Retty初投稿☆2024年1月20日オープン！ 素敵なケーキと焼き菓子のお店、『菓子屋日々』さん☆ 特に目立つ看板も無いのに、 次々とお客さんがやってきます。 ・シャンティショコラ ・モンブラン ・和三盆のクッキー それはそれは美しいモンブランでしたが、 自転車の前カゴに入れて持ち帰ったせいで、、、 家に帰ってみると、無惨にも潰れてしまっており、、、(T_T) 写真は自粛しました。 （味は栗の味がしっかりしていてとても美味しかったです。） シャンティショコラはなんとか形を戻して撮影。 スポンジがふわふわでした(*^^*) 和三盆のクッキーもほろほろと美味。 不定休のようなので、インスタで営業日を確認してらから行ったほうが良さそうです。 店内の撮影許可はいただいております☆

自家栽培の常陸秋蕎麦とユメシホウ小麦を使用した、 ガレットとクレープのお店、 champs de ble シャンドゥブレ さん☆ 人気のお店なのにRettyにはまだ投稿が無い！？ なぜ！？ お店は二ノ宮にありますが、 この日は中央図書館の広場でやっている月に1度のイベント、 『つくいち』に出店されていたので、青空の下、野外でいただきました。 ・フォレ 卵、チーズ、きのこソテー入り ガレットはパリもち☆きのこが良い香りです！ 卵とからめて美味しくいただきました(*^^*) 色々な飲食店のテントが並んでおり、 みな、ほのぼのとゆとりをもってお客さんとの会話などを楽しまれておりましたが、 シャンドゥブレさんのテントだけお客さんが行列をなしていて、 店員さんがお一人で頑張って次々とガレットを焼いてらっしゃいました(^^;; 今度はお店のほうにも行ってみたい！

早くも３店舗目の出店となる、もつ煮込みの専門店『油ヤ食堂』さんの竹園店。『デイズタウン』の『活龍』さんのお隣です。 神立店で「もつ煮込み定食」は戴いたので、この日のお目当ては「もつカレーライス」です。奮発して煮玉子付きにします。大盛り無料なんですが自重して並で…（笑） 大皿で出てきた「もつカレーライス」。カレーはレトルトっぽい感じを想像してましたが、思ったよりスパイシーで美味しいです。そこにたっぷりのもつ煮がゴロゴロ入ってます。看板に偽り無しです。 感覚としては、もつをカレーで煮込んだって感じでは無く、カレーにもつ煮を入れたって感じですかね。じゃあダメかと言ったら、もつ煮込みがトロトロなので、めちゃ美味いんです。 もちろん白ご飯にも良く合います。カレーも合うし、もつ煮込みも合う。考えてみれば当たり前です。やっぱり大盛りにすれば良かったと後悔（笑） 奮発した煮玉子は黄身がトロトロ。もつ煮の汁で煮込んでるんでしょう。味しみしみです。カレーに崩して合わせます。美味しいです。 ただし、板海苔は意味不明（笑）カレーには合わない気がしますけど…（笑） 総じて… トロトロもつ煮込みのカレーライスです。 美味しいです。やっぱり自慢のもつ煮込みが美味しいので、カレーも美味しい。カレーともつ煮は友達ですね。大盛りにしたらコスパも良いと思います。 次は未訪の一号店で「辛もつ煮定食」かな？いずれにせよ、こういうチェーン店が増えるのは良い事だと思います。

日本酒で刺身をいただくなんて幸せな事でしょうか こちらのお店は、マスターが一人で切り盛りする良い雰囲気の店でした

#まさかの連日 仕事の連泊で日立へ。 取引先との飲み会に招かれて、 まさかの連日ぼっちさんへお邪魔しました。 店員さんには親切に接していただき、 この日はお好みでピリ辛チキン、鴨の河原焼き、もつ煮などをいただきました♪ 日本酒も季節に合わせて各地の銘柄を取り揃えてあり、 料理に合わせて楽しめます⭐︎ #地元民に愛される店 #接客が丁寧 #接待

この日の昼メシは韓国メシです。土浦の『みんちゃん CoCo』さんに初訪問です。土浦の外れ国体道路沿いの一軒家です。 お話し好きの、明るいオモニが作ってくれる韓国料理。ランチは、スンドゥブやチゲ等が人気らしいですね。一目惚れの「プルコギ炒め定食」を注文しました。 鉄板でジュージュー焼かれた状態で登場のプルコギ。牛肉。野菜がたっぷりで、人参、パプリカ、紫玉葱、青ネギなど彩りが綺麗ですね。シャキシャキ食感の野菜と、牛肉独特の風味で、全体は甘めのタレで味付け。鉄板で最後まで熱々で食べれるのも高ポイント。 白ご飯と、そのまま食べても美味しいんだけど、サンチュや、エゴマの葉っぱで巻いて食べるのが美味しいです。白ご飯、プルコギ、副菜のキムチや、ナムルも一緒に巻きます。やっぱり韓国メシは、巻いて食べるのが一番美味しいと思います。 この日の副菜のおかずは３品。キムチ、モヤシナムル、蓮根サラダでお代わり自由。ステンレスの蓋付き容器に入った、白ご飯もお代わり自由です。 「好きなおかずがあったらお代わりしてね！」。 「ご飯もたくさん食べてね！」 米がいくらあっても足りない美味さです（笑） 味噌汁とデザートのイチゴまでついて、大満足で完食です。 総じて… 本場のプルコギ炒めです。 文句なしに美味しいプルコギでした。最後まで熱々で、ランチなのに葉っぱで巻いて食べるっていうのが良いですね。 こんなに美味い韓国メシなら、ビールか、マッコリが飲みたくなりますね（笑） 次回はチゲにしようかな。スンドゥブも良いな。楽しみが増えました。

【新作をいただく、鶏白湯とマー油】 黒鶏そば 930円 大変美味しゅうございました♪ ○ 昴 和風らーめん処 幸手市東4-1-24 #lunch #ランチ #グルメ #幸手 #幸手市

２月末に、牛久市の６号沿いにオープンした新店『麺と雫』さんに初訪問です。こちらは『ゆきむら一番亭』グループの新業態のようです。洒落た屋号だね。 こちらの売りは、今流行りの『釜玉まぜそば』、所謂卵かけまぜそばです。麺量で値段が違うんだね。並盛りで550円。サイドメニューには、何故か「鶏天」があったので「鶏天セット」も一緒に。この会社、大分県と何か関係あるのかな？ 先ずは「釜玉まぜそば」。丼底には塩味の清湯出汁に、麺は低加水太縮れ麺。具はネギに卵黄。とりあえず良く混ぜてあげます。 麺を啜ると、ちょい硬めの茹で加減に適度なコシ。セオリーならモチモチの太麺だろうけど、何か狙いがあるのかな？ 塩味出汁は弱めだけど、バランスは悪く無いです。専用の椎茸酢、すり胡麻、一味で味変。味変アイテムは効果あります。味変前提の味付けなんでしょうね。食べ手に味付けを委ねてる感じですかね？まぁ楽しめますよ。 続いて「鶏天セット」です。何故に「鶏天」なのかは不明だけど（笑）、天汁につけた鶏天は、鶏胸肉がジューシーでなかなか美味い。白ご飯も良く炊けてます。「鶏天」３つで満足度も高いです。 白ご飯を一口分残して、残った卵ダレにメシ割りの要領で麺丼に投入。当たり前だけどこれは美味いです。 総じて… 流行りの卵かけまぜそばの新店です。 流行りの卵かけ麺で、新業態を作っちゃうんだから、目の付け所が良いですね。この辺は、流石の嗅覚。普通のラーメンに比べて、調理工程も安易でしょうからオペも楽でしょうね。 サイドメニューの充実ぶりも、流石は『ゆきむら』さんといった所。ファミレス感覚で、単価アップも容易でしょう。 個人的には改良する余地はあると思うけど、この業態もどんどん増殖して行くんでしょうね。和出汁の汁そばもちょっと気になります。 気軽に戴くには、最適な新業態だよね。

人生初の水戸で、晩ごはんを探してこちらに。 当初、別のお店に行こうとしたら満席だったのでそこの店員さんに「観光で来てて土地勘ないんですが、他にいいとこ知りませんか」と聞いたら教えてくださったのがこちらのハライソさんでした。 「出てくるものなんでも美味しいので！」との太鼓判を受けていたせいもあるのか、確かに出てくるお料理全部美味しかったです。 写真はカルパッチョと白ワイン。 1人か少人数で行くのがおすすめです。

残業後は晩ごはん作りたくない病が発症する。 本日はその病が発症したので、通勤途中にある海鮮丼屋さんに立ち寄る。 存在はだいぶ前から知っていたけど、駐車場の停めにくさもあって今日まで立ち寄れずにいました。 とにかくメニューが豊富。そして安い。ボリュームもあり満足(o^^o) シャリにツヤがないのが気になったが、値段を考えたら文句は言えまい。 オーダーはガツ盛り丼(735円)エビづくし丼(595円)サーモン焼きハラストロサーモン丼(595円)全て税込。 季節メニューも美味しそうだったなぁ(^^) 通ってしまいそう(ﾟ∀ﾟ)

西大通りと平塚通りの交差点の南側手前、入り口分かりづらいので車で来訪予定の方はご注意を。前は白飯屋て韓国料理の店だったとこ。 　タッカンマリとキムチチヂミ。鍋には〆の麺やご飯も選べます。あっさり系韓国鍋初めてだったので評価は保留の⭐︎2で。

茨城県の地物を使用した藁焼きや料理を楽しめる居酒屋。 高知発祥の藁焼きと茨城県の食材を組み合わせた料理が自慢。 県内に数店舗店を展開する｢たたきの一九｣の系列店。 すぐ近くには｢たたきの一九勝田店｣がある。 出張で訪れた勝田の懇親会にて個室利用。 奥行きのある広々とした掘りごたつ式の個室。 真ん中に入ると非常に出づらいのが難点。 御手洗などは端のひと数人が退く感じ。 気の置けない仲間同士であれば問題ない。 メニューは藁焼きを中心に茨城県の地物食材を使用した料理が揃う。 QRコードから各々好きなものを注文。 ▪️サラダ(お通し) ・納豆ドレッシング 2種のドレッシングからもちろん納豆を選択。 ひきわり納豆が良い感じで野菜に絡みついて、家でもやりたくなる癖になる味。 ▪️土浦れんこんからし和え 大きめカットの肉厚れんこんをからしで和える。 仄かな甘みにシャキッとした食感が良くからしのマイルドな辛味が調和。 ▪️納豆ポテトフライ かけられた納豆のフィーリングは臭みはなく粘りと旨味を感じる。 ▪️カツオの塩たたき 8切れ 藁焼きにて香ばしく仕上げられた厚みのある鰹。 藁の香りがとても良く鰹の臭みは皆無で、塩が鰹本来の味わいを引き立てる。 ▪️肉味噌パリピー 大きな茨城産ピーマンを使用。 ほんのり苦味と甘みのあるパリッしたフレッシュピーマンに濃厚な肉味噌が堪らない。 ▪️土浦れんこん天 中まで蒸されたように火が入り甘さが引き出されたホクホク食感のれんこん。 からし和えとはまた違った食感が楽しめる。 ▪️地元肉屋の自家製厚切りベーコンわらやき 肉の旨味をギュッと閉じ込めたベーコンを藁焼きにして香ばしく焼き上げる。 塩と山葵でより鮮明にベーコンの味わいが感じられる。 ▪️つくば鶏のもも一枚肉わらやき 皮目の脂を落としたもも肉をニンニクと味噌、塩と葱に合わせる。 だ弾力のある歯応えの後に鶏の旨味が広がる。 ▪️お漬け物盛り合わせ 3種の漬物で一旦箸休め。 ▪️さば味噌チーズ釜飯 固形燃料に火をつけタイマーをかけて鳴ったら店員さんに火を消してもらう。 蒸らして完成した釜飯は、たっぷりの鯖味噌とチーズが濃厚に絡み合い抜群に美味い。 感覚的には味噌チーズ風味のリゾットのよう。 ▪️ローズポークと茨城県産ニラたっぷり揚げ餃子 茨城県のブランド豚「ローズポーク」と、地元産の新鮮なニラをたっぷり使った餃子。 甘みのあるローズポークを包み込みカリッと香ばしく揚げた一品。 ▪️あんこうの唐揚げ サクッとした衣の中に淡白でプリプリとした身。 レモンを搾ってさっぱりと。 辛口の日本酒のお供に。 ▪️小メヒカリの竜田揚げ 身はふっくらとと甘みがあり骨まで柔らか。 美味しくてついおかわりしてしまった。 ▪️つくば鶏の鶏皮煮込み LINE友達登録のサービス品。 甘辛のタレで柔らかく煮込まれた皮はとろけるような食感。 脂が固まらないよう温かいうちに食べた方が吉。 ご飯に乗せて掻っ込みたくなるひと品。 ▪️奥久慈卵の生プリン 生の卵黄を混ぜ合わせて完成するプリン。 シャンパングラスでリッチに味わう。 茨城地産の食材を使用した料理は何を食べても外れなし。 美味しい料理に舌鼓。 お酒も自ずと進みつい飲みすぎてしまう。 勝田駅周辺で地物とお酒を楽しみたい時におすすめのお店。

夜の町土浦市桜町から、荒川沖の駅近に移転。そして今回、つくば市大曽根に移転復活した『くろちゃん』さんに初訪問。 場所は『パーラーオオクラ』、いわゆる老舗のパチンコ屋に併設されたテナント店舗。基本パチンコ屋さんなので、18歳以下は入店不可？ 天井が高く、広い店内の奥に厨房があります。この日は店主さんワンオペ。先払い会計の、出来上がり呼出ブザーを受け取るフードコートスタイルです。 メニューは醤油、塩、味噌の全方位対応。カレーやチャーハンのサイドメニューも充実。荒川沖時代にも戴いた屋号を冠した「くろらーめん」を注文。５分ほどでブザーが鳴って登場です。 スープは鶏ガラべースの塩醤油の合わせみたいな感じの味わい。一番のポイントは、焦がしニンニク油の風味を効かせて、オイリーなパンチを出してる点です。タレはやや薄味の感じですが、ニンニク、動物、和出汁や香味野菜の旨味が濃いので全体のバランスは良い感じです。流石ですね。 麺は多加水細微ウェーブ。シコシコっとした食感でスープがちゃんと絡んできます。菅野製？良い麺です。 大判チャーシューが秀逸の出来。噛むとホロっと解れます。メンマ、ナルト、ネギはお約束。オイリーなスープにかいわれは効果あります。 総じて… ノスタっぽさを残した、オイリーな焦がしニンニクラーメンです。 流石です。見た目はノスタっぽいけど、色んな工夫をされてるのが良くわかります。夜の桜町で、酔客を相手に切盛りしていた腕前は健在ですね。 あわよくば荒川沖時代の「塩カレーラーメン」が復活したら良いかなぁ〜。頑張って下さい。