





森八茶寮 近江町
必見口コミ!
金沢の正月菓子といえば"福梅"。加賀前田家の家紋"剣梅鉢"を模した最中で、年末になると県内の和菓子店で一斉に販売されます。 今年は金沢を代表する老舗和菓子店「森八」さんの福梅を選択。なんと森八さんでは約40万個の福梅を製造するそうです。 森八の福梅は、水飴で小豆餡を練った水分少なめの餡(昔の長い正月休みの保存性のため?)で昔ながらの味ですね。 併せて購入した"辻占"も伝統的な金沢の正月菓子です。
北鉄金沢駅徒歩14分
和菓子 / カフェ / スイーツ
石川県 金沢市下堤町17-1

































