




鱗町 白
必見口コミ!
とある日の晩ごはんは金沢市鱗町に1年前にオープンした和食屋さんへ。以前から行きたかったお店、真新しいお店のカウンターでおまかせのコースをいただきます。 先付け とうもろこしの茶碗蒸し お凌ぎ 餅米 ずんだ 太刀魚 前菜の盛り合わせ 小芋 南瓜 メロンの白和え シマエビ 蛸の煮物 お造り アラ 青バイ貝 鯵 お椀 甘鯛 茄子 インゲン 甘鯛のお出汁 焼物 長良川の鮎 酢の物 花ズッキーニとアカイカとオクラ 蓴菜 あさりのお出汁 鱧 あご出汁 揚げ物 牡蠣フライ パン粉の代わりに岩海苔 鰻と大葉と茗荷のご飯 なめこのお味噌汁 レモンとヨーグルトのソルベ 桃のコンポート という内容でした。素晴らしいのひと言! 上品な味つけなのにしっかりした味わい。鮎は地元庄川の鮎が一番だと思っていましたが長良川の鮎も美味しい。と改めて感じさせられた鮎をはじめとする厳選された季節の食材。鱧の骨切りなどご主人の職人技。などなどイケメンなだけでも羨ましいのにご主人の虜です(笑) また季節ごとに行きたいお店が増えました。 #金沢市 #鱗町 #和食屋さん #日本料理 #イケメンのご主人 #職人技 #季節の厳選された食材 #リピート決定
野町駅徒歩18分
和食 / 日本料理
石川県 金沢市鱗町86-1



















































































