




nikap
必見口コミ!
【オシャレな空間で北海道を味わう♡】 友人が行きたいお店があるとのことで、事前に予約してもらい、連れていってもらいました♪♪ 初めての江別! 新さっぽろの駅からシェアカーを借りて、車で20分ちょい?といったところ。 平日のお昼間というのに、予約で満席! 建物は面白い形をしています。 ランチコースは2種類あって、 パスタコースと、メイン付きのコースがあります! 折角なので、メイン付きコース 3300円を。 友人は運転なので炭酸水で、私はワインをグラスで色々頂きました♡ コースのパスタは1テーブルで2種類選ぶと、取り分けて持ってきて頂けるという、なんという優しさ♡ 前菜→パン→パスタ→メイン→デザート→カフェ といったコースです。 パスタは、 ・高砂牛のラグーとリコッタチーズのスパゲッティーニ +300円して ・北海道産じゃがいものニョッキ フォンドゥータ(チーズのソース)トリュフの香り の2種! メインは ・日高産 サメガレイのポワレ ・北海道産豚 恵庭ロッソの白ワイン煮込み をそれぞれ頂きました。 前菜から美しく、めちゃくちゃ美味しい! コースは全体的に北海道のものを使用されていて、郷土愛も感じます! 前菜のキャロットラペは、 アンビシャス ファームという地元江別のところで、4種類の人参を使っているそう。 美味しかったなーコレ。 1番感動したのは、ここで人生最高のニョッキに出会ってしまったこと。 確かキタアカリやったと思うけど(違ったらすいませんw) めっちゃ甘みがあって、またこの濃厚なチーズトリュフソースがすごい合う!!感動の美味しさ!! なにこれ!ニョッキってこんな美味しいのあるん?ってくらいw これは絶対オススメですっ!! 全体的にバランスよく、けっこー腹パン。 これが3300円はお安いですね。 地元の方にすでにもう愛されている素敵なお店でした! シェフは、イタリアにも渡られ、本格的に様々なところで修行され、奥様の地元の江別に独立されたそう。 まだオープンから間もないのに、すでにすごい人気です。 とても素敵な方でした♪♪ 江別に来ることあったらぜひ立ち寄ってみてほしいです!! ご馳走様でした! #江別 #北海道旅行 #Retty初投稿!?
大麻駅徒歩22分
イタリアン
北海道 江別市大麻新町7-8





























































































