神戸で有名なカフェというとナポレオンパイで有名な「マムーニア」というお店があるのですが、今の時期、イチゴではなくイチジクだったので、マムーニアさんの上の階にある「サルタン」という姉妹店に行きました。ここは19時から26時までの営業で、完全なる夜カフェです。
中でも、SNS映えもするパフェがここのウリ!
限定10食のナポレオンパフェ!限定数はありますが、電話での予約、取り置きも可能です。
私は前日夕方に連絡して、運良く確保した上で来店しました。
ナポレオンパフェ 2,530円
ブレンドコーヒーICE 660円
ミニナポレオンパイは自家製サブレに乗っているので、食べる時はお店の方がくれるお皿に移してから、グラスの中のデザートをいただきます。
中には、いちごジェラート、スポンジ、生クリーム、砕いたパイ、いちごソースが入っていて、下まで一気にすくって食べると、スプーンの上にナポレオンパイが完成する仕組みです。冷たいいちごジェラートがいい仕事をしていて、ものすごく美味しい!見た目だけじゃなくて味も完璧です。
上に乗っていたミニナポレオンパイは、上の方はイチゴと生クリームの水気もあって若干しっとりしていましたが、下の方はパリッとザクっとしていました。そして、底に敷いてあった自家製サブレがめちゃくちゃ美味しくて!
サクッとしつつも裏にホワイトチョコのようなのがついていて、甘くて美味しかったー。これを砕いてグラスの中に入れて一緒に食べるのも◎でした。
店内はムーディな感じで暗めです。
お酒飲んだ後の〆に最高なお店。
女子は間違いなく喜びます。笑