福山市の人気パン屋さん、らしい。
府中家具の複合施設"HOLM230"内にあります。
駐車場は広いので安心。
開店9時の少し前に着き、外で待ってると「まだ少ないですが、良かったらどうぞ」と。気の利くスタッフさんです。
なかなかの人気店らしく、9時になった途端、何組もお客さんからきます。
全体的に小さめで、パン生地が軽い。
サクッとしているだけでは表現しきれない、かるいんだけどちゃんとパンです。
ペールメール150円、塩バニラメロンパン160円、こしあんパン130円を頂きました。
【ペールメール】
フランスパンのようなハード系にバターをサンドしただけのシンプルな作り。
ただ、パン生地はサクッと軽やか。バターもよく合います。
セミハード系と言いたい。
【塩バニラメロンパン】
バニラよりバターを感じる。クッキー生地に軽いパン生地、そこからバターが溢れてくる。
パン生地に対してのバターの滲み出し感が多いかな。
でも、サクッと軽やかな歯触り。
【こしあんパン】
これといっては…
普通のこしあんパン。アンコもこれといった感じもなく。
まぁ、安心して買える一品ではあります。
あんバターフランスがあるらしいが、それは確実に美味しいだろうなぁ。
アイスぱん、これも興味をそそります。
この複合施設、カフェやコーヒー焙煎所、レストランなどもあり、なかなか魅力的な場所だと思いました。