





タカオ カーサ ディ ホッカイドウ
必見口コミ!
まさに北海道キュイジーヌ。 北海道の山から、海から、集められた食材を丁寧に活かしたメニューで、力強く土の香りやエネルギーを感じることができるコースです。 タコの水分だけで煮込んだという前菜に始まり、行者ニンニクを練り込んだ香り豊かなバターにパン、蕗のとうやつぶ貝、カラスミ(自家製で白ワイン漬け)、それからシェフがとってきた食材の山のエキス、どんぐり、鹿舌やトモサンカクなど次々に繰り出されるメニューに驚きつつ楽しめます。 お味ももちろん、北海道の大地を感じながら楽しめるので2時間以上があっという間。 驚きに満ちた素敵な時間が過ごせました。 ワイン込みで1人20,000円超えですが、サービスも気持ち良い、とても満足できるお店でした。
円山公園駅徒歩7分
イタリアン
北海道 札幌市中央区南三条西23-2-10 Condo Maruyama KIRARI 1F





































































