洗浄や割り方がしっかりしている居酒屋は最高ですね。 とってもおいしくいただきました。 接客も良かったのでまた使わせていただきます。 ごちそうさまでした！

神奈川県川崎市幸区 【矢向駅】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️しょうゆチャーシュー麺 ▪️身入り(背脂) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 縮れ平打ち太麺 多加水 ・スープ 豚ベースと煮干し。 ・焼豚 豚ロース ★平日11:10頃、待ち無し 先客4名。 店内こぢんまりした感じ。 しょうゆチャーシューを身入り(背脂)で。 見た目ガッツリですね〜 思った以上にたっぷりの身入り！ チャーシュが見えませんもんね〜（笑） 国産上質の背脂という事ですが、味は無く醤油がキリッと効いた味濃いめのスープに合わせるとコクも甘みも出て、マイルドになって良きです。 スープ自体もオイリーですけど、重い感じも無く美味しく頂けました。 見た目ジャンク感たっぷりですけど、スープが濃いめなので、身入りはお願いした方がいいと思います。 麺はかなりゴワっとしている感じ。 コシもあり、多加水でもっちり感も！ かなり固めですけど この麺好きです！！ チャーシューは脂身の無い部分はしっかり噛み応えのあるタイプ。 脂身の部分は柔らかい！ 味があって美味しい！ 写真見たらちょっと躊躇してしまいそうですけど、全体のバランスが良くてかなり美味しいラーメンでした。 ご馳走様でした。

【古き良き仲間との2次会！】 本会は元横浜中華街でお店を持っていた店主が現在はマイホームを利用して完全予約制の中華料理を提供している所で行いました。 よってRettyでの投稿は致しません(^^ゞ って事で2次会からの投稿！ 中区本牧から移動して桜木町へ(^^)/ 野毛の入口であるぴおシティB2Fにあるこちらのお店！！ ５人で訪店！私は初訪店！！ 焼売がウリのこちらのお店で ・「焼売」×4 ・「ポテサラ」 ・「枝豆」 ・「きゅうりのお新香」 ・各自好きなドリンク でスタート(^^)v 本会の中華料理でかなり腹いっぱい(^^ゞ 食べると言うより話がしたいだけ・・・www やはりこう言った居酒屋さんのレモンサワーは酔わない⤵ なので２杯目からは「日本酒」に変更〜⤴(^^)v 調子に乗ってしまい５合も飲んでしまった(^^ゞ 楽しい会でした！！ 皆様また集まりましょう〜⤴(^^)v #2次会オヤジ #焼売のジョー #初訪店 #ワイガヤ店内 #店員さんが優しい

横浜市の中心部からここ金沢文庫に移転してきて2年余り、行列が絶えないイメージから敬遠気味でしたがようやく初訪問。平日13時半で待たずに座れたものの、席は半分くらいの埋まり。看板商品と思しき「海老ワンタン塩」は1,250円。細麺か平打ち麺かを聞かれてスタンダードな細麺をチョイス。 透き通った…というより若干にごりのあるスープはわりと強めに塩だれが効いていてはっきりした味。油分もふんだんで、塩ラーメンとしては重厚で食べ応えある造り。麺は自家製だそうで、細麺でも風味豊か、スープにも合っている。具はワンタンを筆頭に、ロースとバラのチャーシュー2種など豪華。葱も青葱と白葱の2種。具にはさほど興味のない私にはオーバースペックですが、どれも手抜きなしのハイクオリティ。さすが人気店という感じで、美しく完成されたラーメンでした。(2025年5月20日)

背脂煮干しそば　950円（限定メニュー） どんよりした曇り空に、霧雨が混じる戸塚の朝。 気温は18℃。傘をさすかどうか迷うような空 模様のなか、朝7時から“朝ラー”を提供して いる「湘南の手前」へ、長男と2人で訪問。 10時32分到着、朝の時間帯にも関わらず先客 は6人、後客5人と、なかなかの入り。 ラーメン好きを惹きつける、根強い人気を感じ させる。 今回は、券売機で限定メニューの「背脂煮干し そば」（950円）をチョイス。 支払いは現金のみ。 注文から、約8分で提供です。 湯気とともに到着した一杯は、岩海苔、チャー シュー、刻み玉ねぎがトッピングされたビジュ アル。 背脂が入った淡麗醤油スープは、表面に油膜が 張っており、最後まで熱々をキープしてくれる。 ただ、スープの味わいはというと、醤油が前面 に出すぎていて、期待していた煮干し感がほと んど感じられなかったのが残念。 背脂も“主役”にしては控えめで、肩透かしを 食らった印象だった。 麺は、極太の手揉み風縮れ麺。 加水率が高く、もちもちとした食感。 ただし、柔らかめの仕上がりだったため、個人 的には「ちょっとグズグズ」な感じ。 注文時に、「麺固め」がお願いできるか試して みればよかったと、少し後悔。 そんな中で唯一、際立っていたのが刻み玉ねぎ の存在。 シャキシャキした歯ざわりと、スープに加わる 爽やかな辛味が、全体のバランスをグッと引き 締めてくれていた。 朝から“背脂煮干し”というパンチのある響きに 惹かれて注文しましたが、残念ながらその看板 の主張は控えめ。 期待が大きかったぶん、やや物足りなさを感じ た一杯だった。 ただ、丁寧に作られた味であることは間違い なく、万人に優しい“朝ラー”としては成立し ている。 朝食としては、十分に楽しめました。 おいしくいただきました〜 2025年5月25日朝食にて利用　3.58

藤沢駅近くにある、立呑 ペンタゴンさんでちょっいといつもの一杯です。 ねぎだく厚揚げ　350円 激辛青唐冷奴　350円 メガ角ハイボール　750円×2 めっきりこちらのお店が使いやすくなっています。 激辛青唐冷奴のツマミも定番化しそうな感じ…かなり辛いんですけどね笑 ディープなお店が多い中、私には入りやすいお店になってます。

今日はバタバタして出発が遅くなってしまったため、まずは腹ごしらえ。 ということで前から気になっていたこちらへ。 12時前だったためか、並ぶことなく入れました。 オーダーは雲呑旨塩menの大盛。 スープはあっさり旨塩味で、雲呑がゴロゴロ。 とても美味しくいただきました。

2025/1/19来店 関内駅前の店で食事とワインを楽しんだ後、〆を求めて野毛方面へ。以前から、前を通るたびに気になっていた『LUNAの世界』さんへ伺いました。 店内はカジュアルな洋食屋さんのような感じ。 イタリア人のシェフが迎えてくれました。 日曜日の遅めの時間だけあって、客は私ひとり。券売機で全部のせ？の「イタリアンスタイルラーメン」を購入し、テーブル席で待ちます。 少しすると丼が到着。 乳白色のトロッとしたスープに味玉や肉系の具材がたくさんのっています。 まずはスープからいただきます。 鶏白湯ぽい濃いめのスープの奥に、魚介系の風味も感じられます。滑らかでとても美味しい！ 麺はセモリナ粉を練り込んであるらしく、ハリがありスープとの相性も良いですね。 具材はとっても豪華。 ポルケッタはローズマリーやタイムが入っているのかな？ちゃんとイタリアンです笑 他2種類の鶏もそれぞれちゃんと美味しい。 全体的に、かなり手間がかかっています。 途中でパルミジャーノと備え付けのバジルを入れて味変すると、表情がガラッと変わって面白い。別注文のご飯を入れたらリゾットになりますね。 イタリア人シェフが作るラーメン、これはアリだと思います。メニューに「あさりアクアパッツァラーメン」もあったので、次回はこちらも試してみたいです。

【 #横浜東戸塚の夜 会社帰りにふらっと！】2年ぶりに！2023年オープンも、地元民に愛される人気店になりました〜この日も満員御礼で最後の一席ゲット！ ◆杉香るハイボール この蒸し暑さ、スッキリと杉香るハイボールで一人乾杯！ ■真牡蠣 兵庫県室津の鮮度の高い真牡蠣を殻付きで！ プリっと、癖のないスッキリとした味わいですね〜 17:00迄であれば、何と！99円！、通常でも150円とリーゾナブルです！ ここで、日本酒投入！ ◆鍋島 特別純米(佐賀/富久千代酒造) 香り、酸味、旨みと切れのバランスが絶妙、大好きな日本酒の一つです！ ■お刺身盛り合わせ(お一人様専用) 全国各地から仕入れた厳選ネタ、立体感のあるビジュアルはプチ豪華ですね〜 この日は、天然カンパチ、筋子、本鮪の赤身、地蛸、真鯛、きびなご、ワラサ、いさき、目鯛と生桜海老です！ ◆鳳凰美田 大地 純米吟醸(栃木/小林酒造) この芳醇でふくよかな旨味がいいですね〜 ■真鯛のかま 煮付け 塩焼き or 煮付けを選べ、今回は煮付けで！ この濃いめ甘辛の兜煮は、酒肴にぴったり！ 煮汁の染みしみのアツアツ&ホクホクの大根がアクセントですね〜 これで！何と！3,000円切りですよ- 〆はやめて、ほろ酔い気分で家路に着きました！ ご馳走様でした！ #会社帰りにふらっと #鮮度抜群の魚介 #お酒の種類が豊富 #コスパ良し #貝・刺身専門店しらはら #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店

東神奈川駅近くにある太極さんで〆ラー 前にも〆ラーで寄らせていただきました 私も若手も醤油ラーメン930円＋缶ビール380円 酔っていたので野菜とニンニク増しにしてしまった私 若手は冷静に普通 マイルドな味で大変食べやすい 麺もそこまでワシワシじゃ無いので〆でもいい感じ ただ野菜増しはやりすぎたか でも完食致しましたよ やはりアルコールで満腹中枢がイカれてるんですな 今回も〆で利用してしまいましたが、次回こそはシラフで食べてみたいと思います 25/05/21 水曜日の〆ラー #〆のラーメン #満腹中枢崩壊 #マイルドな

醤油拉麺（1,300円）+メロウ玉（400円）。 激戦区白楽エリアで未訪のこちら。 先日伺った #紬 さんの目と鼻の先にあります。看板らしいものがほとんどなく、スモーク窓からも店内の様子が伺えないので、営業されているか少し不安になりました。 店内はオシャレなバーといった雰囲気。ほぼ満席で、女性お一人のお客さんが多いのも特徴的ですね。 スープは鶏、豚をベースにした無化調清湯。 クリアですっきり、優しい多重の出汁感がいかにも無化調スープという味わいを生み出しています。 麺は加水率低めの全粒粉極細ストレート麺。 麺線を綺麗に整えてから提供されます。 やや柔らかめですが、パツンとした噛みごたえがいいですね。 具はネギ、海苔以外は別皿で提供。 肩ロースチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー1枚、キャベツ、ワカメ。 キャベツやワカメは珍しいですね。「身体にいい」をコンセプトにされているようなので、チョイスしたのかもしれません。 チャーシューはバラが美味しかった。脂が口の中で溶けていきます。肩ロースはレア目ですが、薄くて小さかったです。 調味料はミル入りの胡椒のみ。 和え玉としてメロウ玉なるものを頼みました。 角切りチャーシュー、紫玉ねぎのみじん切り、ネギが煮干しオイルで和えられています。 麺量は多く、満足感がありますが、ちょっと油が多い気がしました。 何が「メロウ」なのかは分からず。笑 全体的には細部までこだわり抜いた一杯。 バランスがよく、素材にこだわり、味付けも優しいので女性ウケは間違いないです。 ただやはりちょっとお高め。高級路線ラーメンという感じでした。

2024/4/20(土)14時　一人で訪問しました。 開店5分前にお店に到着した所 既に10人ほどの行列ができていました。 凄い人気です。 開店時間の14時になりますと 順々に中に案内され私は店員さんの指示のもと コノ字カウンターの入口側の角に位置しました。 こちらのお店は オール立ち飲み席で壁側と外にも簡易式のカウンター席があり開店と同時に満席となりました。 注文したのは 「せんべろセット　1000円」 「抹茶ハイ変更　+100円」で 合計1100円です。 こちらの売りは せんべろセットで開店から18時までは 「ドリンク3杯+もつ煮込み+串2本」が千円で頂けますのでとてもお得です。 当初 私はせんべろセットではなく普通に単品で注文しようと思っていたのですが みなさんが口を揃えて 「俺せんべろセット！私もせんべろセット！」とせんべろセットばかりを注文していましたので 店員さんに 「何にしますか？」と聞かれた際、私も周りに影響されてしまい 勢いで 「もちろん、センベロセットでお願いします！」 と答えてしまいました。 結果として せんべろセットには大好きなビールも含まれていたので頼んで正解でした。 まずは 大好きな「生ビール」が到着しますと同時に 「ペンギン」の人形が2つ手渡され 「2杯目以降はペンちゃんと引き換えね！」 と言われました。 なるほどそういうシステムのようです。 生ビールのおかわりを注文して 飲んでいますと料理も到着しました。 「もつ煮込み」は もつ肉とニンジンの上に葱が乗っているシンプルなもつ煮です。 もつは柔らかく 美味しいのでビールがすすみます。 もつ煮込みの 汁も美味しかったので飲んでしまいました。 ちなみに 他のお客さんが注文されたドリンクや料理は 角に配置している私の前に置かれますので 都度、他のお客さんが 「すみません」と言って取りに来られます。 …中々せわしないです。 次に到着したのは「おまかせ串2本」です。 「おまかせ串2本」はつくねと若鶏でした。 どちらの串も さすがせんべろの安さだけあって熱々ではなく むしろ冷たいです。 串を食べている間も 他のお客さんが「すみませーん」と言って目の前の料理を取りに来られますので 串を咥えた状態で 身体を捻りスペースを空けました。 …やはりせわしないです。 このあたりで+100円の抹茶ハイを頂きました。 外側では 80歳ぐらいのご高齢のご夫婦も楽しまれており こちらの ご夫婦の品が到着した時だけはさすがに転ばれたりすると危ないので 目の前に置かれたビール2つを取り 外のご夫婦の所まで持っていきました所 「ありがとうね、店員さん」 とお礼を言われました。 …いえ、私は店員さんではございませんよと心の中で思いました。 それからは都度 おばあちゃんが私の肩をちょんちょんとしたあとに 「店員さん、ビールのおかわり頂けるかしら？」 とペンギンくんを渡されました。 …おばあちゃん、承知いたしました。 そしてカウンター内にいる 本物の店員さんに代理でビールを注文し 到着したビールとペンギンを交換したのち 外の おばあちゃんの所まで届ける事を繰り返しさせていただきました。 …おばあちゃんもビール派でしたか同じですね。 そして 私は早々と食べ終わりましたので お店を出た際、ご夫婦に 「中のカウンターが空きましたので よかったらいかがですか？」とお伝えしました所 「ありがとう、そうするわ あら店員さん、今からお昼休憩かしら」 と最後まで店員さんと思われていました。 …店長…私に時給をください。 中々せわしなかったですが せんべろはとてもお得で楽しかったです。 それでは二軒目に突入します。 ごちそうさまでした。 #もつ焼きごえん_野毛店 #せんべろセットがお得 #開店と同時に満席となり混雑するのでせわしない #おばあちゃんに店員さんと間違えられる #店長…私の接客はいかがでしたでしょうかw

横浜駅近くにある、広州市場 横浜ポルタ店さんで、ランチ頂きました。 ランチ雲呑麺ご飯セット　1,067円 ※スープは塩味、高菜飯をチョイス ワンタンは7個入ってます。 優しい塩味のスープに、とろりとしたワンタン、細麺がバッチリ美味しい完成された一杯！美味しいです。 ご飯セットは量が多かった(^^;; 雲呑麺だけでもしっかりお腹満たされてると思います。 ワンタンは食べ方の手引書を見ながら、楽しんで食べてみてください。

『山下本気うどん』横浜ポルタ ◇ 白い明太チーズクリームうどん(大) ◇ 牛肉ぶっかけうどん(大) ◇ 山下名物！鶏天 食べてみたかった、 山下本気うどんの白い明太チーズクリームうどん 少し待って入店出来、パネルでオーダー 程なく運ばれてきました〜〜 クリームと明太子で美味しく、お出汁で味変 鶏天も美味しかった〜〜