広島県で人気の和食店ランキング

【ひと手間かけた一品料理に感動】ずっと行きたかった松本家次男さんにお邪魔しました♪前評判の通りセンス抜群な一品料理でした！！特に「アサリのカラアゲ（600円）」は瀬戸内らしい逸品でした✩✩✩

本日は福山のトンカツ人気店「豚笑」で晩御飯‼️ 夕方の部17時30分営業開始を狙って行きましたがすでに３組ほど並んでました。 今日は極厚ロースカツ200gと、「東京X」のカツ200gを頼みその違いも含め堪能ーーー❗️ 新鮮サラダ&キャベセンをオリジナルのキャロットドレッシングでスタート、おかわりは一回できます。 次にすり鉢に胡麻ーーーゴマスリしながらソース投入しトンカツの登場を待ちます。 ご飯は白、五穀を選べます。 いよいよトンカツ登場❗️ 極厚ロースカツ（今日は岩手の豚でした）ほんとにぶ厚くびっくり‼️ しっとりジューシーに揚がってまた脂身の旨いこと｡ 胡麻ソースとの相性も抜群、3種の塩もあるので味変も❗️ そして、「東京X」柔らかく更にジューシー、脂身と肉がミルフィーユ状態‼️ いい油でいい豚を揚げていらっしゃるので胃もたれ胸焼け全く無し‼️ 本日も大満足、満腹でした❗️

娘のおごりで東広島西条の水軍の郷へ‼️ 本日はコース、先付けの３つの美味しい小鉢から期待感グッと上がり、いざ名物の豪華なお刺身盛りーーー‼️ 鯛、中トロ、しまアジ、他、そして透明感抜群のイカ❗️どれも〆たてで鮮度も良く（まだ活きてましたが）最高｡ そして身の厚い太刀魚の焼き、イカ刺しの下足and耳の天ぷら、ハモの梅紫蘇巻き天ぷら、お口直しにいくらとカニとじゅんさいの酢の物｡ そして煮物はお鍋、はまぐりの旨みが効いてこれも旨い❗️ ご飯ものは海鮮巻き、アラを使った味噌汁、フルーツでコースフィニッシューーー‼️ お酒も地元の日本酒をしっかりいただきいい気分｡ 本日も大満足、超満腹でした‼️

旬菜御膳　華‼️ 東京から取締役が来広されたので魚池さんに再訪しました‼️ 旬菜御膳　華は、サーモンと真鯛の刺身、サワラの塩焼き、天ぷらの盛合せ等がありましたが、刺身は脂も乗って美味しかったし、天ぷらはしつこく無くて美味しかったです＼(^o^)／ コーヒーも飲んで頂いてホッとしました♫ 今日もごちそうさまでした＼(^o^)／ #禁煙がうれしい #駐車場あり #広島県大竹市

五日市の老舗和食レストランで山賊焼が付いた満腹セット、ぢゃやセットをいただきました。山賊焼は似たようなお店の中で一番美味しい！ #人生には飲食店がいる

仕事で広島へ。最近ハマり気味なおでんを探してたどり着いたお店。目当てのお店が入れませんでしたがここも行きたかったお店です。 良い雰囲気の店内。創業98年とここもかなりの老舗ですね。期待膨らみます。 注文したのはタコ刺し、大根、竹の子、かいわれ、春菊、海老団子、揚げ豆腐、揚げはん、竹輪、カスビ貝、やおぎも(牛の肺)、鰻。頼みすぎた… おでんは凄く美味しいです！ベースは昆布出汁であっさりしているのをしっかり漬け込んでます。また、辛子と一緒に出てくる味噌ダレも美味しいです。 おでんは出汁に味噌ダレか、辛子。もしくは味噌に漬かった味噌おでんあります。味噌に漬かったおでんも美味しいです！ご馳走様でした

#田心 #和食 上司の宿泊先近くで軽く利用❇️ 格式高い清潔感のあるしっかりとした店内 運良く2人席が空いたとのことでラッキー♪ オーダーは、 厳選お造り盛り合わせ 2,200 地たこ旨煮 900yen ⭐︎⭐︎愛知県産うなぎ白焼 2,000yen 昼は鰻屋として営業されている事もあり 抜群の美味しさでした！ カリフワの食感、一噛みごとに広がる 香ばしさと旨みに舌鼓✨ 豚肉とふろふき大根炊き合わせ 900yen ⭐︎温玉キーマカレー 900yen 甘めの色味に見えてしっかりスパイスを感じます 温玉のまろやかさとの調和が素晴らしかった^ ^ 食材の良さを引き出す事に重点を置かれ 一品一品に丁寧なこだわりを感じました オススメできるいいお店です⭕️ ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎ #広島 #広島グルメ #中区 #中区グルメ #八丁堀 #八丁堀グルメ #本通 #本通グルメ #袋町 #袋町グルメ #関西風うなぎ #創作和食 #丁寧に作られた #清潔感ある店内 #高級感ある店内 #焼きの技術力 #地元民おすすめ

食通の皆様には説明不要の超有名。広島で和食を食べるのであれば外せない超名店です。 こちらのお店で修行された方々が続々と独立され評判店となっているのも納得のお店です。 今どきの言葉でいうと「レベチ」。他の店とレベルが違うお店です。 取り敢えず、騙されたと思って行ってみてください！ 絶対に後悔させないお店と断言できます。それぐらいのレベルです。 個人的には、なかなか機会がなく久しぶりに訪れたのですが、本当にどれもが大当たりで、どの品も食べる度に「幸せだぁ〜」と思わずつぶやいてしまうほどの品々です。 個人的にお通しのレベルでそのお店のレベルがわかると思っているのですが、ここのは当然ながらめちゃくちゃうまいです。 例えば南蛮漬けも、他の店では酸味がかなり強く感じられるところが多いのですが、酸味を感じつつもマイルドな仕上がりになっており、なおかつ甘みやうまみも感じることができる絶妙な味加減です。 私たちは、妻の関係で海鮮が今食べられないのですが、海鮮も抜群においしいです。 また、お野菜は農家さんから直接取り入れているためかなりのこだわりを持っており、今回オーダーした長芋の炭焼きだけでなく、季節のお野菜の炭火焼はここでしか味わえない逸品だと思っています。 お米好きの私としては、締めの料理が豊富であるのがこの店の大好きなところです。 今回も、1つに選ぶことができず、だし茶漬けとにゅうめんの二刀流で締めてきました。大満足とはこのこと。 ２０２１年ベスト4店目確定！かなりのオススメ店ですので、ぜひ！

鰻の成瀬初体験。 並がアメリカ産、上が国産の海外養殖、特上が国産。松竹梅は鰻の量との説明を受け、 二人で並と上の竹を頼んでみました。写真1枚目が上、2枚目が並です。全然わかんないです。香ばしく焼けた鰻はやっぱり家で焼くのとは全然違って美味しい。わさびもいい感じです。 並と上の違いはほとんどわからなかったです。200円しか違わないならせっかくなら国産にしようかとなるし、並、上、特上とあれば真ん中の上を選ぶし、松竹梅となれば竹を頼む、というのが人間の心理。 単価が上がる仕組みがよくできていると思う。 スーパーで国産を買って家で焼くよりこっちのアメリカ産の方が美味しく感じると思う。 テイクアウトの注文も食べてる間に2件受け取りに来てました。ごちそうさまでした。

和食が食べたいのでたんとと和くらLECT店さんに訪問！とろさば定食をオーダー！サラダ、小鉢、漬物、ご飯に味噌汁とメインのとろさば！干物が推しのお店！ヘルシーな晩ごはんになりました。ご馳走様でした！

１２月８日の朝飯はバイキング。 昨夜の夕食よりもはるかに良くて、普通のホテル朝食バイキングのクオリティ。 晩飯もこれのが良かったけど(///∇///) ハイクオリティではないけど、一般的なホテル朝食バイキングかな。 昨夜の夕食でげんなりしてたので、朝食も全く期待してなかったけど、普通やって良かった(^o^)v ご馳走様でした～(^o^)v

広島三川町にある割烹料理の様な店。 ぱっと見はお高くて入れそうにないですが、コスパ最強店でした。 美味しくて量が多くてお安い店舗は中々無いです。 今回は 唐揚げ刺身定食 注文。 まず唐揚げが3〜6個同じ値段で選べます。 唐揚げ一つあたりもめちゃめちゃ大きくて間違いなく腹一杯。 刺身も肉厚。 味噌汁も魚臭いことがなく非常に上品な香りです。 寿司は別としてこれだけついてランチで900円は圧巻でした。 ただランチは今年一杯までとのこと。 そらこの値段でやってたら元取れないですわ。 夜もキジ肉やもみじ鍋など気になるメニューが多くて広島でも中々の上位店でした。 #広島県 #寿司

広島に住んでいると、きっかけがないと穴子はあまり食べないかもしれません。 たまには自分へのご褒美ということで、ずっと行きたかった『木村屋本店』さんへ。 『黒穴子飯』をオーダー。 もうこの見た目が食欲そそります。 お品書きに『黒』は「ふっくらプリプリの食感」とのこと。 いやー、ほんとにふわふわですね。 そこに焦げ目が付いていて、香ばしさも加わります。 タレ自体は控えめで、自ら追加するタイプ。 ですが、ご飯にたっぷりとタレが染みているので、バランスいいですね^ ^ 山椒もいいですが、すだちでの味変はオススメ。 さっぱり感も出て、二度美味しい感じです。 少し贅沢なランチをいただきたい時や、観光に来た方にもオススメですね( ^ω^ )

選べるランチセットからメインを煮魚、一品を冷しゃぶサラダを注文しました。 この日の煮魚は鯛のあら炊きでした。 これで税込1200円はコスパ良すぎでしょうよ。

『牡蠣重』 うな重の牡蠣バージョン。 大きめの牡蠣に甘辛のタレ、さらに山椒まで。 完全にうな重の味付けと牡蠣の組み合わせ。 めちゃくちゃご飯が進む美味しさ^ ^ 小鉢、味噌汁、漬け物までついて、800円は安い！ 普通の牡蠣も美味しいですが、この味付けの牡蠣も本当にオススメです( ^ω^ )

広島#502 東京「晴山」にて修行された大将が、広島で屋号の「山」を頂いた「永山」。 個人的に、広島の日本料理店で一番美味しいと思います。東京の価格に比べたら安いと思います。 お出汁が品の良い塩味と旨みでお料理の骨格を作っています。 牛肉と葱のお吸い物、蛤と天豆のあんかけ、海老しんじょう、蛍烏賊の和物、サワラの塩焼き、甘鯛のフライ、白魚の炊き込みご飯、赤だし、苺の杏仁スイーツ 本当に素晴らしいです。センスの塊なんですよね。 白木のカウンター席と大将が向き合う内装も落ち着きがあり、居心地も良くて。 最後の広島の晩餐は「永山」さんでと決めていました。またお伺いできる日を楽しみにしています。

頼んでいた、おせちを取りに行きました 二人前の小さいおもちにして、二段だと 思ってたら、なんと、三段で、びっくり‼️

山陽道、宮島サービスエリア上りで小腹が空いたので何かご当地グルメっぽいもの食べたくて、 ●揚げまんもみじ 290円 を外設のテイクアウトコーナーで購入！✨ 銘菓「もみじ饅頭」をまるまる揚げてあります 揚げたて熱々で、外はさっくり中はもっちりしていて、餡子がしっとり！ 生地が少し油を吸っていて重たく感じましたが、丁度食べ頃サイズで美味しくペロリ！ 広島銘菓の変化球、なかなか美味しかったです！ ごちそうさまでした #山陽自動車道#宮島サービスエリア上り#SAグルメ#広島銘菓

広島#478 肉割烹ですき焼きコース。 3種のアペタイザーから、鶏肉団子のお吸い物、茶碗蒸し、肉握り、すき焼き、〆のうどん、デザート 肉質の良い牛肉で、甘辛いタレのすき焼きは、安定の美味しさ。〆のうどんも生卵をお代わりして、つけ麺みたいに頂くと、美味さ倍増です。 店員さんもキビキビと動かれるし、会食接待にも向いていますね。

☆°｡⋆⸜広島、大人なグルメツアー☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝② 2件目に伺ったのが、今回の主役のお店、元宇品にある「間中居(かんちゅうきょ)」さん☆Yusukeさんが銘店と称される程のお店に、今回運良くご一緒させて頂くことが出来ました(o´艸`) こちらは1日1組、4人までの完全予約制のお店です(*^^)お伝えしたいことが有りすぎて、長文になります事を先に謝らせて頂きますm(_ _)m 入口のドアを開けて中に入るととても静かな空間が広がります。暗闇の中廊下を進んでいくと、照明を極限まで抑えた繊細な空間の中に蝋燭の光が優しく灯っていました‪(*ˊᵕˋ* ) しばらくこの不思議な空間を堪能させて頂いているとオーナーさんが登場。本日のコース料理の説明やお店のご紹介、質問には何でも答えてくださる凛とした佇まいの素敵な女性(*^^)後に1人で切り盛りされていると聞いて本当に驚きました( *´꒳`*) まず初めに、と出して頂いた紙に包まれたお料理。何か当ててみてくださいと言い残しキッチンに向かわれるオーナーさん。 チーズ？魚のすり身？色々な意見が飛び交う中2品目の登場と共に正解発表が。 正解は、＊蘇 (そ)という牛乳を煮詰めてできるチーズのようなもの。昔位の高い方がお薬の代わりに頂かれていたものだそうです(*^^) ＊2品目は、大根、かぶ、ルッコラなど野菜の花芽に、飲めるドレッシングがかかった野菜本来の美味しさ、苦味や酸味が味わえるお料理☆ ＊3品目は、見た目に美しい優しい色合いのスープ☆こちらはカリフラワーとほんの少しのミルクとお塩で出来た、お出汁を使っていないのにコク深く口当たり滑らかな逸品♡ ＊4品目には、水菜、白菜、大根など、六種類の野菜に、原木椎茸、魚醤を使った春らしさを感じさせる逸品(o´艸`) ＊5品目は、せりやみつ葉などを素揚げにしたお料理。土の下で冬を耐え抜いたお野菜たち、移行する途中を頂いているという有り難さを感じさせられる逸品でした( *´꒳`*) ＊6品目に頂いたのがシンプルなお味噌汁とご飯‪(*ˊᵕˋ* )昆布のお出汁とお味噌が心と体に染み渡る感動の逸品♡おこげがたまりません(o´艸`) 美味しいお酒と素敵な時間を締め括るのは、苺のシャーベット‪(*ˊᵕˋ* )濃厚な苺の酸味と甘味が存分に味わえるデザートでした♡ 言葉では表せない位の感動と驚きの数々。 静かな空間で雑味のない食材本来の味を堪能させて頂ける素敵なお店です(o´艸`)