『台湾料理　錦福香』 焼そばセットが食べたかったのですが 焼そばが無いとの事。因みに唐揚げも 出来ないみたい・・・ ならば台湾ラーメンと天津丼 量が多くて少し残してしまった‍♂️ だが、美味かった。　ご馳走さまでした♪♪ #台湾料理 #台湾ラーメン #姫路東I.C南に下がったところ

杭瀬中市場って、すごい！！、、ここの雰囲気がいい、、ただ、日曜日で結構休んでるお店があって残念でした、、、今度は土曜日か平日ランチを狙いますな、、、 って、見つけた田渕食品のおばちゃん笑!(^^)!、、、元気で素敵です、、 お店の近所に床机があったので、ホルモン300を頼んでみました、、、 「おばちゃん、ビール売ってる～？」、 「そこの自販機な」、 「おばちゃん、ジュースしかないやん」、 「ビールは外のスーパー行っといで～」って、 っまどうでもいいようなやり取りスパイスを振りかけて頂きました、、 でも、旨いここのホルモン！！、、食べログ情報だと牛ホルモンだそうです、、、 臭みは全くなし、、下処理なんでしょうねぇ、、甘口のタレがほんと旨い、、 ここはまた寄りますな、、ごちそうさま～～～

今年の夏から秋くらいにオープンしていたお店。前は気合い入ったお蕎麦屋さんだったお店が、今度はうどん屋さんになりました。 麺の種類が変わって、経営も替わったようですが、麺への気合の入り方は同様です。うどんがツルッツルのピッカピカ。つゆに漬けずともそのままで美味い。天ぷら盛りもサックサクで、お塩との相性絶妙。デザートっぽく置かれている胡麻豆腐も、ネットリした口当たりと甘さの乙な味です。 これはなかなか贅沢な気分になれるうどん屋さんですね。ぜひ皆さん甲子園までお越しやすー。 #うどんがツルッツルのピッカピカ

【元町で発見！】 六甲に本店がある有名なバターサンドのお店。元町にある事を知って早速来店。 期間限定のバターサンドを購入してお家で紅茶のお供に。サクサクの生地とバタークリームの組み合わせはとても良く、とても美味しかったです。 #職人技が見れる

特選鴨そば塩味、ミニ和牛丼ぶり 先日に続き、また来てしまいました。 今度は塩味にチャレンジ。 岩塩とのことで、甘みの感じる塩味。 塩味が来たあとに、しっかり後から旨みが追いかけてきて、厚みのある味わい。 ただ、鴨の出汁を楽しむなら、醤油の方が感じやすかったかも。（鴨だけに） 口に入れた最初の香ばしさも薄目で、さっぱり美味しい味わいに感じました。 対して醤油は、香ばしい焦げた風味のほんのり苦みのあとに塩味がきて、 鴨っぽい甘みがくるバランスの良さに改めて気づく。 麺は細いストレートで、気味がよい歯応え。 味変もいい仕事をしてくれて、ミニ和牛丼ぶりも相変わらず美味しい。 今度は牛もチャレンジしたくなるお店でした。

2024年9月21日オープン！「鰻の成瀬 神戸湊川店」 【神戸・ランチ1店舗目】 2025.4.16(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 落ち着いた店内です。 選べる三種のうな重 メニュー(税込) 【並】 あっさりとした味わいが特徴 ●梅（半尾） 1,600円 ●竹（3/4尾） 2,200円 ●松（1尾） 2,600円 【上】ふっくら柔らかジューシー ●梅（半尾） 1,900円 ●竹（3/4尾） 2,500円 ●松（1尾） 2,900円 【特上】脂少なめあっさり風味※1日5食限定 ●梅（半尾） 3,400円 ●竹（3/4尾） 4,000円 ●松（1尾） 4,400円 ネット情報では 「並」がアメリカ種、「上」が海外養殖のニホンウナギ、「特上」が数量限定の国産うなぎみたいです。 テレビでやってましたが職人いらずこちらの機械は、アルバイトスタッフでも簡単に均一に鰻を調理できるように設計されており、職人技を必要とせず、短時間で高品質な蒲焼を提供することを可能にしています。 職人を必要としないため、人件費を削減できます。また、教育コストも削減できます。 この機械の導入により、「鰻の成瀬」は、低価格で高品質なうな重を、短時間で提供できる体制を確立し、急成長を遂げています。 鉄人のオーダーは、 【上】ふっくら柔らかジューシー ●松（1尾） 2,900円(税込) 焼き上げた際の香ばしさと、外はパリッと、中はふんわりとした食感が絶妙です。特にタレは甘さと旨味のバランスが取れており、鰻との相性が抜群です◎ 一尾丸々のボリューム感もあり、贅沢な気分を味わえる一品です◎ とても機械焼きとは思えないクオリティです。 もうそんな時代になってきたのかなぁ。 ウマウマ〜♪ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #鰻の成瀬 #鰻 #うなぎ #ランチ #鰻丼 #鰻の蒲焼き #兵庫区 #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

阪急花隈駅から東､神戸元町商店街から西の王ビル2階にある居酒屋さん。 階段を上がると、L字型のカウンター席と窓際にカウンター席､テーブル席があります。 元魚屋店主さんが毎朝チェックした鮮魚で作る日替わりおばんざいが楽しめます。 店主さんのワンオペ､手際がよくオーダーしてからそんなに待たずに登場。 ケースに並んだ日本酒のジャケがかわいいかったので､今度は飲んでみたいな。 ⚪︎しらすごま油￥660 しらすとごま油とお塩の相性が抜群。 ご飯にも合いそう。 ⚪︎なす煮浸し￥330 細切りにしてしっかり味が入っています。 ⚪︎鶏の唐揚げ￥770 今まで食べた中でトップレベル！ カラッと揚げられ､大きめでジューシー。 唐揚げ好きさんには絶対に食べてみて欲しい。 ⚪︎炙り鯖寿司￥660 しっかりと炙られ香ばしい鯖寿司。 ⚪︎瓶ビール￥660 赤星 ⚪︎チューハイプレーン￥440 ⚪︎ニッカハイボール￥440 #おばんざいBar恩返し #元町おばんざい #元町グルメ #元町唐揚げ

仕事帰りに前を通った時に粉もん食べたいセンサーが働いたので、雨の降る中、あほやさんでタコ焼き6個480円を買って帰りました。冷めても美味しい。 #中山寺 #旧176 #粉もん #平日ごはん

新開地駅から北西にあるテイクアウトの唐揚げ屋さん。 作り置きはせずに揚げたてのみ販売なので､オーダーから5分程度かかります。 もも100g￥400 むね100g￥380 ずり100g￥420 そで100g￥420 手羽元 2本￥380 かわ100g￥320 はらみ100g￥460 ⚠︎ こちらは生肉の量り売り､揚げるときに水分が飛んで多少重量が減ります。 もも弁当￥850 むね弁当￥780 ミックス弁当￥820 そでポン弁当￥900 お得なパックシリーズもあります。 ◯もも100g￥400 醤油をベースに数種類のスパイスと香味野菜を使用した秘伝のタレに一晩以上漬け込んでいます カリッと揚げられた唐揚げは､ジューシーで旨みたっぷり。 #うどん松屋 #新開地うどん #新開地立ち食い #新開地グルメ #神戸うどん #神戸立ち食い #神戸グルメ

久々に、新開地にある「DonDon」さんに伺うことが出来ました♪ 相変わらず美味しいお通しと、唐揚げをアテに、種類豊富なお酒の数々を楽しむことが出来ました！ お客さまとの掛け合いも、楽しく、時間がすぐに過ぎました！ ご馳走様でした♪

JR摩耶駅から北､阪急王子公園駅と六甲道駅の真ん中辺り。 エルナード水道筋商店街から垂直に交わる小道を北へ行くとある畑原東市場があります。 エルナードとはLove LifeのLとプロムナード（遊歩道）のナードを掛け合わせたもの。 その畑原東市場にある蕎麦前､肴と日本酒､〆に信州高倉蕎麦を楽しめるお店です。 商店街のアーケードには「公認 畑原東市場」「灘 青色申告 振替納税 推進の街」と書かれています。 シャッターが降りているお店が多い中､明かりが灯った扉を開けようとしてハッとしました。 引き戸の取っ手が女性の身体の胸の膨らみがある酒器のような。 店内に入って引き戸を閉めようとしたら､内側は後ろ向きになっていてお尻の立体感があります。 店名『蟲惑（こわく）』とは人の心を惹きつけてまどわすこと､たぶらかすこと。 カウンター席から見える棚に置いてある酒器も『蟲惑』的♡ 照明も素敵、女性店主さんのワンオペのようだけど手際がよく常連さんが多いのも納得です。 ⚪︎アテ3種 ・ゴーヤツナ和え ゴーヤの苦味がツナで和らげられています。 ・イカ人参 昆布とイカで松前風､グルタミン酸の旨味。 ・じゃが芋とセセリのバイマックルー炒め バイマックルーとはタイなど東南アジアで使われる､ミカン科の植物「コブミカン」の葉を指すタイ語。 レモンに似た爽やかな柑橘系の香り。 ⚪︎いぶりがっことベーコンのポテサラ￥600 いぶりがっこの独特の燻製の香りとパリパリとした食感､ベーコンの塩味。 ⚪︎新秋刀魚の酢〆炙り￥800 皮目が香ばしく､酸味とサンマの脂の旨味が合わさり絶妙。 すだちを搾ると、さらに爽やかに。 ⚪︎長野県飯山市富倉に伝わる山ごぼうの葉の繊維を使った十割そば￥1,200 つなぎはオヤマボクチ（山ごぼうの一種）の葉の繊維（茸毛）のみを使った十割そば。 小麦粉は一切使用せず、独自の製法で作られた白い繊維を使用。 機械での製造ができないのですべての工程が手作業で行われ、希少価値が高く「幻のそば」とも呼ばれています。 まずひとつまみのお塩で食べると､お蕎麦本来の味を楽しめます。 豊かなそばの香りとそばに強いコシとつるっとした喉越し。 後から出る蕎麦湯に八幡屋礒五郎（やわたやいそごろう）の七味をふると､蒸気と共に柑橘の香りが上がります。 ⚪︎生ビール￥600 アサヒスーパードライ #蟲惑 #こわく #神戸蕎麦 #摩耶ランチ #摩耶グルメ

地下鉄大倉山駅から西､神戸文化ホールの西、神戸大学医学部附属病院の南にある鉄板焼き屋さん。 2024年9月6日に御影から移転OPEN。 今まであった御影の高架下のお店は､立ち退きまでの間スタッフさんが今後のステップアップのために営業されています。 こちらは小さな看板なので､見逃さないように気をつけて。 扉を開けると鉄板のカウンター席とテーブル席が並びます。 メニューを開くと､魅力的なラインナップ。 だしむし､鉄板焼き屋のフライ、グラタンなども気になります。 ◯生エビの冷製エビチリ￥690 白髪ネギ､紅蓼､刻み葱が乗ってゴマがかかっていて、下にはかいわれが敷いてあります。 ぷりっぷりで少しだけ辛みのある､お刺身エビチリ。 ◯シマアジのソテー〜黒オリーブとアンチョビのソース〜￥890 黒オリーブとアンチョビとオリーブオイルのタプナードソースがかかっています。 小さくカットされていてすぐに火が通ってパサッとしがちなので､ソースでオイル感をプラス。 表面だけ炙っても美味しそう。 ◯しるしの生地なしPizza マルゲリータ風￥690 なるほど、生地なしってこういうことね。 トマト、モッツァレラチーズ､バジルでできています。 カリッと香ばしく焼き上げられたチーズと上のトマトの食感の対比が楽しい。 お好みでハバネロソースをプラス。 ◯豚バラと大葉のうす焼き￥890 ジューシーな厚めの豚バラ肉､大葉の香り。 ◯そばめし￥980 ソースが少なめなので､鰹節の風味が際立ちます。 厚めの豚バラ肉が入った贅沢なそばめし。 #鉄板焼しるし #大倉山鉄板焼 #大倉山グルメ #神戸鉄板焼 #神戸グルメ

地下鉄県庁前駅から北西､四宮神社の2階にあるカフェ。 2024年10月17日OPEN。 鳥居さんを通って（西側からも入れます）館内へ。 階段を上がると緑が目に入ります。 扉を開けるとナチュラルな雰囲気､温もりを感じる素敵な照明。 壁にかけられた絵画もほっこり癒されます。 営業時間は7:30〜17:00。 モーニング 7:30〜11:00 ランチ 11:30〜14:00 カフェ 14:00〜16:30 空前の大ブームのアサイーボウル､今なら並ばず食べられる。 OPENしたばかり､あまり知られていない今が狙い目。 ◯アサイーボウル￥1,200 大きな角切りマンゴーがゴロゴロ､スライスされたバナナが並んでる。 アーモンドやパンプキンシードの香ばしさ､オーガニックのグラノーラの食感､ココナッツスライスの香り。 Z世代はもちろん､老若男女の皆さまに食べてみて欲しい。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ #CAFEGARDEN #神戸カフェ #神戸ランチ #神戸モーニング

各線三宮（三ノ宮）駅から北西、山手幹線より南､NHKのビルの南にあるフレンチ。 ダークトーンに木目が映える落ち着いた店内。 シェフのワンオペ､手際がよくテンポよくお料理が提供されます。 ランチ限定￥3,600 4,400 フルコース￥5,700 11,000 1組同じコースの提供になります。 ［軽めのランチ限定コース￥3,600］ ⚪︎amuse アミューズ コロコロンッと3つ並んだかわいいアミューズ。 ・カポナータのタルト ・玉ねぎのロールケーキと生ハム ・豚肉のリエットのマカロン ⚪︎entrees 前菜 シラスとクスクスのサラダ仕立て クスクスの中のきゅうりの食感が楽しい。 鮮やかな緑色の大葉のサルサヴェルデソースを合わせて。 ⚪︎entrees 前菜 野菜のポタージュ ポタージュサンジェルマン やさしい緑色､まろやかでグリーンピースの甘みと青みを感じる風味。 ⚪︎メイン 下からチョイス 淡路鶏フリカッセのボローヴァン 鴨むね肉のロースト 天草ポークのロースト＋￥400 ホタテの香草パン粉焼き リゾット仕立て＋￥400 国産豚バラ肉のコンフィ＋￥800 国産牛ほほ肉のプロヴァンス煮込み＋￥1,500 仔羊のロースト＋1,800 トゥールーズ風カスレ＋￥2,900 淡路鶏フリカッセのボローヴァンと鴨むね肉ローストをシェアしました。 ・淡路鶏フリカッセのボローヴァン 淡路鶏ときのこのクリーム煮込みを､バター香るサクサクの自家製パイに詰めて。 ・鴨むね肉ロースト しっとりと旨みのある鴨むね肉、赤ワインソース。 ⚪︎デザート マダガスカル産バニラのクレームブリュレ バスクチーズケーキ ベリーソース プロフィットロール＋￥200 りんごのシブースト＋￥400 お誕生日だったので、メッセージプレートでオーダー。 前日までの予約になります。 ⚪︎コーヒーor紅茶 #神戸フレンチ #三宮フレンチ #神戸ランチ #神戸記念日ランチ #FrenchBistrounseul

JR元町駅から南､元町商店街の宝石店『七宝』さんの路地を南､行列のできる『ぎょうざ大学』さんの2階にあるカフェバー。 階段の前の看板には「角本船長の店」と書いてあります。 階段を2階に上がって扉を開けると､1人の男性がカウンターの中に。 元船長の角本さんは､大きな穏やかな海のような人。 阪神大震災の年にお店を始めたので､その前まで船のお仕事をされていたようです。 天井には何ヶ国ものお札が貼ってあります。 海外の人が貼って帰った物が多く、神戸サウナや壱億円と印刷された大きな物以外は本物のお札です。 奥の棚には「港と街の情報ファイル」がずらりと並びます。 マスターの神戸の港と街の切り抜きのコレクション。 帰りに「何でも教えるから、また来てね」と声をかけてもらいました。 アイスコーヒーをオーダーしたら「あーもうないわー」 見たらコップの1/3ほど。 「カフェオーレでいいですか？」 と言うことで､カフェオーレにチェンジ。 アイスコーヒーは大きなネルで､じっくりとドリップしていました。 ボトルキープもしていて､毎月15日は50％OFFとお得。 レコード鑑賞はシングル（1曲）￥100､LP盤片面￥500で楽しめます。 マスターはシャンソンや演歌をとても素敵な声で歌われるらしいです。 テレビや神戸の雑誌の取材を受けたこともあるとか。 ◯カフェオーレ￥470 ◯アイスティー￥450 #気まぐれカモメ #元町カフェ #元町バー #神戸カフェ #神戸バー