





久右衛門邸
必見口コミ!
【 #休日の寛ぎ 里山の古民家フレンチ 再訪!】今回は妹夫妻が遊びに来た機会に再訪です!ここ「久右衛門邸(キュウエモン)」は、築200年の古民家をバリアフリーにリニューアル、自然豊かな景観は、心身共に寛げる空間、「お箸で食べるフレンチ」を提供してくれます! ◆Dibon Cava Brut Selection(スペイン/カタルーニャ) 2024年新年会以来、4人での食事会を祝って乾杯! きめ細かい泡がキラキラと、爽やかでフレッシュな味わいです! 女性陣はノンアルのスパークリング、PIERRE CHAVIN ZERO です。 ■前菜三種盛り合わせ 2種は前回と同じで、裏山で採れたしっかりと和風出汁のたけのこの甘煮の蓬味噌添え、潮の味わい豊かなスケトウダラと海老のムースリンに、イクラの醤油漬けをトッピング、もう一品は新玉葱のムースではなく、空豆のガーリックマリネはペペロンチーノの味わいです! 裏山で採れた新鮮野菜など地産地消のコンセプトの前菜ですね〜 ■グリーンピースのポタージュ グリーンピースのポタージュスープ! 自家製のクルトン、ベーコンとグリーンピースの香ばしいソテーがトッピング! 濃厚な豆感の強いスープは、ほんのり甘く、コクがたっぷりで、めちゃ旨!の逸品です! ◆深然MIZEN 純米大吟醸 (新潟/苗場酒造) 本日の日本酒から! “kamosu mori (醸す森)”、日本酒が苦手な人にも「新しく、フルーティな日本酒」をコンセプトにした苗場酒造の2023年に発売した新ブランド! 香りと甘みが華やかな、微炭酸のスッキリ味の飲みやすい日本酒ですね〜乾杯酒にも合うかもしれません。 ■イサキのポワレ オリーブオイルで香ばしく焼き上げたイサキは、皮目はパリッと、身は柔らか上品な味わいです!独特なコクと旨みのアンチョビのソースと良く合いますね〜 おかひじき、トレビスやラディシュのサラダ、ブロッコリーとミニトマト添えで彩りも豊かです! ◆京の香梅(京都/山本本家) 伏見の名水「白菊水」を使ったまろやかな味わいの食中酒です! ■和牛ランプステーキ ランプステーキは、赤身でありながらも旨味が強く、肉質が柔らかく、さっぱりとした味わい!玉葱ベースの濃厚なソース、シャリアピンソースとの相性抜群です! サイドを堅めるのは、インカのめざめ、紅芯大根、獅子唐、エリンギとパプリカと瑞々しい三浦野菜です! ■デザート二種盛り合わせ 自家製バスクケーキにはアプリコット、バナナチップ、ピスタチオに、食用花の可愛いアリッサをトッピング!もう一つは、ハチミツプリンに、夏みかんのゼリーのせです! お茶菓子のミニプレートには、カカオを使ったダークチョコレート、チョコディプしたドライメロンと紫芋のクッキーと充実しています! コーヒーと共に美味しく頂きました! 因みに、ここは「回帰水」使用しており、自然の恵みへこだわりが強いです! 前回から一週間後ということで、同じ料理が多めでしたが、旬の食材の料理を堪能すべく、季節毎に訪れたい里山レストランですね〜 ご馳走様でした! #築200年の古民家レストラン #非日常感のあるレストラン #自然豊かな寛ぎ空間 #お箸で食べる新感覚フレンチ #休日の寛ぎ #久右衛門邸 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #地元民に愛される店 #横浜メシ #まさに心身共にリフレッシュ
緑園都市駅徒歩19分
フレンチ
神奈川県 横浜市戸塚区名瀬町2026




















































































































