前回、限定の”塩(スペシャル)"を頂いたので、今回は"淡竹(スペシャル)"を頂きました。 スープの貝出汁をしっかり感じ、塩とはまた違うよさがあります。 美味しさは変わらず。何を注文するか悩みますね。

広島#450 呉冷麺の名店が広島市内に出店です。 シンプルな内装でおしゃれな感じ。 呉冷麺　普通　900円 冷麺という名前ですが、冷やし中華寄りの味付け。 冷水でしめた平太麺に、チャーシュー、きゅうり、蒸し海老、ゆで卵。 ここに唐辛子酢をかけて、混ぜ混ぜしてから一気に頂きます。呉は行列の人気店ですが、ここは比較的すぐに入れます。 名店が広島市内にもあるのは、便利で嬉しいですね。

急にお肉が食べたくなってこちらにきました。 カツカレーと迷ってステーキ丼にしました。 オニオンライスにスライスのステーキがのっかっています。 和風なソースにわさびを混ぜていただきます。 ステーキが結構な量がありこれで1500円足らずなので満足度はとても高いと感じました。

ハンバーガーが食べたくなりSHIMAUMA BURGE Rゆめテラス祇園店さんに訪問！淡路島テリヤキバーガーとコーラをオーダー！テリヤキバーガーは味が濃い目だが美味い！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！

広島#441 おしゃれな内装に、深さのある長いお皿を使った斬新なビジュアル鰻重で話題のお店。 一本鰻重　2800円 鰻肝串　400円 一本の鰻を使っているので、それを綺麗に見せるための長いお皿型を採用したのだと思います。最初は戸惑いましたが、意外にも食べやすいです。 鰻は関東風の蒸し、ふっくらです。山椒をたっぷりかけて頂きます。 肝串もふっくら焼いて熱々提供で美味しいです。 ビールが、サッポロ赤星ラガーなのも良き。

広島に来たら、お好み焼きを食べないとね。 原爆ドーム前に在ります、折り鶴タワー1階に構えます、お好み焼きみっちゃん総本店おりづるタワー店にて、お好み焼きとビールを頂きました。 店員さんが、入店からオーダーまで心やすく対応してくれて、店内もオープンから続々と来客で、 活気あり良い時間を過ごせました。 お好み焼きも、運良くカウンターの鉄板席で最高に美味しかったです。 ご馳走様でした。

おろし金平そば。 福山城周辺を早朝RUNした後の朝ご飯に駅前のあじわい処へ。前回は福山ラーメンを食べたのですが、この日朝から暑くさっぱりした麺を食べたくなり、 ◎おろし金平そば　600円 ぶっかけそばで、たっぷりの大根おろし、葱、金平が入ってます。そばはコシがあり、なかなか美味しいです。あっさりとしたそばでクールダウンにもなりました。大阪だと揚げ玉無料のお店が多いですが、福山は天かすフリーではなかったです。 天かす入れたら美味しいだろうなと思いながら、食べましたよ。

ランチに席を予約してもらい訪問。ランチセットは3種類で、今回はお魚のランチにしました。メインの鮭のソテーは丁寧に焼かれていて、とても美味しい。ソースというより、他の食材との組み合わせで味を楽しむスタイルかな。副菜も手が混んでいて、ゆっくり楽しみました。 食後にオレンジとピスタチオのタルトを頂き、こちらもとても美味しい。他のタルトも美味しそう…。 セット以外にもグリーンカレーやオムライスもあるので、そちらも気になるな。

広島➰➰2024.8 台湾の人が作る本格台湾料理の店。 鳥取から島根にぬけて広島にもどるとすっかり夜に 夕飯は軽く食べて帰ろうかな？ 気になっていたこちらへ ✡️ちょい飲みセット 1100円 ビールとおつまみ2品のセット おつまみといっても麻婆豆腐や酢豚なんかもあるけど ⏺️ビール ⏺️春巻き ⏺️鶏皮から揚げ 中華といえば春巻き❤️大好き ✡️フカヒレあんかけ丼 800円 中はシンプルに味はのすこしついた白ご飯。 フカヒレあんかけがとてもおいしくてご飯もすすむ。 ✡️台湾ラーメン 480円 ニラと挽き肉が入ってるのが特徴の台湾ラーメン。480円ですよ( ｡ﾟДﾟ｡) 炭水化物を2つたのんだので お腹はいっぱいになり ビールも一杯しかのまなかったけど 二人で2500円強ぐらいだった 広島の中華やすいんですよねー #町台湾料理 #安くてうまい

築地薮そば広島三越店さんに初訪問！三越の買い物中に発見！即入店！天せいろうそばをオーダーするには先にお会計から！1980円とリーズナブル！待つこと数分で提供されアツアツの天ぷら美味い！そばも美味しくつゆが濃い目の味！美味しく頂きました。ご馳走様でした！

広島#447 酷暑を乗り切るためにもスタミナを付けなくては…という事で、怒涛の勢いで全国出店をする「鰻の成瀬」さんに。 うな重　竹　2200円 ご飯大盛り　100円 驚くべきスピード提供です。オーダーから提供まで10分かかっていないと思います。炭火ではなく、電気機器で焼き上げていて、店内も鰻の煙などはないです。 鰻は想像以上に大きく、お重から鰻がはみ出ています。海外産の養殖使用もあり、国産よりもサイズが大きいのだと思います。ご飯も適度な硬さも残しながら、タレも山椒も悪くないですね。山葵と一緒に頂くと更に味が引き締まり美味しいです。 賛否両論あるのは承知してますが、これはこれでありだと思います。この大きさと美味しさで、2000円で提供というのは凄いと思います。

広島➰➰2023.8 おこちゃんと夏休み❤️ 禅体験が終わったあとのお楽しみ❤️茶礼。 この日は禅日帰り体験へいってきました。 お昼のうどんを食べたら今度は 写経を行います。無心でひたすら般若心経を写し続けます。 個人差はありますが、私とおこちゃんはビリッケツでした。 写経が終わると広い庭園や美術館を鑑賞。 奥のほうにはなぜかロバがいました。 全く季節外れですが、この日も死ぬほど暑い。歩いているだけで汗だくになります。 最後に茶房でお茶の接待をしてもらいます。 ぐるりと日本庭園の見渡せる庭で、 メニューは 温かい抹茶と和菓子 かき氷(卵と抹茶) 卵のかき氷？ってなんだろ？ よく考えたらミルクセーキのようなものがかかっていたのですが、 どうしても生卵がかき氷にかかっているような想像が頭をはなれず 全員 ⏺️濃抹茶のかき氷 みるからにこーーーーぃ抹茶のかき氷。 アンコはついているのですが、かき氷のほうに全く甘味はなく 暑かったのでかき氷が火照った体をよいかんじに冷やしてくれます。 とにかく抹茶が濃い(-_-)/~~~(-_-)/~~~ 苦い(^_^;)それに量がやはり多くて(((・・;)(((・・;) 全員リタイアしました。ごめんなさいm(_ _)m 茶房を出るとまた蓮のきれいな池を散策して 禅体験は初めてだったのですが なんかとても心が洗われ、体も浄化されたような気がします。 たまには皆さんも非日常をあじわってみたらどうでしょう オススメします。❤️ #濃厚抹茶かき氷 #禅体験 #写経

広島➰➰2023.8 おこちゃんと夏休み❤️ 禅体験ができる禅と庭のミュージアム。 広大な敷地の中にはお寺、美術館、美しい日本庭園、池、そして御食事処、茶室があります。 この日は近くの禅寺に禅の体験修行をしにいくことにしました。 初体験なので楽しみです。❤️ 禅の日帰り体験 志納料 4600円 こちらには ⏺️禅ミュージアム入場料(1500円) ⏺️座禅による瞑想(1000円) ⏺️食事五観之偈(1200円) ⏺️写経(1000円) ⏺️茶礼(800円) が含まれ所要時間は広い園内をゆっくりめに見学して5時間ほどです。 まず朝集合したら庭を散歩したあと 般若心経を唱えたあとで瞑想を行います。 仏様の顔もそうなのですが、眼を半分だけ開けた半眼の状態で座禅をし、ゆっくりと呼吸をして瞑想をし精神統一をします。眠くなったり、煩悩を消したいときは 喝‼️‼️‼️‼️‼️をいれてもらいます。 かなりすごい音がするので痛いのではないかな？とおもいますがそこまで痛くありません。 ヒグラシの鳴き声を聞きながら無心になって瞑想を30分ほど行います。 座禅が終わると御食事です。 まずは御経を唱えて日々の糧に感謝しいただきます。 ✡️神勝寺うどん (1200円) ⏺️しいたけ、高野豆腐 コンニャク ⏺️湯だめうどん ⏺️薬味 ゴマ、ショウガ、ネギ、だいこんおろし、 沢庵 ⏺️ご飯 詳しい説明は下をごらんください。 湯だめうどんはいままでの人生のなかで食べたうどんのなかで、一番太いのではないかな？というぐらい太いです。 お出汁に薬味をいれて、写真ではわかりづらいかもだけど雲水箸という恐ろしく大きくて太い箸で太いうどんをすすります。 こしはないのですが、すごくモチモチしています。太いのでなんか塊みたいです。 たっぷりの薬味でとてもおいしい❤️ 最後に沢庵と少量のご飯にお茶そそぎ、 茶碗を綺麗にして ご馳走さまm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m 平和な世の中で不自由なく食べ物が食べられるのはとても幸せなことだと実感します。 ちなみにですがこのうどんは単品でもいただくことができ1200円なのですが、この御食事処へいくには禅ミュージアムの入場料1500円が必要なので2700円(^_^;)かかります。 この日は日帰り体験なので昼食は含まれております。 神勝寺の本山である建仁寺の僧堂では「四九日（しくにち）」と称して四と九のつく日の齋座（昼食）に湯だめうどんを食べます。 四九日の午前中には平生以上に丁寧な掃除を行い、剃髪をし風呂に入ることが許されています。雲水にとって一番のご馳走はうどんで、禅僧にとって僧堂のうどんは懐かしく忘れられないものです。なぜなら、僧堂での食作法は読経と鳴らしもの以外の一切の音はご法度ですが、うどんを食べる時だけは豪快な音を立てて食べてもよいからです。 持鉢（じはつ）」と「雲水箸」 僧堂では「持鉢（じはつ）」と呼ばれる器を使って三度の食事を頂きます。うどんを食べる時の使い方は、器の大きいものを左から順に並べ、一番大きい器にうどん出汁（平生はおかゆ又は麦飯）、二番目の器におかず（平生は味噌汁）、三番目の器に沢庵（平生はおかずと沢庵）を入れていただきます。 箸も「雲水箸」という修行僧が使うもので、長く手で持つ部分が非常に太くできています。 #禅体験 #極太うどん #喝

本日は東広島西条のすし辰さんでお寿司ディナー❗️ 全国チェーン店よりは少しお高めですがネタもバリエーションもあり時々お邪魔してます｡ まずはバッテラを確保してから汁物、それから本日のおすすめを早めに頼み、あとはにぎりと軍艦ーーー❗️ からのアラ煮等の一品、手羽先唐揚げ、お寿司はもちろんどれも旨いのでついつい食べ過ぎてしまいます‼️ 本日も大満足、満腹でしたーーー

網焼きハンバーグが非常に気になっていて、久しぶりに同級生と会う機会があったので行きました。 席の引き出しに小皿や塩胡椒など収められていて、取り出すところからちょっと楽しかったです。 欲張ってコースにしましたが、次から次へと出てきてお腹がはち切れそうでした。ハンバーグもこちらのタイミングを見て出してくれるので流れるようにいただきました。 しかもごはんはおかわり自由だし…笑

今回は冷やし汁無し麻婆麺。冷えた麺に熱々麻婆豆腐がかかっており、これはこれで違った味わい。主役の麻婆豆腐はピリッとした刺激が効いて本格的ですね。メニュー豊富なのでまだまだ楽しめそうです。

テイクアウトお弁当シリーズ。広島市で多店舗展開されているちょっと良い焼肉屋さんの特選弁当をいただきました。柔らかいお肉と牛飯が楽しめ美味しくいただきました。 #テイクアウトできる #ふるさと #人生には飲食店がいる

尾道水道沿いでシンプルに美味しいラーメンを味わえる。 広島旅行、尾道に立ち寄ったので迷わず尾道ラーメンを食べに。お盆休みでどこのお店も賑わっている。旅程が詰まっているので、評判良さげで、スッと入れたこちらのお店に。 せっかくなので特製ラーメンをオーダー、チャーシューが綺麗、見た目に美味しそう。スープは鶏ベース、豚も感じる、思ったよりもあっさりしている。そして背脂がデカい、スープ飲んだ時に意識しないと口にはいらない、もしかしたらこれがあっさり感じる理由かも。この背脂、単独で食べても美味しかった。ラーメン全体としてきっちりとしている。 思わぬところで美味しく食べれたラーメンだった。尾道水道や商店街から近いので、観光のときにいいお店だと思う 20250811

本日は府中市のうどんそばの蓑屋さんへリピートランチ‼️ 前回は天ぷらうどんがパチパチ音をたてながら提供されたのにビックリ｡揚げたての大きなエビ天を汁につけたら即提供ーーー 今日は天丼をオーダー、やはり揚げたてサクサクの見た目食欲そそる色合い‼️旨そー 海老天は、はみ出るサイズで食べ応え文句なし｡ 本日も大満足、満腹でした‼️

サクッと蕎麦を食べたい時はヨリミチさんへ、寄り道です笑。 この日は丸天蕎麦とおにぎり。 こういうシンプルなものが食べたくなりますね。 出汁は甘過ぎず、程よく、染み渡りますね^ ^ 街中でリーズナブルにランチをいただきたい時にオススメのお店ですね( ^ω^ )