テレビで紹介されていた 米粉の鯛焼き。 粒あんとこし餡にしました。 中の具も豊富でしたよ〜 焼きたてだったので 外はカリモチで餡子も美味しかったです。 #初投稿

２０２５．０５．１４（水） 最近オープンした大盛りラーメンのお店、「夢みてなんぼ」。 マシマシ大好きな私は、さっそく行ってきました(^^) 今回注文したのは「ラーメン中（豚一枚）」１１５０円。 ニンニクはマシ、ヤサイは＋１００円でマシマシ、アブラもマシに。 トッピングには生卵を追加（初回ＬＩＮＥ友達登録でサービス！） 出来上がったらカウンターで受け取り、食べ終えたら返却口へ―― セミセルフ方式になっています。 ヤサイはもう少しマシマシでも良かったかな〜と思いつつ、 味はしっかり美味しくて、気づけばスープまでまくってしまいました(^^)

久留米市安武町にできた古民家食堂です。 炊き立て土鍋ご飯に惹かれて訪問。 時間前に着きましたが、嫌な予感がしたので駐車場から電話すると奥様が出られて2人でカウンターだったら空いてますあとは予約でいっぱいです。 ギリギリセーフでした〜 何組も飛び込みのお客様は、お断りされてました。 なかなかほっこりする素敵なお店です。 ①女将の手作り気まぐれカレー　あいがけ 　　スパイシーカレーとグリーンカレー（日替わり） ②土鍋の炊き立て卵かけご飯 ③こくから揚げ　1個 ④インスタ紹介の古民家レモンスカッシュ カレーは、コクがあり辛さは中辛、グリーンカレーは、控えめな辛口で美味しかったです。 土鍋ご飯は、軽く3杯（1合くらい）卵の配分を考えながら美味しくいただきました。 一緒に添えられているおばんざいやお味噌汁は、本当にホッとする味付けでした。 少々残念だったのがテーブルに準備されていた卓上醤油を使う前に他の席に持って行かれてしまったのが少し残念な接客でした。 各テーブルにセットされた方がいいのではないかと少々疑問に思いました。

【博多 渡辺通】 博多のお気に入りのお店：トキシラズ…より手軽に旨い料理をというコンセプトでOpenしたシラトリ…と聞き、当初からずっと気になっていました、初来店。 当日20時過ぎに事前に電話…遅めだったのでカウンターに空きがあり予約できました。以下、注文品♪ 　＊蓮根まんじゅうの蟹餡がけ　　　990円 　＊和牛ホルモン鉄板　　　　　　　990円 　＊トウモロコシと小柱のかき揚げ　770円 　＊つぶ貝の醤油焼き串（一串） 330円 　＊ゴマアジ　　　　　　　　　　　990円 　＊あて巻き（ワサビ青菜） 大衆でも割烹…普通の居酒屋さんよりは料理も上品でお洒落感あり…蓮根まんじゅうはふっくら、ホルモンはプリプリジューシー、ゴマアジは歯応え抜群…旨し♪ 当店名物のあて巻きを最後の〆に… 最後にまたお酒が進んでしまいましたね♪ 大衆的にみえて上品さもあるカウンターは、活気あり楽しい！料理は旨い、雰囲気も居心地もいい…今回は以前からの知り合いの料理長にも会えたし…やはりシラトリも素晴らしいお店でした、ご馳走さまでした！！！

【No.1812・福岡県福岡市・吉塚】2022年6月オープン、居酒屋。天神で屋台をやっていたご夫婦が、屋台は息子さんに継いで、自宅で居酒屋を始めた。 おじさんは、7年前に天神の屋台『まみちゃん』へ1週間で2回行った。2回目は閉店時までいて、屋台を近くの立体駐車場へ片付けに引くのを少しやらせてもらった。 「2回来れば宮本さん（おじさん）はもう常連さんよ」とまみちゃんに言ってもらって、再訪を誓って。それから7年経ち、自宅の居酒屋へ行くわけです。 今回、東京からRettyのオフ会だけのために福岡へ行っており、オフ会前のゼロ次会として、屋台『まみちゃん』改め、居酒屋『まみちゃんTPY』へ再訪します。 住宅街に佇む居酒屋『まみちゃんTPY』、暖簾が7年前の屋台のものと変わらないから、間違いない。開店間もない早い時間だから、客はおじさん一人だ。 寡黙な旦那さんだけがいて、優しく迎えてくれた。旦那さんが寡黙であることも当時の屋台と変わらない。と言うか、そうだと記憶が蘇った。 だから、旦那さんには事情は話さない。 【その夜のつまみ】 ①餃子、②明太玉子 【その夜のお酒】 ①生ビール、②芋焼酎「木挽Blue（宮崎）」の水割り、③芋焼酎「木挽Blue（宮崎）」のお替わり 生ビールを飲みながら餃子を待っていると、まみちゃんが店内に入ってきた。屈託のない満面の笑み、明るいまみちゃんの記憶が蘇る。 おじさんのことは覚えていなくとも、屋台を紹介してくれた先輩のことはよく覚えていた。そして、東京から来たことを大歓迎してくれて。 「これから飲み会だとしても、何かもう一品ぐらい食べたらどう？」とまみちゃんからが明太玉子をサッと作ってくれた。明太子たっぷりのオムレツだ。 屋台を35年やって、スパッと息子さんへ引き継いで、今の居酒屋は立地が相当悪いのだが、「まだまだ頑張るわ」と明るく笑うまみちゃん。 また福岡に来ることがあったなら、必ず来たいと思います。そうそう、店名のTPYは、Third Place 吉塚なんだそう。楽しい第三の地ですね。

なにげに地図を見ててお店をみつけ検索してみたら美味しそうなお肉が、、すぐに行ってみました。 私の嗅覚に間違いありませんでした。 お肉は本当に新鮮で、ホルモン系の生食や焼肉やサムギョプサルもあり、なにを食べても美味しい！ テール焼きもテールスープも濃厚でとろとろで特に好きです。 御通しが最初の画像の3皿です。これだけでも満足なくらい！ 思い出すだけでヨダレが出てきそうなまた行きたいお店です。 #福岡グルメ #博多グルメ #焼肉 #サムギョプサル #ホルモンが絶品 #ホルモン

今年の初め頃に移転してきたらしい。 ある意味、目を引いた窓に惹かれ入店 思っていた味ではなかったがそこは個人の好みなので。タマネギいれると酸味が感じられた。 ニンニクは多い方が良いなぁ 替え玉ならぬ「おかわり」ってのが無料であり、1〜10割と量を告知出来る。 食べ終わったらそば湯的な割りスープで〆となる コレは店主推しなだけある。旨い #つけ麺

久しぶりの一風堂で、福岡空港店に行きました。他の店が結構列があるのに一風堂さんはガラガラ。やはりブランドもどこでも展開すると飽きられるのかな 食券機で、玉子白丸とハーフ餃子を購入しテーブル席に座りカタで注文 これぞ豚骨ラーメンで誰にも親しめる味で定番です。辛もやしの味変も美味しかったです。 餃子も一口サイズで旨かったです。 Paypay支払いで1,300円 ご馳走様でした。

二郎系と謳う福岡で勢力を増やすラーメン屋さんの１つである『マシマシらーめん物語はここから始まるのだ。 』 店名がインパクト強めで、忘れることはない。 今回は千代県庁口ではなく、九産大前に行ってみました！ ヤサイは、麺のワシワシ感は満足できました！ ただ個人的に醤油が甘いからなのが、少し塩味が弱いというかニンニクもマイルドで、少し優しすぎると感じました。（あくまで個人の感想です）

サクッとお邪魔しただけですが、とてもフランクに入れるお店でした！ 女性のオーナーさんと仲良しな常連さんはずっとホークス⚾️の話で盛り上がってたので、野球好きならすぐに溶け込めたはずっ。

コース11,000円でアテから始まり、お寿司で終わるコスパ最強の西中洲のお店です。 カウンター6席で、かなり隠れ家的な存在としてデートとかで使ってる人が多いんじゃないかな。 今日はたまたま別のお客さんが持ってきてた幻の日本酒もお裾分けいただき最高な食事となりました。

最近福岡ではおむすび屋さんが色々出来てきました。その中の一つ、期間限定でフレンチのシェフがおむすび屋さんをコーヒー環を借りて始めました。 水曜と日曜日の７時から１０時まで、おむすび１個か２個の小鉢と味噌汁とセットされた定食を提供してくれます メニューから、牛しぐれ煮と梅ひじきを注文。米はシェフの柳川の友人が作る夢つくしを使ってます。 牛しぐれ煮を含め薄味ですが、小鉢の酢漬け、茄子の胡麻和え、牛すじと大根煮、とおにぎりを合わせるとこれが旨い。 現金払いで1,000円 ご馳走様でした

（2025.02.25） 高宮通り、平尾北交差点から西に入った先にある住宅街 『寿司味処河童』や『焼肉玄風館』など飲食店が集まる５叉路にオープンされた『中華食堂 小明』へお邪魔させていただき… 回鍋肉とチャーハのコンビに餃子（3個）を添えていただきましたが、やっぱり回鍋肉のお供はチャーハンではなく白飯ですね こちらのお店、うどんや焼肉で知られるウエストの新しいブランドでありまして、香椎店、新宮店に次ぐ3号店 どんなお店なのかとお邪魔させていただきますと、以前より展開していた『中華飯店ウエスト』のリブランドであるようで… メニューは大きく変えられることはありませんが、人材難に対応してなのか2名掛けテーブルが9卓とカウンター7席とコンパクトなお店となっていました 地鶏と魚介のダブルスープだと言う「東京下町ラーメン」はトッピングのチャーシューを毎日店舗で手作りするほどのこだわりであるようですが… 今回は“半炒飯コンビ”とのカテゴリーから回鍋肉を選び餃子を添えることにいたします 定番にも思えるピーマンが入っていないことから彩りは残念に思えますが、歯ざわりを残すほどに炒められたたっぷりなキャベツの甘みは豚肉との相性がピッタリなものでありましたし、醤油や甜麺醤、豆板醤で調味されたピリッと辛い味わいは白ごはんが進むものでありまして… 白ごはんが添えられる餃子セットではなく、いろんなお料理をいただいてみたいと欲張って、半炒飯とのコンビネーションをお願いしたことを悔いることとなりました その半炒飯は調理したあと保温ジャーに入れられていたのか、油でコーティングされたような艶々感はなく、食感もボソボソッとした感じであったことも残念に思えます そして餃子 定番の6個だけでなく3個でいただくことがありがたく… 博多一口餃子ほど小さくはありませんが、小ぶりなものでありましたが包まれた餡はジューシーでおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43861440.html