水戸出張の1日目 お昼は時間があったので水戸から電車で 隣の勝田駅まで移動し タクシー使わず駅からひたすら歩いて 30分くらいのところにある目的地 ラーメン二郎 ひたちなか店 さん 13時過ぎ到着で中待ち10名 食券買って並びます。 小ラーメンにうずら。肉増しは売切れ 回転は早くコの字カウンターの 一片を使わずL字で運営、 1ロット6人の入替でスムーズ。 固めや少なめも食券事前確認時に依頼。 自分はノーマルです。 着席して固めの方から順に にんにくコールして着丼。 自分はにんにくヤサイアブラ。 てんこ盛りの野菜に顔がニヤける。 この為に駅からわざわざ歩いてきたのだ。 先ずはヤサイをアブラに絡ませガブっと。 マイルドに味付けされたアブラと シャキシャキ野菜が最高に美味い。 天地返しして豚とうずらを沈めてから 麺を頂きます。 ゴワゴワ感のないツルモチ食感で 今までにない食感。これはこれで美味い。 固めも試してみたいかな。 豚も厚みはほどほどで柔らかく上品。 スープは乳化は少なめだが塩っぱすぎず マイルドで好み。 店主の元気のいい挨拶と 常連さんに必ず声掛けする姿勢いいね。

#お肉の質が高い #固めがおすすめ #麺にコシある #古民家 #地元民に愛される店 ［帰省中］肉汁うどん大盛950円いただきました。麺は極太。もの凄いコシ。埼玉の柔い武蔵野うどんとは、ちょっと違います。中々手強い強さです。スープは、田舎したての濃厚タイプ。2回ですが、だいぶ、混むようになってきました。ハマる人はいるだろうこのパワー感！今日は、庭先になっているみかんがサービスとのこと。採れたて、新鮮、ぴちぴちでした。田舎のおばあちゃんちみたいで、いい雰囲気です。

生乳ソフトクリームをいただきました。 国営ひたち海浜公園内のプレジャーガーデンで遊んでおやつタイム！ 濃厚だけどあっさりした生乳ソフトクリームで少しだけ暑さを忘れられました！ スタミナラーメンが美味しそうだったので次回食べようと思います！ 2024.8.14

#遊び心あり #お肉の質が高い #恋人を喜ばせるディナー お手軽イタリアンいただきました。家族が揃ったら、ワイワイシェア！好きなもの頼んで、どんどん食べよう！肉に、魚。ピザにパスタ。スパークリング赤ワインで乾杯！今日は、細麺パスタが最高でした。また、行こう！

#お洒落にきめたい日ディナー #恋に効くディナー 【帰省中】美味いよ、おかざとさんは。茨城県らしい濃い目の味付けなんだけど、出汁が効いていて美味しい。酒に合う。1番以外だったのが、からすみポテト美味いわ。コロナ禍で、厳重態勢の営業。頑張ってください。

水戸への出張ランチ。 駅から少し歩いた立地。 しっかりビターな煮干！ 塩がほどよく効いており、キレもあって美味しい。 細くパツッとしたストレート麺。 低加水な印象。 煮干にはこれですね。 レアチャーシュー、ざく切り玉葱という王道トッピング。 最後に卓上のレモン酢を入れてサッパリ完食！ 目の前で炊かれる煮干、非常に秀逸でした。 鶏白湯も食べてみたいです。ごちそうさま！

茨城県立日立第一高等学校の近く 個人営業のパン屋さん。 店外のスペースもコロナ禍で撤去中。 当店は北海道産、栃木産の小麦粉と 丹沢の「ホシノ丹沢酵母」を使うなど 素材にこだわった極旨の 食パンとコッペパン等の店。 (品揃え豊富でアンパン、惣菜パンも) 特に、食パンはいまどき流行りの 砂糖や生クリームを使わない 素朴でありながら 生食してはモッチモチ、 トーストするとサックサクの 食感が際立つ本物志向。 名付けて【湯種食パン】！！！ 食パン1本は2斤分で580円(税込) なんてコスパの高さ！！！ 有名店の半額で、同等以上の旨さ！ 本日は 食パン2本　(@580円×2本) コッペパン(いちごジャム)　150円 コッペパン(カスタード)　180円 をいただきました。 いちごジャムも カスタードクリームもまるっと自家製 パンの弾力も相俟ってサイコ〜！ 大事にしたい地元のお店です。 来週また来ます！！！ #こだわりの国産小麦粉 #ホシノ丹沢酵母 #生食でモッチモチ #トーストでサックサク #ジャムまで自家製 #コスパ最強 #大事にしたい地元のパン屋さん

千葉県野田市に行く途中のランチ。レティで検索すると橋を渡ったお隣茨城県境町に美味しいそうなラーメン屋発見。これだ、といってきました。お店の外観、内装もなかなかオシャレです。とりあえず券売機の左上の鶏そば（醤油）とチャーシュー丼を注文しました。鶏そばはもちろん、チャーシュー丼がレアチャーシューでなかなか美味しかったです。近所にあったら全品制覇したくなる店です。 ご馳走様でました。

【パンの街つくば　ベーカリー巡りその5】 Retty初投稿☆ 2021年6月オープンの『Bakery125』さん！ つくばの超名店『ベッカライ』さんで修行された方が開業されたそうで、 本格的なハード系パンが並んでいます(*^^*) ●フーガス（オリーブ入り） ●フルーツナッツブレッド（1/4） フーガスはオーブンであたためるとモチッとして、噛み締めるほどに生地の旨みが広がります☆ フルーツナッツブレッドはもう具材がギッチリ(*^^*)クリームチーズと共にいただきました。 ハード系好きな方にオススメのお店です！

Retty初投稿の店！ 妻とランチデート 気になってるけど なかなか行けない店にしよう！と 本日うかがったのは 【洋食屋Pony】さん 古くからある“まちの洋食屋さん” 昭和レトロと平成が融合した なかなかに可愛らしい外観 入口前の黒板に チョークで書かれたメニューが 好感度↑↑↑↑↑↑ いざ！入店！！！ お〜 なかなかにセンスの良い店内 少し早めの時間だったこともあり 先客はおひとり様のみ。 テーブル席について 早速、メニュー閲覧。 ハンバーグ、オムライス、カレーのほか カニクリームコロッケ、カツレツ エビフライ、あっバスタもある！ ん？デミソースは自家製ですと… まさに“ザ 洋食屋メニュー” 入口の黒板メニューの一番上に 「ふわとろオムライス」と あったので、自信ありと見た。 結果！！！ 私　カニクリームコロッケとオムライス 妻　エビフライとオムライス 価格はいずれも1,200円(税込) “まちの洋食屋さん”の実力に 期待に胸膨らませて待つこと暫し… キタ〜っ！！！ いずれのメニューも彩り豊か！ びゆりほー(beatyful)！！！ 卵の黄色、ブロッコリーの緑、 コロッケの明るいキツネ色、 タルタルのアイボリー、 そこにオムライスの半分に 掛け回されたデミソース 申し分のない盛り付け！ 期待どおりの実力と見た。 まずは私の カニクリームコロッケとオムライス カニクリームコロッケは パン粉も極細を使ってるのね ビジュアルから丁寧に揚げられてる レモンとタルタルが添えられ… 一口食べると当然「アチッ」 また、揚げたてサクサクなのに 油は全く感じない。 トロッとした具からカニの香りが 口いっぱいに広がるシアワセ… レモンの酸味と タルタルの円やかさが加わり 恍惚としそう… オムライスは まさにトロトロ、ふわふわ 絶妙な火加減で堪りません。 チキンライスもケチャップが 絶妙に絡まり、塩加減も秀逸… 自家製デミソースも素晴らしく これぞ『マリアージュ』！ 更に！！！！！ 付け合わせのブロッコリーも 手抜きなし！ この茹で加減…まさにプロ！ ほんのり僅かな塩味と ふわコリの食感… たまら〜ん！！！ こんなに感動的な料理は久しぶり。 じっくりと味わう。 し・あ・わ・せ〜… 妻のエビフライとオムライス 基本は私のメニューと同じながら 素材のエビがアンビリーバボー！ 無類のエビ好きの妻が唸るほど プリップリでエビの香り強し。 サックサクの衣との相性は神の領域。 シェフ、只者じゃありませんね。 一皿で感動をいただけました。 こんなスゴイ店を長年見逃してきたのが クヤシ〜！！！ 再訪確定！！！！！ ごちそうさまでした。 #最強のまちの洋食屋 #とろふわのオムライス #絶品カニクリームコロッケ #贅沢エビフライ #自家製デミソース #ハンバーグ #カツレツ #カレー #メンチカツ #リーズナブルな価格設定

【パンの街つくば　ベーカリー巡りその1】 Retty初投稿☆ お寺ではありません！パン屋さんです！（≧∇≦） 2021年5月にオープンしたばかりの、 古民家ベーカリー『穂さか』さん。 筑波山の大自然に囲まれた、 古い集落のような辺鄙な場所。 田んぼ道を通って、 くねくねと細い道の突き当たりに、 この立派な門が現れます。 鮮やかなブルーと黄色ののれんが印象的。 店内はこじんまりとして、真新しい清潔さが漂います。 ●ガーリックバター　250円 ●バジルチキン　350円 ●クリームパン　200円 どれも美味(*^^*) とくにクリームパンが気に入りました。 クリームの色が、まるでプリンみたいに濃い黄色で、 卵の風味を感じるぽってりこっくりとした味☆ 都内のパン屋さんにお勤めだった方が、 ここつくばの古民家に移住され、 お店を開かれたそうです。 こんな分かりづらい場所にあるのに、 先客1組、私の後にもまた1組と、 続々とお客さんが訪れて、早くも人気店のようです☆

天久保のベトめし屋さん『KING PHO』さんに一年ぶりぐらいの訪問。去年は無かったセットメニューで、一番人気だという「ブンボーフエ」のセットにします。 ベトナム麺ではフォーが有名ですが、ブンの方が一般的な細麺。ボーっていうのは牛、フエっていうのは都市の名前。つまり、「フエ地方の牛出汁麺」っていう意味ですね。 唐辛子の辛味と、レモングラスの風味の澄んだスープ。牛出汁じゃないような気もしますが、じんわり染みてくるような味わい。塩味はヌクマムかな？魚介の味わいも良い感じ。 一般的なブンより太めな麺です。スルスル入っていきますね。美味いです。 牛肉に、ベトナムハム。別皿のレタスともやしに、たっぷりのパクチー。ニンニク酢を加えて味変。この混然一体となった丼がベトナムですね。 セットは生春巻きと、タピオカが付きます。これで1,000円でお釣りが来るんだからお得ですね。 総じて… しっかり美味しいブンボーフエです。 ベトナムも、地域によって色々名物がありますね。それもベトナム麺料理の楽しさです。美味しいです。

店内のインテリアがとてもおしゃれ。全体的にウッディな感じでまとまっていて癒しの空間が広がってます。 モーニングは普通に美味しかったです。自分一人の時間をゆっくり過ごせました。

鹿島神宮駅から北に坂道を上がり切った先にある〈劉〉さんへ妻とランチで再訪しました。 少しづつメニューが増えていて楽しみです。注文はパウチされたメニュー表に赤えんぴつで数を書きます。 いつもの焼餃子、酸辣湯水餃子、初注文の乾麺をオーダー ハイボールを頼むと料理が出来るまでと韓国海苔のサービス、氷はかち割りです。 乾麺は汁なしの混ぜそばで、肉そぼろとニンニクの芽・もやし等が入り、醤油ベースのオリジナルな味で好みです。 焼餃子は肉リッチで、キャベツがあら微塵で味の良さに加えて食感も楽しめます。 常使いのお店です。 #鹿島神宮駅 #手作り料理 #202505メニュー

GWのつくば旅。 初日はつくばで前泊。 さんざん悩んで、結局駅前かよっ！ってなったけど、大正解！！ 日本酒美味しいし、つまみ最高。 とくに、鯛野酒盗とマスカルポーネと味噌を重ねたものが、酒のアテにうま〜し。 天ぷらはサクサク。さつまいもと間違えるほどの大きなナスと筍の天ぷら。 締めの握りのお寿司は赤酢を使った本格派。 ウニの巻物、メチャ美味しかったです。 カウンターで板さんと話しながらも楽しかったし、チータラクリームチーズサンドをサービスしてくれたり、いいお店でした！

バレンタインのお買い物で 今月1日オープンしたてのこちらへ 平日にもかかわらず ショーケースの中にケーキがない❗ 新聞に掲載されたため 製造が間に合わないそうで 生チョコのみ購入 塩キャラメル味です ちなみに掲載された内容は コサイで修行され イタリアなどの世界大会で 日本代表に選ばれ 多くの受賞をしたとありました 明日の予約はできるとのことで ショコラテリーヌの ノワールとレザンを贈答品 ルビーチョコレート使用の シェリー チーズケーキ生地と クッキー生地を別焼きした キュイソンフロマージュ モンブランなどを自家用に ホントみんな美味しくて 送った先からも絶賛の声 落ち着いた頃にまた行ってみよう #世界大会で受賞 #コサイで修行 #ショコラテリーヌ

前に鮎の塩焼きを買った事のあるお店。 今回は店内で食事をしました。 座敷に座りまずはメニューを。 ざる蕎麦とつけけんちん蕎麦、鮎の塩焼き定食、単品で鮎の塩焼きを二つ。 更にところてんと湯葉刺し、焼き団子も追加。 つけけんちん蕎麦はけんちん汁が美味しくて温かい蕎麦でも良かったかなと思いました。 ざる蕎麦も美味しい。 そして鮎の塩焼きがまた美味しい！ 追加で更に一つ頼んでしまいました。 全て完食し帰りに持ち帰りで鮎の塩焼きを三つ買ってしまいました。 また行きたいと思います。 #袋田の滝 #鮎の塩焼き #けんちん蕎麦 #ざる蕎麦

もう、ホントに久しぶりの天一。 札幌店以来ですかね。 ランチ炒飯セットを。こってりで。 満足です❣️ ご馳走様でした。

2021/2/13訪問 この日ゎ夜勤明け～♪ 朝ごはんを求め竹園のクーロンヌへ 俺のお目当てゎ千葉県東庄産のSPFベーコンを使ったバーガー 千葉の東庄産って事ゎ林SPFじゃね？ ってな訳でずっと気になっていました この日の朝飯ゎ オレ ・THE・ハンバーガー…1000円 ・カフェモカ(ホット)…260円 嫁 ・PIZZAマルゲリータ…1280円 ・カフェラテ(ホット)…240円 ◎THE・ハンバーガー 自家製ハンバーグ/ボロネーゼ/SPFポークベーコン/マリボーチーズがサンドされたバーガー 『千葉県産のSPFって林SPFのベーコンですか？』と聞いたところ『そうですよ～♪知ってるんですか？』との事(≧▽≦) やっぱ林SPFだった☆彡 バンズゎ結構硬めにパリッと焼かれていますが中ゎボソッと湿気た様な感じ(パン屋なのに…) ハンバーグゎとても柔らかくお肉の味わいが良いね ボロネーゼもたっぷりとかけられていてチーズとの相性もナイス ベーコンゎこの厚みがあるのに普段食べてるベーコンよりもキメが細かくとても柔らかい 凄く脂が乗っているんだけども全然しつこくなくメッチャ美味い 細かく刻まれたピクルスも良い仕事してますね クーロンヌのバーガー美味しかった ごちそうさま～

鹿島神宮にお参りに行ってきました。奥宮の近くの売店がお洒落なカフェに変わっていますよ☆ 店内は混雑していたので、奥宮の前のテーブルで一服いたしました！ ホットコーヒーみたいなカップですが、アイスコーヒーです♪ 奥宮の神様は「荒御魂」で、店名の「あらみたま」って何かすごいですね。 神様パワーと森林浴とヒグラシの鳴き声と、、鹿島神宮のありがたみをたっぷり味わえましたよ！ ご馳走さまでした♪ #鹿島神宮 #奥宮 #あらみたま #カフェ #テイクアウトできる #お洒落カフェ