こちらも緊急事態宣言終了後ゴルフで伺った時の投稿です。 数年前は春にお伺いして、ホタルイカの踊り食い等春を堪能させて頂きました。 今回は氷見の寒鰤と蟹（2種類頂いて名前を忘れました…）を堪能させて頂きました。 いずれも絶品でした。 冬の金沢は最高です。

とある日はお寿司屋さんからこちらのバーへ。こんなところにバーが？と思うような素敵な佇まいのお店、まさに大人の隠れ家です。店内に足を踏み入れると心地よいジャズが流れています。カレーがオススメみたいですがそれはランチにでも改めて。今宵はコンビーフをおともに三郎丸蒸留所の十年明のハイボールをいただきます。 素敵な時間が過ごせるジャズバーでした。 #金沢　#尾山町　#ジャズバー　#大人の隠れ家　#カレーがオススメ　#リピート決定

新しくできたスキルアップの組織、今日は発足会です。初めての焼鳥屋さんで懇親会です。 焼き加減が抜群の美味しい焼鳥、嬉しいです！ 後半に配膳された唐揚げ、タルタルソースが絶品です(^^♪！ スタッフのビールの注ぎ方にプロを感じました！ 飲み放題コースなので、芋焼酎のお湯割が進みます(^^),。 美味しい焼鳥と弾む話で、たいへん楽しいひとときでした。 金沢駅が近く、また行きたくなるお店です。 #カジュアルに使える #美味しい焼鳥

1890年創業、東茶屋街の奥の高台にある料理旅館。 魯山人にも愛されたお店。 この日は治部煮御膳をいただきました。 卵焼き、昆布巻き、胡麻豆腐、くわいなど一品一品とても丁寧な味付けで感激。見た目も華やかながら、すべての質がとても高かったです。 治部煮は、輪島塗で提供。鴨肉がとっても柔らかく、旨味も厚みもしっかりあって贅沢な一品。 土鍋で炊かれたご飯はピンク色で、梅で色をつけられたものだとか。ほんのり梅が香って、ご飯は少しかためで美味しく、とても上品でした。 ゆったり過ごせて最高な時間でした。 ここも地震の際には揺れて、灯籠は被害があったとのこと。いち早く活気が戻ると良いなと思います。

金沢ひがし茶屋街の甘味屋 久連波 町家をそのまま活かした店内は和室でとても落ち着きます！ 金沢らしい雰囲気の中で頂く和菓子はより美味しく感じさせてくれます 涼しく感じる店内で頂くかき氷は身も心も涼しくさせてくれました‼︎ #ひがし茶屋街 #金沢グルメ #かき氷

カツハントン とてもアットホームなお店です。 定食メニューが豊富ですが、やはりハントンライスを頂きたいと思いトンカツハントンを注文。 手応えあるトンカツがしっかりのっており、ライスはこれでもかというほど玉ねぎやハム、マッシュルームが入っており、幸せな気持ちにさせてくれます。 近くにあったら毎回通いたいお店です。

先日は【日本料理 銭屋】へ数年ぶりに伺いました。ミシュラン2つ星。ルレ・エ・シャトー加盟店でもあり、お客さんは海外からも多く来店。この日もアメリカやヨーロッパからのお客さんがいて、金沢に居るのに旅行気分を味わえました(≧∀≦) カウンター席で20,000円のお任せコースをいただきました。 ●伊勢海老の昆布締め、キャビアのせ 昆布締めにすることで伊勢海老の甘味と旨味が凝縮され濃厚な味わい！歯応えもいいし、キャビアとのマリアージュも良かった！！ ●トラフグの白子焼き、スッポンのお出汁 スッポンのお出汁がめちゃくちゃ美味しかった〜♡ 濃厚でトロ〜りクリーミーな白子も美味でした！　お椀の見返しや見込みの加賀蒔絵も素晴らしかったです！ ●トラフグの鉄刺 今の季節が1番美味しいカワハギの肝で。噛めば噛むほどに旨味が広がるトラフグの鉄刺。カワハギの肝が甘くて美味しい！ ●鰻の蒲焼き、トリュフがけ 異色のこの組み合わせが、意外なほどに良く合う♡ ●大きくて立派な毛蟹は能登産 ●毛蟹の刺身 ●甘海老のお寿司、あん肝、カラスミ ●能登牛 ●鮑ステーキ 名物の鮑ステーキは追加で注文（事前予約） じっくりと蒸した鮑を目の前で焼いて仕上げます。柔らかくて香りもバツグン！ ●能登牛のステーキ 上に乗ってる1切れは刺身で。 肉汁ジュワっと美味しいやつです。 ●毛蟹の釜飯 生姜がふわっと香る毛蟹の釜飯。蟹味噌もたっぷりと。お代わりは白トリュフを削ってくれました♡ ●水菓子は、苺と干し柿チーズ 〆はお抹茶で。 世界を飛び回り、日本料理や食文化を伝えているお兄さんの高木慎一郎氏と、現代の名工に輝いた料理長の高木二郎氏。お2人が揃っているってかなりレアで、すごくラッキーな夜でした(^O^) お料理はどれも素晴らし過ぎて、大、大、大満足でした！ #日本料理 #最高の食材 #現代の名工 #ミシュラン星付き #金沢グルメ #美食グルメ #何度でもリピートしたい #銭屋 #毛蟹づくし

とある日のランチは石川県宝達志水町にあるお蕎麦屋さんへ。古民家を改装した趣あるお店、海に近くて風が通るからかエアコンをつけずとも店内は快適です。 メニューは基本二種類で限定の御前そばか生粉打そば。御前そばは天せいろで、生粉打そばはおろし天で注文。 御前そばはそばの実の中心のみを挽いた真っ白なそばです。細切りだし一見素麺のようにも見えます。ですが食べると口の中にそばの風味が広がる頭が混乱する蕎麦です。 生粉打そばは十割そばより風味と腰が味わえます。越前そばのようにたっぷり乗ったおろし、これが誠に辛い。ですが病みつきになる辛さです。 食後にそば粥と水羊羹が出されます。そば粥はお初、素朴な味わいです。水羊羹はあっさりした甘さでした。 いろいろ初体験があったお蕎麦屋さん、また寄りたいと思います。 #石川県　#宝達志水町　#お蕎麦屋さん　#御前そば　#生粉打そば　#真っ白なそば　#辛いおろし

石川県民のソウルフード！ 8番ラーメン！！ 【来店曜日】土曜日 【来店時間】18時10分頃 【混み具合】待ち2組くらい♪ 着席まで5分くらいで、 家族8人で行ったけど、BOX席も小上がりも1杯で 4人ずつにわかれちゃいましたwww まぁ、しゃーないねwww 【メニュー】ちいさなAセット@1078、 野菜増し@242 【 味 】★★★★☆ 相変わらず美味い♡♡ Aセットでは、塩ラーメンをチョイス♪ 麺少なめにして、野菜増しでボリュームを調整♪ この塩ラーメンのスープが絶妙に美味いんですよねー♡♡ そこまでのインパクトがあるわけじゃないのに…… なんでやろ…♡♡ 【ボリューム】★★★★★ 満腹(っ*´ω｀*c)ｴﾍﾍ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧ですが、あと一息！www 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きですd(˙꒳​˙* ) 【総 合】★★★★☆ 何でかまた行きたくなるラーメン屋です♡ ラーメン食べたいってか、8番行かんけー？ ってなるイメージです♡ なんでやろ(*´ω`人)~♬ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

炭火焼鶏麺¥760。天気の良い日曜日、関東に戻る前にカミさんとランチです。よくよく前は通っている初めての支那そば屋さんです。カミさんは、支那そば鶏雲呑麺¥850。炭火鶏焼飯¥600はシェアしますʘ‿ʘ。 この店名物の鶏麺は、焼鳥がラーメンにトッピングされています。柚子胡椒を眩して、ピリ辛味にします。スープにコクがあり、美味しさが引き立ちます(θ‿θ)。 麺は太平麺、食べごたえありますね。 カミさんの雲呑麺にはノリをトッピング追加しました、これがいいパンチです！ アツアツの鶏雲呑は、とても美味しいです(✷‿✷)。 こちらの麺は中細麺です。 そして、焼鳥が刻んで混ざっている炒飯がまた絶品です。美味しいです、好きな味です。 ラーメンでしょうゆ味がかぶりましたが、味が異なるしょうゆラーメンに、二人とも満足しました(☆▽☆)。 #炭火焼鶏麺 #オススメらーめん

2025年6月17日曜日の覚え書き投稿。 オーブンしてクーポン券の配布とかしていたので行って来ました。 辛肉そばとチャーハンのセットを注文。ちょうど良い辛さで美味しく頂きました。

今夜の晩御飯をこちらの炭火焼鳥にしました。 鶏皮塩、ねぎまタレ、砂肝塩、せせり塩をチョイス。 電子レンジで温めて息子と美味しく週末の楽しみのアルコールと一緒にいただきました。 美味しかったです‼️

目指すラーメン店が残念なことに定休日だったので、その近くならある二回目となる当店へ。 平日限定ランチ二種から「ソースかつ丼そばランチ(冷たいもりそばの大盛)」大盛でも価格は変わらず980(税込み) 自店舗の打ち立て麺とのことで、一回目より旨く感じる。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️

先週の初訪問から日をおかずに再訪。 イカ天丼、刺身定食を注文するが、何もネタが無く、やむを得ず「かつ丼」(670)を注文。 小鉢が２つに味噌汁と漬物がしっかりとセット。 かつ丼自体は、甘みにやや 欠けるものの玉ねぎのシャキシャキ感ある一杯でした。 ご馳走様❗️お腹いっぱい❗️

《北鉄金沢》｢片折｣さんから今年の4月に独立しオープン後瞬く間に予約困難店になられた日本料理店 食べログ『4.17』 【訪問】やや難しい JR西日本「金沢」駅から徒歩25分 【行列】完全予約制※予約困難店 平日17:30予約入店 【注文】一斉スタート -おまかせコース-￥33,000 ○能登椎茸と山の湧き水の御香煎 ・澄み切った湧き水に椎茸の旨みがほんのり溶け合った御香煎 ■食前酒■ ○吉田蔵u 百万石乃白 ・モダン山廃製法醸され、ミネラル感とクリアな透明感のある味わい ■先付■ ○銀杏餅 ・銀杏の苦味に白味噌のコクと辛子のアクセント加わった優しい味 ■おしのぎ■ ○氷見 かますの飯蒸し むかご添え ・氷見産かますを飯蒸しにした米の甘みと塩味が抜群の蒸し料理 ■お椀■ ○石崎えび 蕪 餡かけ ・旨味、甘味、ぷりぷり食感抜群の七尾湾石崎漁港周辺でしか生息しない幻の海老を焼き、蕪の器に入れ餡をかけた優しい味わい ■お椀■ ○氷見 渡り蟹しんじょう お吸い物 ・浮子をつなぎにし旨味強い氷見産渡り蟹の身をしんじょうにした美味しすぎる椀物 ■向付■ ○氷見 平宗田鰹とアラ(スズキ) 新湊青 バイ貝 ・もっちり食感に強い旨みの小ぶりな氷見産の平宗田鰹 ・身が締まったコリコリ食感に甘みと旨み強い氷見産アラにへべすを絞って ・大きくて身が厚く上品な旨みの新湊産バイ貝 ■向付■ ○七尾 鰆のたたき 能登天然茗荷 ・柔らかく引き締まった身と香ばしい鰆のたたきに、能登産天然茗荷の鮮烈な風味が合わさり絶妙 ■焼き物■ ○のどぐろ幽庵焼き ・産卵期で脂少なめの為、あえて幽庵焼きで ■お椀■ ○新湊 甘鯛 水菜 ・新湊甘鯛でとった出汁で炊いてありより風味を増し、シャキシャキ水菜が良いアクセントになった椀物 ■お口直し■ ○天然きのこ お浸し ・今朝採れた穴水町産アミタケ、珠洲産シバタケ、ほうれん草、菊花をおひたしにした上品で深いコクの味わい ■お椀■ ○お月見団子 ・無農薬で作られているきびで、百合根と鰻を団子にし餡をかけた上品な味わい ■食事■ ○能登ひかり土鍋ご飯 ・大粒で粘りと優しい甘みある米 ○なめこのお味噌汁 味わい深くホッとする ○氷見牛のしぐれ煮 ギュッと凝縮された旨み ○香の物 ■ご飯■ ※〆を本日の4種から選べるので全種類少なめで頂きました ○鰹の漬け小丼 ・風味豊かな鰹に薬味と海苔がバランス良い一口サイズの小丼 ○紅ズワイガニのあんかけ ・甘みが強く旨味抜群の餡掛け ○卵かけご飯 ・湯涌温泉のたまごを使い、卵白を泡状に仕立て、仕上げに鰹節をかけた飯 ○梅だし茶漬け 海苔 本わさび ・ほんのり梅の出汁が美味しい ■デザート■ ○かりんとう饅頭 ・出来たてアツアツで、外カリッと中はホクホクこし餡 ○お抹茶 (卓上調味料) 各々 【店内】7席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #石川県 #石川グルメ #金沢 #木佐貫 #日本料理 #銀杏餅 #渡り蟹しんじょう #お月見団子 #卵かけご飯 #石川日本料理 #金沢グルメ

とある日の晩ごはんは金沢市東山にあるフレンチレストランへ。土日祝のみの営業で１日１組6人までのお店、前回伺ってドはまりしたさっそくのリピートです。おまかせをアルコールペアリングでいただきます。 スナック　 お野菜の皿　大葉とチーズのタコス　五郎島金時と山菜のタルト　 お肉の皿　パイ生地にフォアグラのテリーヌ　鰻の生ハムと豚タンの春巻き　ゆで卵のソース　 お魚の皿　トーストにコハダ　サブレにアオリイカ モッツァレラチーズとみかんと大根と白ぶどう　ピゼリと薄い豆のソース　 熟成鰯　能登牛のサーロイン　 能登牡蠣　カリフラワーのクリーム　春菊の泡　 ホワイトアスパラガスのフリット　バイ貝とアスパラのピクルス　レモンの泡　 熟成クエ　黒もずく　大蛤のソース　 アボカドのアイスキャンディに菊のドライフラワー　 仔羊の炭火焼き　ソーセージと春キャベツのロールキャベツ　 クロムツのリゾット　 デザート　苺と能登ミルクのアイス　 チョコレートのテリーヌ　エスプレッソソース　 カヌレとフィナンシェ　 という内容でした。最初から最後まで素晴らしい品々。失礼ながらご主人の風貌からは想像がつかない繊細で丁寧な料理。最初のスナックで心を鷲掴みにされあとはされるがままです(笑)　とにかく素晴らしいのひと言。ただでさえ予約が取りにくいので教えたくないお店、もちろんこれからもリピートします。 #金沢市　#東山　#フレンチレストラン　#繊細で丁寧な仕事　#１日１組　#土日祝のみ営業　#教えたくないお店　#リピート決定

きのこ担々麺￥1264、塩こうじハンバーグ秋のキノコソテー添え￥1300。雨の中、ウォーキングとお買い物を兼ねて、白山イオンです。 きのこ担々麺、きのこエキスが沢山出ていて程よい辛さ！味噌スープが美味しいです。 後半は、追いラー油で味変！旨みが増加します(⁠^⁠^⁠)。 塩こうじのハンバーグ！ ソースの塩こうじが私好み、コチラも美味しいです^⁠_⁠^。 秋限定、美味しいきのこ料理に満足しました。 ご馳走さまでした。 #期間限定メニュー #美味しい担々麺

【パイシュークリーム、プレミアム北海道生クリームシュー】 イオンモール新小松にビアードパパさんが入ったと知ってきました♪ 王道のパイシュークリームと限定のプレミアム北海道生クリームシューを買って帰りました^ - ^ パイシュークリームはやっぱり美味しい♪ 限定のプレミアム北海道生クリームシューはめちゃ美味しかった♪生クリームが甘過ぎず軽い、旦那はケーキ食べてるみたいだと喜んで食べてました( ´ ▽ ` )