オリジナリティあるれるメニューの数々。サラダの具は、レタス、アボカド、セロリ、貝割れ大根、プチトマト。つくねカレー、かしわ天はボリュームたっぷり。名物メニューの壺かきもいいですね。

焼肉の味が濃くしょっぱい。 「上」がつくお肉は美味しいが、「上」がつかなくなると途端に質が落ちる気が。

焼肉(^o^)/ 値上がりしてからあまり行かなくなってしまいましたがまだまだA5ランクの特上カルビ2000円と安い焼肉屋さん(^o^)/ 美味しかったぁ(^o^)/

今年の外食始めは『スシロー』さんのテイクアウトでした。 「サーモンマグロセット」です。内容は、中トロ、マグロ、ビントロ、サーモン、ジャンボトロサーモン、焼きトロサーモン、軍艦ねぎマグロ、いくら。 けっこう豪華ですよ。サーモンってそれほど好きでも無いんですが、「焼きトロサーモン」って美味しかったですね。これはリピートしよう。 いつも思うんですが『スシロー』って、普通にお店で食べるよりも、テイクアウトの方が、絶対にネタが良いですよ。明らかに…。 テイクアウトが間違いないですよ（笑）

「やきとり横丁」さんで絶品のやきとんを戴いた後は、駅に近いお寿司屋さん『旦兵衛』さん。 こちらは寿司屋なんだけど、一品料理のメニューが多くて居酒屋としても使えます。 もちろん寿司屋ですから、食材は一級品。メニュー値段が書いて無いんだけど、思ったより高くないかな。 鮪の刺身は口中で溶けます。 貝の盛り合わせは鮑まで入った豪華版。 調子に乗ってキンメの煮付け(笑) 〆の巻物までしっかり堪能させていただきました。 駅からも近いし、良いお店だと思います。また行きたくなるお店です。 #今日のソトノミ #鮨の旦兵衛 #土浦

鮨を握る職人さんと、和食をつくる職人さんの共にプロ意識が伺え、ワイワイガヤガヤと気兼ねなしに飲んで、食べられるお店です。チェーン店で落ち着かないという仲間同士の楽しいひとときを過ごせます。宴会にも最適。

神立の老舗寿司屋の『のはら』さんです。 こちらのランチ営業のラーメンが、すこぶる評判が良いんです。ずっと気になっていたんですが、中々タイミングが合いませんでした。この日は満を持しての初訪問です。 暖簾には『鮨・らぁーめん のはら』とあります。A看板には「はまぐりらぁめん」の文字。「はまぐり」の青い昇も立ってます。気合い入ってますね。 入口には『喜元門』の看板が立て掛けてあります。こちらは、あの名店『喜元門』の総店主からラーメン作りの指南を受けたそうです。加えて、『喜元門』から麺を卸して貰ってラーメンを作ってる。本格的です。素材に厳しい寿司職人が、本気で取り組んだラーメンです。 お店は当たり前ですが、町の普通のお寿司屋さんですね。カウンターに座敷があります。宴会も出来るのかな？昼はラーメン一本のようで、ネタケースは空っぽ。カウンターに陣取ります。寿司職人らしきご主人は不在？厨房にいらっしゃるのかな？接客、調理は奥様が担当されてるようですね。 やっぱり海鮮系のメニューが多いですね。でもカレーラーメンの限定なんかもありますよ（笑）初訪なのでイチオシっぽい「はまぐりらぁめん」にしました。醤油と塩が選べますが、塩推しのようです。せっかくのお寿司屋さんですから、ランチセットの「海鮮ちらし」もお願いしました。 サイドメニューも豊富です。以前は「握り３巻」のセットがあったようでしたが、今は「海鮮ちらし」と「海苔巻き」。後はラーメン屋さんらしいご飯物が並んでます。握りだと職人さんが居ないと無理ですからね。丼物の方が対応し易いんでしょうね。 15分ほどで「はまぐりらぁめん」の登場です。具材は別皿提供。なんと真っ黒な麺のラーメンです。このビジュアルはインパクトありますね。 スープは透き通った清湯の塩。一口のんでびっくりするほど濃厚な蛤の旨味です。塩味もジャスト。動物系は使って無いようですが、ホントに蛤だけなのかな？ 貝出汁は旨味は濃いんだけど、引き出すのは難しい。下手するとお吸い物みたいになっちゃうんだけど、見事にラーメンスープに昇華させています。相当量の蛤を使ってるんでしょうね。流石は魚介を知り尽くした寿司屋さん。このスープ凄い美味いです。 麺は意表をついた真っ黒な低加水細ストレート。黒炭を練り込んだという麺は、硬めに茹で上げた懐かしのザラパツ麺。このパツンとした歯切れの良さは、スープと相性抜群です。淡麗蛤スープを良く拾ってめちゃ美味い。この麺も『喜元門』製？凄いね。 麺の上には大きな蛤が乗ってます。プリっとしてぴったりの具材ですね。バラの煮豚チャーシューは柔らかく仕上がってます。三つ葉の香りもしっかりと機能してます。 それらとは別に別皿提供の具材もあります。これがデフォなんだから、豪華ですね。 大判の豚肩ロースは薄切りなので、蛤スープでしゃぶしゃぶみたいにして戴きました。低温調理で柔らかいですね。鶏胸肉もしっとり柔らか。一杯で3種類のチャーシューを味わえるのは凄い贅沢です。 他にはメンマ、白髪ネギ、半味玉です。味玉の上に乗っているのはトリュフ？香りが素晴らしいんですけど（笑）いやいや手が混んでますね。 セットの「海鮮ちらし」は、正に寿司屋さんのちらし寿司です。タコ、サーモン、鰹。サイズは小ぶりですが、これが400円なら食べない手はないでしょうね。流石の完成度。美味いですね。 総じて… 老舗寿司屋さんが本気で作った、豪華蛤ラーメンです。 見事な一杯でした。麺は卸して貰ってるにしても、あの濃密なスープに、豪華な具材は何処を取ってもハイレベルでした。ラーメンの経験がどうこうと言うよりも、料理人としてのスキルが成せる業でしょう。 本物の寿司職人が、本気で挑んだ、極上の海鮮ラーメンです。素晴らしいラーメンですよ。

ふと、どうしても魚が食べたくて、近所のこちらに ランチメニューの海鮮丼(1,100円)を注文　横に麺類付きとあったがまさかこんな立派なものが来るとは、、 丼のネタはどれもレベルが高く、特にイカとアワビが良かった。 この麺もツルツルで美味しかった。出汁がしっかりとしたつゆが温まる。柚子がほのかに香り海鮮丼との相性も良かった。最後にみかんも頂いて大満足。 なぜ、もっと早くに食べに来なかったのか悔やまれる。店内のメニューを見て夜の来店も心に決めた。 ご馳走様でした。

実は2年前に高校時代の恩師のお祝いで同級生が恩師をお招きしたときに使ったお店です。なので、うっすらとした記憶ですが、お料理、サービス、お部屋は素晴らしかった印象が残っています（全然具体的でなくて申し訳ないです）。 今度、家族のお祝いをこちらでやろうかと思ってます。 そうしたら改めてレポートいたします。 （とりあえずメモ）

茨城県土浦駅から徒歩10分強。県内ナンバーワンの日本料理店があると聞く。つくばの気に入っていふイタリアンのシェフに強く勧められたので予約を。 今回、住んでいるエリアを聞かれ東京から足を運ぶ旨を伝えたところ是非茨城テロワールコース、いわば県内で採れた素材を使ったコースを食べて欲しいとのこと。また食べる量を確認するために年齢も聞かれた。 先付けのトマトのスリ流しから始まり、前菜は八寸と言うべきか県内の野菜をいろいろ食べることができた。 また珍しい霞ヶ浦の鯉は数日前から泥を抜いていてこりっとした食感。面白かったのは穴子の食べ比べで朝さばいた食感があるもの、八日間熟成させ柔らかさと香りがたつものを。 常陸牛や今が旬のとうもろこしのご飯等、大満足です。最後に料理長が挨拶に来てくれたのは嬉しかった。住んでいた場所が近かったり実は料理長がフーディーであることがわかった。都内だと何倍の値段するかわからない代物を食べさせてくれた。また伺います。

この日は和食が食べたかったので、土浦の『ふじ吉』さんです。 細路地を一本入った所にある老舗和食店。食堂というよりは、割烹、日本料理といった感じなんでしょうね。 もちろん夜はお酒を出す料理屋さんですが、ランチ営業の「日替会席ランチ」がコスパ充実で人気です。開店直後から店内はご近所のお年寄りでいっぱいです。お得意さんなんでしょう、注文しなくても勝手に出てきます（笑） お店は大将と奥さんの二人体制。店内は基本畳敷きの和室です。厨房前にはカウンターもあります。お一人様なのでカウンターに陣取ります。 この日の「日替会席ランチ」のメインは鉄火丼です。それに煮物が２種、山かけ、サラダ、漬物、味噌汁、お新香、フルーツと盛りだくさんの内容。小鉢がたくさんついていて目移りします。この内容で1,000円は凄いです。 鉄火丼は鮪の赤身と、鯛がたっぷり乗ってます。これだけで1,000円取る所は取りますからね。これはコスパ良いですね。米がちょっと柔らかいかなぁ〜って感じがしますが、しっかりと美味しい鉄火丼でした。 山かけがあるので、途中から鮪の赤身を加えます。最後はご飯にかけてとろろご飯にしました。 煮物はキャベツと豚肉の卵とじ？と、昆布の細切りの２種類。どちらも薄味の部類で上品なお味です。 食後にはコーヒーがつきます。コーヒーを飲んでしばしマッタリ。落ち着きますね。 総じて… コスパ充実の日替会席ランチでした。 美味しい会席ランチでした。鉄火丼はもちろんですが、小鉢の充実ぶりが圧巻です。会席って感じはイマイチですが、品数が充実していて満足度高いですね。 人気があるのも納得の良店でした。頑張ってください。

なんでこのレベルの店がこんな所に！ 何度か使わせて貰っていますが、コスパがとても良いと思います。夜の予約コースで一番高いものでも髙コスパ。 今度は春の夕食コースも行きたいな。 ランチも良かったですよ。

お気に入りのお店！ 実家に帰ると親とよく行くところ。 雰囲気もよく、まったり。 前菜、メイン、デザート、ドリンクとつくランチセット。 この日はドリアランチで満足しました。

#馬刺し 日立駅前の忍屋さんにお邪魔しました♪ 隠れ家というだけあって、 入口が分かりづらいお店（笑）。 一人ながら個室に通していただき、 馬刺し、鰹のたたき、長芋の梅ソースなど、 気楽な気分で堪能しました♪ #お酒に合うメニュー #地元の食材 #お一人様OK

桜並木の平和通りから1本北の道に入ると、なにやら昭和の香りがする喫茶店を発見 中に入るといかにもマスター風のおじ様が出迎えてくれました 外見以上に中は広く、古い振り子時計やアンティークのカップなどが飾られております ミックスサンドとコーヒーフロート風のドリンクを注文 ミックスサンドはホットサンド風で、実に食べやすい コーヒーはコクがあって、ほろ苦さとアイスクリームの甘さが妙にマッチしている なによりどちらも美味しい 完全にハマった メニューも豊富 さて、次はなにをいただこうか