近江町市場の生花店「なるせフラワーガーデン」に併設された洋菓子店「Biquette Bonbons」さんが、開業直後からずっと休止していたカフェスペースを再開したと聞いて、さっそく行って来ました。 見た目も美しいケーキが並んだショーケースからケーキを選択。併せてレジでドリンクを注文・支払いをしてから着席です。 選んだケーキは"Deux C（ドゥー・セー）"。生姜やシナモンが効いたタルトに淡いホワイトチョコのムース。ムースにライムの爽やかさがあるので、強い個性の生地にも負けておらずバランスが取れていて美味しいケーキでした。

金沢駅直結、あんとに入る辻口さんの生菓子屋さん。 この日は苺ムースのケーキをテイクアウト。 ケーキの中には、ジュレも入っていてとても美味しかったです！

２０２５．０８．１２（火） 同い年の呑み会 ４８会。 今回は焼肉です。 呑みました 食べました まだまだ元気なみんなです(^^)

本日のランチ。 カルビセット（1,280円）、ハラミセット（1,180円）、キムチ小（300円）をオーダー。 ランチには、ドリンクバーとライスおかわりが付いています。久しぶりの焼肉美味しかったです。また来ます。 #ランチ #焼肉タルラン #津幡町

金沢市小将町に先月オープンしたばかりの「coffee stand hana」さんを初訪問。カプチーノとクッキーをいただきながらのんびり一休み。クッキーの他にはバウムクーヘンやブラウニーなどもありました。 カプチーノはしっかりとした苦味が特徴的。メープルとピーカンナッツのパイがとても美味しかったです。 居心地が良かったのでドリンクを追加オーダー。「Mörk Chocolate」のチョコレートドリンクがあったので、カカオ85%の"EVEN DARKER"をいただきました。ビターで甘味が控えめなのであっさり気味に感じちゃいますが、しっかりとしたカカオの風味が良いですね。他の2種類（カカオ70%と65%）も飲んでみたいですね。

西部緑地公園近くに12月にオープンしたばかりの「DRIVE in DE.LIFE!」で少し遅めのモーニング（開店は9:00から）。ハンバーガーやピザもありましたが、3種類の"韓国サンド"からプルコギエッグをセレクト。 韓国サンドは想像以上のガッツリボリューム。濃いめに味付けされたプルコギとフワトロ食感のスクランブルエッグは、軽くトーストされたパンとの相性抜群で美味しかったです。 軽食メニューの他にパンやケーキの販売もありました。美味しそうだったので、次はケーキを買いに行きたいと思います。

金沢駅西口のダイワロワイネットホテルの１階にあるイタリアンレストランです。 オープンで入ったからか平日のお昼だったからか、一番乗り&その後も空いていたので、セレクトを間違えたかと思いましたが、なんのなんの結構レベル高かったです♪ まずは、アンティパストの盛り合わせで胃袋を捕まれ、マルゲリータのクリスピー感にスパークリングが進みます(o^^o) パスタは、ペペロンチーノ、ポロネーゼをお願いしましたが、ボロネーゼが美味しかったです！ この頃には酔いが回り、意識が遠のきそうになったので、一旦撤収で夜に備えます(*´-`) テラス席はペット可となっていました。 ご馳走様でした(￣人￣)

昨夜は急きょ金沢泊。 昨年のオープン以前から何度か利用して慣れている『LINNAS Kanazawa』に泊まった。 タブレットでチェックインを済ませて部屋に荷物を置き、さて食事。 遅い時間なので目ぼしい店が見つからず、ホテル1階にある23時ラストオーダーの『ケムリとカオリ』で取ることにした。 「地元食材をメインにした、炭火焼きと燻製料理のレストラン」とのこと。 グランドオープン前はレストランの営業は無かったし、その後も朝食でしか利用していなかったので、夜は初めて。金沢には魅力的な飲食店がありすぎるので。 ◆前菜盛り合わせ・・・山中漆器に盛られて出てきた。ローストやポテサラは燻製香をまとっていた。 ・ローストビーフ、ローストポーク、ローストチキン ・ポテトサラダ、いかメシ ・トリッパ ◇加賀梅酒　ロック ◆白えびのフリット ◇フルーツスパークリング〈キウイ〉・・・スパークリングワインに5種類のフルーツから1つを選んで合わせるオリジナルカクテル。 ◆炭火焼き〈氷温熟成黒豚〉・・・ちょっと味が入り過ぎているかなと思ったら、下にクスクス、大根、じゃがいもが敷かれていて、合わせると良いバランス。

今年1月のオープンを聞いてからずっと気になっていた、七尾市の「Patisserie Amelie」さんにようやく行くことができました。 店内はとても華やか。ショーケースには美しいケーキが並んでいて、どれにしようか迷っちゃいます。 "フレーズ ピスターシュ"と"ミルレーヌ"の2点を購入。"フレーズ ピスターシュ"はピスタチオの風味がとても濃厚。それに合わせたフレッシュなイチゴもいい感じ。"ミルレーヌ"はパイ生地、シュー生地、クリーム、チョコレートの多重構造で味も食感も楽しい逸品。クリームはディプロマットクリームなので、濃厚だけど軽い口当たり。これは次に行った時にも絶対に購入します。

以前金沢市武蔵にお店があり、その後もキッチンカーやイベント出店などで営業していた「百年珈琲」さんが金沢駅の金沢百番街Rintoに新店舗をオープン。来年1月頃までの期間限定のようです。 新店舗の「百年珈琲 POP UP marche」は、百年珈琲さんのコーヒーと県内数店舗のお菓子やお弁当などのテイクアウトグルメが購入できるお店でしたが、今回はコーヒーだけいただきました。 2種類あったブレンドコーヒーから"兼六"をオーダー。濃厚な風味とコクが特徴的で、説明文から深煎系と思いきや、苦味が弱く酸味がしっかりとあるのが意外性があって面白いブレンドでした。 ※R4.2.1追記 当初期間限定の予定でしたが、契約継続が決定したそうです。ただし、Rintoの部分改装のエリアにかかってしまい、2月一杯休業とのこと。

5月の金沢旅行、その18。 金沢で忘れてはいけないグルメ、能登牛！ 金沢旅行も終盤。最後に、旅行中に食べられなかった名物を、自宅で食べるように、買い込んでいきます。 お土産購入に適しているのが、金沢駅。 中央の通路を挟んで、駅ビル内の百番街として「あんと」と「Rinto」が隣り合っていて、お店がたくさん入っているので、便利です。 笹寿司の次に目を付けたのが、能登牛。 あるんですよ百番街には、能登牛の店もちゃんと！ そのお店は、ひゃくまんぞく亭。 さすがに能登牛のお店だけあり、お弁当も高い(^^;; でもありましたよ、能登牛寿司！ 5貫1280円と、3貫780円。 3貫の方を購入w 自宅に帰ってから、賞味。 ありがたく、いただきます♪ そりゃ、美味いですよ。 わざわざ、金沢から東京まで持ち帰って来たんですからw 冷えていても、脂が乗っているのが分かります。 そして、能登牛ということだけで、ありがたみも。 酒のツマミにも、バッチリ！ 自宅で金沢旅行を思い出しながらいただく能登牛寿司は最高でした♪ 金沢旅行 番外編：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） １軒目：魚がし食堂 中央市場店（海鮮丼、中央市場） ２軒目：加賀白山そば（そば、金沢駅） ３軒目：むすび（おむすび、金沢駅） ４軒目：いっぷくや（おでん、近江町市場） ５軒目：六角（日本酒、近江町市場） ６軒目：大口水産（海鮮串焼き、近江町市場） ７軒目：川木商店（どじょう蒲焼き、近江町市場） ８軒目：すゞめ（和菓子、近江町市場） ９軒目：フルーツ坂野（フルーツ、近江町市場） 10軒目：新力水産（海鮮、近江町市場） 11軒目：吉はし菓子店（和菓子、ひがし茶屋街） 12軒目：箔一（金箔ソフト、ひがし茶屋街） 13軒目：黒百合（郷土料理、金沢駅） 14軒目：もりもり寿司（回転寿司、近江町市場） 15軒目：ターバンカレー（金沢カレー、香林坊） 16軒目：甘納豆かわむら（和菓子、にし茶屋街） 17軒目：金沢玉寿司（笹寿司、金沢駅） 18軒目：ひゃくまんぞく亭（能登牛、金沢駅） #能登牛　 #牛寿司　 #駅内

金沢市茨木町にあった「橘珈琲店」さんが金沢市石引に移転。今月12日にオープンしたばかりの新しいお店にさっそく行ってみました。 カウンターに座り"普通のブレンド珈琲 深煎り"と「茶菓工房たろう」さんのお菓子のセットをオーダー。コーヒーと和菓子というのはとても金沢らしい組み合わせですね。 深煎ブレンドを口に含むと、まずは心地良い風味が口に広がって、次に苦味がやって来ます。苦味は強いですけど、円やかでスッキリとした苦味のブレンドでした。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとコーヒーを楽しむのにぴったりのお店です。

２０２２．０３．２７（日） 早めのランチ グルメ本で１０００円 美味しい(^^) 追加しちゃった。

8番らーめんさんで毎月8日にLINEで配布される"8の日クーポン"（8%引きクーポン）を使ってランチ。 久しぶりに期間限定ではないノーマルの"野菜らーめん"をいただきました。炒めた野菜の旨味が溶け込んだスープが野菜らーめんの特徴。醤油、塩、味噌、バター風味から選べますが、塩が1番その特徴が活かせていると思います。

テラス席から夕陽見れると気持ち良いと思い、 予約して行ってきました。 外なので少し蒸し暑いですが、扇風機付いてるので、なんとか大丈夫でした。 開放感あり良かったですが、もう少し涼しくなったらもっと気持ち良いと思いました。 ビールはもちろんですがお料理もどれも美味しくて、 ピザはサクサク、ポテトサラダもベーコンが効いるし、前菜盛り合わせも色々食べれて、満足でした(^^)

もりの里の焼肉店「花燈（はなあかり）」さんでランチ。某クーポン誌でランチメニューの"ローストビーフ丼セット"がかなりの割引になっていたので行ってみました。 夜はやや高めの価格帯のお店ですが、ランチメニューはリーズナブルですね。ローストビーフ丼は、肉は赤身で旨味が抜群。ただ、火が入った桜色ではなく、生に近い焼き加減のローストビーフでした。これだとローストビーフ丼というよりタタキ丼って感じかな。生肉が好きな人ならとても美味しいのでしょうけど、ちゃんとしたローストビーフを食べたくて行くとがっかりかもしれません。

ひがし茶屋街から少し離れた場所にひっそりと佇む『Nonstop Coffee Stand & Roastery』で一服。 スタンド形式で軽く飲んでいく感じ。 ドリッパーなどいちいちオシャレ。コーヒーもあっさり華やか。

金沢の広告会社（？）「ワザナカ」さんが運営する「ワザナカフェ」さんのプリンが美味しいと噂を聞いてずっと気になっていたのですが、平日しか営業していないのでなかなか行けませんでした。 店内はスッキリと開放的な雰囲気。席に着き狙っていたカスタードプリンをオーダー。カスタードプリンは程よいかたさと濃厚な卵の風味。ほろ苦の香ばしいカラメルソースで、これぞ昔ながらのプリンって感じです。甘さ控え目なクリームを絡めると濃厚クリーミーに変わり、今風のプリン感も味わえる2度美味しいプリンでした。 併せていただいた"オリジナルブレンド"は、苦味、酸味、香り、それぞれしっかりと感じられつつも主張は強くなくバランスの良いブレンドですね。

明けましておめでとうございます！ レビュー遅れ気味ですが、今年もどうぞよろしくお願い致します(*ˊૢᵕˋૢ*) 今年のお節はフランス料理店【林檎とわかば】にしました！ お品書きは、 ・トリッパのトマト煮込み ・砂肝のコンフィ ・蛸マスタード風味 ・鶏胸肉のフリカッセ ・黒毛和牛ローストビーフ ・バルバリー産鴨肉のマリネ ・牛蒡シェリービネガー風味 ・ヤリイカの墨煮 ・能登豚のリエット ・オマール海老のタルタルソース和え ・里芋の白味噌煮トリュフ風味 ・自家製サーモンマリネとイクラ ・パテドカンパーニュ ・五郎島金時レモン煮 ワインが進む〜(ღ♡‿♡ღ) #フレンチお節 #ワインが進む料理 #2023美味しい1年になりますように

新幹線までの時間つぶしに来ました。 スープカフェというお店だったのに気づかずソイラテかなんかを注文していました。 味見でどうぞといただいたパンが甘いけど美味しかったです。 この日は結構暑くて、普段コールドドリンクは飲まないのですが、飲んでしまいましたが美味しかったです！