金曜日のランチで訪問しました。 「Cial横浜」B3Fのフードコート「バル＆キッチン ハマチカ」には価格が安めのお店が並んでいます。 いつも混雑しています。 このフードコートでは、様々なジャンルの料理やアルコールを自席に持ってくることもできますし、店舗によっては自店舗用の席を用意しています。 今回はその中から「ハマチカ酒場」を訪れました。 鶏出汁のおでんと日本各地から厳選した日本酒を楽しめる大衆酒場ですね。 その自慢の鶏出汁おでんは、店内で手作りする「はんぺん」や「つくね」、もちろんおでんには欠かせない「大根」や「玉子」などの具材に、鶏の旨みが凝縮した出汁がしっかりと染み込んだ自慢の逸品です。 今回はランチメニューの「おでん定食」としました。 おでんの具材は「ごぼう天」「黒豆がんも」「だいこん」「半熟たまご」の４種類のみがデフォルト。 それぞれは大きめですが、４種類だけではちと寂しいので「出し巻き玉子」も追加です。 ご飯と味噌汁、漬物が付きます。 ■ ごぼう天 細い牛蒡が入ったよくある練りものですが、出汁の染み込み具合が素晴らしく感動ものです。 出汁は薄めなので、染み込みすぎて濃いということは全くなく、よくできているなあと思いました。 ■ 黒豆がんも 煮込まれすぎていない、しっかり食感のがんもです。 黒豆の主張がなかなかよくて楽しめます。 やはり出汁の染み込み加減が絶妙で、素晴らしい出来栄え。 ■ だいこん 大根を幅７〜８cmくらいにて半分に切った、サイズ感は厚めの大きめ。 半分に割ってみるとやや抵抗感が強いですが、染み込み度はやはり素晴らしい状態です。 これも美味しいです。 ■ 半熟たまご 今回、最も驚かされたのはこの「半熟たまご」。 本当に黄身が半熟状態で一番インパクトがありました。 おでんの「たまご」に半熟というものがあるとは初体験。 おでんの「たまご」って少しパサついているイメージですが、これはまるで有名ラーメン店の味玉のように半熟具合がトロトロで最高なのです。 しかも白身部分には出汁がしっかりとよい具合に染み込んでいます。 大変素晴らしい出来栄え。 一体どうやって作られているのか。 素晴らしい技術の連続です。 ■ 出し巻き玉子 「出し巻き玉子」がおでんの具材になるのかと興味本位で頼んでみたのですが、これは正解。 そもそも卵と出汁を溶き合わせてから焼いて仕上げますが、この「出し巻き玉子」のおでんはその比にならないくらい出汁が染み込んでいます。 ふわっふわの状態で、出汁はたっぷり濃厚。 素晴らしい具材でした。 以上、おでんがこんなに美味しい料理だったとは。。 十分に再認識させられるいい機会となりました。 おでんは出汁がやや薄味ではありますが、具材の香りと旨味とを楽しめるのがよいのですね。 また、ご飯と味噌汁も美味しかったです。 ご飯は少しやわらかめでしたが米本来の甘味をしっかり感じ、味噌汁の味にはコクがあって美味しいし、身体が温まりました。 和食の素晴らしさを堪能できたランチとなりました。 フードコート「バル＆キッチン ハマチカ」内の賑やかな中にも、品のある雰囲気を保ち、そして気軽に立ち寄るのに最適な良店でした。

鎌倉でのランチはここ。 11時オープンで11:30少し前に行ったら席も余裕あってすぐに入れました。 頼んだのは、 THE キーマカレー　1,380円 ゆりあぺむぺるクリームソーダ　650円 (通常850円ですが食べ物とセットだと200円引き) キーマカレーはお肉がたっぷりで食べ応え◎ 脂っぽいお肉ではないので、後から気持ち悪くなることもなく、あっさりいけます。ごはんもすこし硬めに炊いてあって、カレーとの相性も抜群。喫茶店メニューだからと侮るなかれ！めちゃくちゃ美味しかった。スパイスがほどよくきいて、フライドオニオンの食感もアクセントになっています。 クリームソーダは種類がたくさんあり、迷ってしまいます。色々迷ったあげく、40年の歴史のザクロ味にしました。来てすぐに飲むとかき氷のシロップみたいな感じで甘くて、レトロ感満載！思ったより器が大きく、アイスもどんぶりみたいなサイズでびっくりしました。 ご飯を食べているうちに上のアイスが溶けてきて、色が変わると今度はイチゴミルクみたいになります。味も見た目もレトロで、時間が経っても楽しめるのがすごくいい！ お店の空間も落ち着いていて、1人でも来てみたいと思える雰囲気でした。 小町通りのざわざわした感じがなく、とてもおすすめのお店です。

溝ノ口にある居酒屋へ。 この日は友人の送別会、4人集まってるので1人の時は頼めない鶏皮串の大ピラミッド(6段21本)をオーダー、串焼きも6段まで積まれると迫力あります！ #居酒屋 #溝の口 #武蔵溝ノ口

2025/9/22来店 うちの店からも近い『チンタ・ジャワ・カフェ』さんへ。ランチは何回か伺いましたが、ディナーは初めてです。 扉を開けると、そこは完全にインドネシア。 多分、私達以外全てインドネシア人のお客さんと見受けられます。 今回は二人で伺ったので色々食べられそう。 まずは生ビールを2杯。 メニューを見て、前から食べたかった「サテ・チャンプル(サテの盛り合わせ)」と「トゥミス・タウゲ(もやし炒め)」を注文しました。 ビールを飲んでいるとまずサテが到着。 鶏皮を揚げたものや海老、牛、羊など色々あります。全部美味しいのですが、中でもピーナッツソースがかかったものは日常ではなかなか食べられないので、食べる価値がありますね。 続いて現地のビール、ビンタンを追加して、「クエティアウ・ゴレン(炒めたお米の平打ち麺)」と「ナシ・ゴレン(インドネシアのオリジナルチャーハン)」もお願いしました。 お米の麺はキシメンのように平たく、甘辛いタレが絡まってある感じ、ナシゴレンはエビセンと目玉焼きが乗った現地の炒飯。 どちらも本当に美味しい！ こちらの料理はどれもハズレがないので、今度は現地色の強い料理も挑戦してみたいですね。 ナマズ料理もありましたよ。

リーズナブルで美味しいパンが購入できると聞いて、こちらへ。 パンの詰め合わせとマフィンを購入。 明太フランス、パンが柔らかくて明太子バターたっぷりで美味しかったです。

【横浜市港北区大曽根】 地元民に愛されるお店✨ １０００円払うと３ドンジャラが貰え、支払いはドンジャラで♪ いやいやドンジャラってw ドンジャラ触ったの４０年振りくらいかも(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) そう、と言うことは殆どの料理や飲み物が３３３円程度という破格の値段なんですよね✨ このご時世にありがたや～♫ 基本は立ち飲みですが空いていれば座っても飲めます この日初めて行ったんですけど店員も含めて常連客がどんどんと話しかけてくれるのが楽しい だから全然ぼっち呑みが淋しくない やはり立ち飲みのお店の醍醐味ってコレですよね！ 知らない人と楽しく話して盛り上がって♫ 健康的に太るポテトサラダ＆自家製ピクルスをアテに ひたすらサワーを呑む 独りだけど楽しく飲みたいなって時に♪ サワー浴びて wow wow wow BOØWYじゃないけれどもw そんな夜も楽しいと思いますよ(^_^)v

テイクアウト専門店かと思ったら店名の通り赤ちょうちんで右側には縄のれんがあり常連さんが昼過ぎから飲んでいました。 赤ちょうちん、やきとりの扇屋下九沢店、スタミナ下九沢店と焼鳥のお店が多いです。 テイクアウトの焼鳥はオール100円です。 ★かしら￥100 ★レバー￥100 ★しろ￥100 ★つくね￥100 ★もも￥100 早速、家に帰り美味しく頂きました。 唯一、注文で失敗したのは全てタレにした点で かしらだけは塩にするべきだったと後悔しました。 かしらは塩ですね(笑) 次回は店内で昼飲みしようかな。 #Retty初登場 #下九沢 #赤ちょうちん #焼鳥オール100円 #通し営業 #ちょい飲みしたかったおじさん

超穴場！ざくろ系列のしゃぶせんで平日限定すき焼きランチ(*´艸｀*)このランチ良かった！鍋の繁忙期じゃない時期限定みたいで、最近始まったとのこと(6月頭頃です)しかも16:00までのランチ神✨️ 1,200円の豚ロースのすき焼き(税抜) 豚のすき焼き？！どーなん？！って思ったけどオーダー後に目の前でお肉スライスされるし豚って言われなければわからんかも？というなんとも嬉しい感じ。割下にくぐらせてたまごで食べれば肉は全てすき焼きじゃ❤ そしてアルコールもまさかのランチプライスで嬉しい悲鳴→平日ランチ限定290円←ニクにかけてるらしくてニク〜いw 1人鍋サイコーか！ごはんは白米と小豆粥おかわりОK、たまごも1個追加サービスあり。 火力強くてこまめに切り替えながらやった。煮詰まった時用の薄割り下も用意されてるし、豚ちゃんなのにとろけた♫ごはん少なめにしたのに小豆がゆも少なめでいただいちゃったのはここだけのハナシ。おいしゅーございました＆ごちそうさまでした✨️

【神奈川ラーショ巡り23】 横浜で所用を済ませやって来ましたラーメンショップマンザイ。 前回夜に来たら17時までの通し営業で夜営業はナシで今回はXで営業時間をチェックして11時から15時30分と確認して万全を期しました。 当日営業開始30分前位に本日の営業時間は分かります。 券売機が新しいと新札が使えることが多いですがこちらは旧札オンリー仕様です。 ギザミにんにくの有無とお好みを訊かれたのでにんにく有りあとは普通にしました。 ★ネギマンザイラーメン￥1000 大判チャーシューにハーフ玉子、ホウレン草、わかめ、千切りチャーシュー入りのネギと中々豪華ですね。 スープは豚骨の旨みが出て美味しい。海苔は上物を使っていてこれまたおいしい。 麺は大橋製麺でコシがありおいしい。 どんぶりを温めてからスープを張るなど一杯一杯丁寧に作っているのがカウンター越しに見えるのもいいですね。 平ザルでの湯切りなので天空落とし つばめ返し、ジャンピング湯切りはありません(当たり前か) ご馳走さまでした。 #当日営業時間確認必要 #萬歳ラーメン #マンザイ系 #豚骨スープにコク

神奈川県の追浜駅東口近くにある、ラーメン大豚 さんでランチ！ 豚野菜ラーメン　830円 ※コールは全て普通です。 スープは優しめの味、麺は極太のゴワゴワした麺です。 茹で野菜はもやしとキャベツですが、断然もやしの割合が多いです。 チャーシューはめちゃくちゃ醤油辛くエッジが効いた感じに仕上がっています。 そしてこちらのお店の良いところは、ライスバーがあって、ライス食べ放題な事です。 しっかり炭水化物を重ねましょう笑 高菜も自由に盛れるので、ご飯の上に高菜乗せ、マヨも置いてあるから、マヨもかけて… ガッツリ食べたい時はこちらですね^_^

地元百貨店に期間限定で出店していた「ハンデルスベーゲン」さんのアイスを購入。 種類が多く、どれにしようか迷いに迷ってピスタチオをセレクト。一口目の超濃厚なピスタチオ感が素晴らしいですね。それでいて食べ進めるとベースのミルクの美味しさもしっかりと感じることができるアイスでした。試食でいただいた"マダガスカルリッチバニラ"もとても美味しかったです。

ウェスティン横浜みなとみらい23階にあるダイニング「アイアンベイ」へ。 23階なので眺望もよく天井も高いため開放感があります。 ランチ訪問しました。 4 Course Menu 7,500円（税込） Chefs Gift シェフからの贈り物 Garden Salad with Seasonal Vegetables of the day Poached egg & Condiments 季節の野菜のガーデンサラダ ポーチドエッグとコンディメント Today's Soup 本日のスープ Fresh Catch from Kanagawa Ports Fond de Clam, Parsley Essence 本日の鮮魚アサリのフォン パセリのエッセンス Or Grilled Yamayuri Pork Infused with Herbs and Smoke ハーブとスモークに包まれたやまゆりポークのグリル or Japanese Beef Fillet (+4000 ) or Yokohama Beef Sirloin (+5,500) 国産ビーフフィレ or 横濱ビーフサーロイン Dessert of the Moment デザート

今日は暑いので、ピリッと辛いものが食べたくなり訪問。定番のガパオライスを頂いた( ^ω^ ) 期待を裏切らないピリッと辛い美味さ（╹◡╹） 途中で辛さを増すため、赤い薬味を追加した。ちょっと調子に乗りすぎて反省。しかしながら、これは新たな美味さ(^_-)

金沢八景　麺屋壱参陸 壱参陸担々麺¥900 住宅街の中のラーメン屋さん。初訪です。旨辛ですが少し辛すぎ。エクセレント56

イタリア出身のデザイナー、サンティッロ・フランチェスコ氏がやっているカフェ。 お店の外観はシャレた自転車屋さんのようですが、彼の故郷のイタリア南部の料理を提供するカフェ&バーでもあります。 こちらのカフェ、彼がデザインした自転車が飾ってあります。 それなりの価格のものですが、自転車好きな方はその内容を聞くと即金で購入することもある、というくらいですから、きっと凄い自転車なのでしょう。 残念ながら自分は知らない分野です。 「カフェラッテ」550円 肌寒い日だったので、甘く温かい飲み物が美味しく感じられます。 他のお客さんがいなかったので自転車の話とかいろいろ聞かせてもらえました。

8/9オープン、南太田の『大公』が店名を変えて営業。表の看板は大公のままです。 ガッツリにんにくが効いた濃厚味噌スープに太縮れ麺。チャーシューもトロトロです。 にんにくみそマッスル 980円 2022年ラーメン86

【休日昼飲み③】 【横浜バージョン】 こちらのお店は初入店！ 暫く来ないと店舗が変わる場所！ 以前は餃子酒場の様なお店だった気がします（笑） 店舗偵察的に入ってみました～⤴ 喫煙可が嬉しい感じ！ ・「とろレバー」 ・「レモンサワー」 ・「マカロニサラダ」（お通し） を注文(^^)/ とろレバーには特製ドレッシングがかけてあり美味しかったです(^^)/ マカロニサラダは、まー！こんな感じかぁ～⤵(=_=;) この辺りは外国人店員さんが多く、厨房辺りで喋り声が凄い！(@@) カウンター隅（厨房寄り）に居たので非常に気になる感じ⤵(=_=;) 再訪はないでしょ〜⤴ #梯子オヤジ #初入店 #よく変わる場合 #次来たらあるのかな？（笑）

たまの贅沢 湯河原憧れの名旅館で料理長を8年務め、ミシュラン2つ星獲得歴もある店主が2022年に独立 一度行ってみたいと思い初訪問 昼、夜共に完全予約制（カウンター7席のみ） ランチコースは7150円〜 平日ランチに母と2人で予約 店主の加瀬さんは40代前半でまだまだ若く、奥様共に、気さくながらおもてなしも素晴らしいお店でした さて 料理は月替わり メニュー表は無くおまかせです この日の料理は 先付 うすい豆の豆腐 椀物 アイナメとコシアブラ の昆布だし お造 クロソイ、アオリイカ （松崎の塩、自家製出汁醤油） 8寸 稚鮎の天ぷら、ごぼう鰻巻き もずく、そら豆、ほうぼうの笹鮨 焼物 金目鯛の鱗焼き、山ウド添え 煮物 小田原新玉ねぎの煮浸し ご飯 桜えび の炊き込みご飯、止椀 香の物 水菓子 自家製わらび餅 その他、ビール、魔王×3杯 2人で22000円程 美味しい料理って、美味しいしか言葉出ませんね(笑) 一品ごとに非常に手間がかけてあり、素材と出汁が抜群に良いです 地物と厳選素材を使った料理が楽しめます 色々楽しいお話もしながら、料理についても丁寧に教えていただきました せっかくの貴重なお話、投稿したいのですが長くなるので、気さくな加瀬さんに伺ってください(笑) 今回は貸切となり、とても贅沢な時間となりました また伺いたいと思います #湯河原駅近 #独自のルートで仕入れた金目 #神経締め #温泉の塩 #函南町の米 #水が綺麗 #拘りの昆布出汁 #厳選素材 #梅干しまで凄い #温泉好き #湯河原応援隊 #一期一会 #サ飯 #みんながやってるアレやってみた #2025/5月