キャンチョメでカレーを食べた後、美味しい店が集まってる、古いアパートあさだ荘の一階にある za temboに行きました。 分かりにくい入口から入ると民家の狭い部屋にテーブルとコーナーに座るスペース程度。 周りにオーナーが好きな絵とか雑貨が飾られ落ち着いた雰囲気です。 スイーツは全部手作りで、コーヒーは、中煎りブレンドのアイスと台湾カステラを注文。 オーナーは何と大濠公園から通ってるとか。狭い店なので集客力がなくよく出張販売に行ってるそうです 珈琲は、適度な苦味があって深みのある味でした。メニューにはなかったのですが、手作り台湾カステラにメイプルシロップをかけて食べると、甘さを抑えた柔らかくしっとりしたカステラとメイプルシロップがめちゃくちゃ合って美味しかったです。 現金払いで900円 ご馳走様でした。 za temboはスワヒリ語で黄色いゾウさんです。

7月の福岡食い尽くし旅行、9軒目。 西武ライオンズが好きで年間10試合ほど観戦に行くのですが、たまたまこの福岡旅行中にPayPayドームでホークス×ライオンズ3連戦があったので、チケットGETして観戦に来ました。 PayPayドーム初参戦です！ せっかく来たなら何か食べようと、竹乃屋でとり皮を食べたのですが、試合しか後半になったら小腹が空いてしまい… もう一食！と選んだのは、うどん大学。 博多はうどんも名物ですからね(^^) お願いしたのは、博多うどんといえばのごぼう天ではなく、釜玉うどん（650円）。 汁無しでタレがかけられ、生卵とネギをオンしただけのシンプルな一品。 黄身を割り、ぐちゃぐちゃにかき混ぜていただきます。 食感は…ふにゃふにゃ！ 博多うどんが柔らかいのは知っていましたが、想像よりもさらに、ふにゃふにゃ。 博多うどんな上に、冷水で締めていない釜玉だからなのかもしれませんが、離乳食みたいに柔らかいw タレと黄身が絡んで、美味しかったですけどね♪ しかし、やっぱりちゃんとしたドームは涼しくて心地良いですね。ベルーナドームの100倍くらい見やすいw ライオンズは負けてしまいましたが、高校大学の後輩が活躍していたし、勝った時のホークスファンの盛り上がりも見れたしで、楽しい観戦でした(^^) 福岡グルメ旅行 １軒目：エアポートラウンジ（南）（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：やま中（もつ鍋、博多） ３軒目：博多祇園鉄なべ（鉄鍋餃子、祇園） ４軒目：はかたや（豚骨ラーメン、中洲川端） ５軒目：元祖長浜屋（豚骨ラーメン、赤坂） ６軒目：元祖ラーメン長浜家（豚骨ラーメン、赤坂） ７軒目：博多ごまさば屋（ごまさば丼、赤坂） ８軒目：竹乃屋（とり皮、 PayPayドーム） ９軒目：うどん大学（博多うどん、PayPayドーム） #うどん　 #博多うどん

それなりの帰り道ふとsoelがあるビルの1階にコーヒーショップがあるのを見つけました。 テイクアウトのみと言うことでした。店のオリジナルブレンド コロンビア、ブラジル、パプアニューギニアの中煎りのコールドブリューを注文しました。 味は当然雑味がなくスッキリした飲み口で飲みやすく、それでいて珈琲そのものの良さもありました。 まあ福岡は、本当に珈琲好きには天国です。 聞くと、このテイクアウトのコーヒーショップの裏側に美容院を開業する予定で、その店頭で始めたそうです。 Paypay支払いで550円 ご馳走様でした。

Googleマップ4.5以上グルメ〜東峰村編〜 金、土、日のみ営業で完売次第終了なので東峰村に数回行った事あるけど知らなかった〜って人も多いかも⁉︎ そんな知る人ぞ知るパン屋さん✨ 9:30〜の営業で早起きして行くか！と思っていたら予約も出来るみたいです。ありがたや〜☺️ （お客さんの事を考えたら行列作らせるより予約だよね〜）←私見。 この日は金曜日だからか取りに行く時間帯は午後でも良いとの事だったのでランチ後に取りに行きました。 まだまだパンは残っていましたね。 生食パンとあん無し塩バターパンとレーズンパンを予約購入。 メニューにないコーンベーコンマヨパンみたいなものもあったのでメニューにないものがその日によってはあるのかもしれません。 ランチ後でしたが我慢出来ずにすぐあん無し塩バターパンを食べたらめちゃうま✨ 塩のいい塩梅とたっぷりバター♪ 追加で買おうと思ったけど残っておらず残念(＞＜) 次は予約で大量購入だ！ 家に帰ってから生食パンをそのまま食べてみたけどしっとりうまし！ トーストしてもバターとの相性良くてうまし！ 無添加なのも嬉しい。 あ〜、近所にあったらなぁ 美味しゅうございました(^^) 駐車場は裏にあります（蕎麦屋さんと共同駐車場なのかな？） PayPay retty初投稿

なかなかのワシワシ感です。 豚は少し小さい感もありますが、美味しい 野菜は普通にすると、若干少なめな印象 写真は大ラーメン。野菜普通

２０２５．０６．１３（金） 以前からず〜っと気になっていた、あの居酒屋さんのランチ。 とうとう行ってきましたよ！ 注文したのは、 牛サガリ定食（1,480円） 塩サバ定食（750円） どちらもなんと、唐揚げと玉子焼き付き！ このちょっとずついろいろ食べられる感じ、最高ですよね。 牛サガリは柔らかくてジューシー、しっかり味が染みてて、ごはんが止まらない…！ 塩サバは香ばしく焼かれていて、脂ものっててこれまたごはん泥棒。 唐揚げはサクッとジューシー、玉子焼きは優しい甘さで箸休めにぴったり。 そして何より嬉しいのが、ごはんのおかわり無料！ もちろん、しっかりおかわりいただきました ランチでこの満足感はすごい。 次はぜひ、夜に一杯やりに来たいと思います。おつまみメニューも気になる…！

最高のおもてなし 博多の夜を彩る「博多すし吟」は、伝統的な江戸前寿司とサクサクの天ぷらを融合させた、唯一無二の美食体験を提供するお店。誕生日のお祝いが少し遅れてしまったこともあり、期待に胸を膨らませて訪れました。 お店は福岡市中央区西中洲のビルの1階、デルタウエストに位置しています。 30分早く到着しそうだったので、電話で早めに入店可能か伺ったところ、快く迎え入れていただけました。 店内は8席のカウンターと複数の個室で構成されており、清潔感にあふれています。生ビールはアサヒとイタリアのベローニがあり、軽くて爽やかなベローニをいただきました。 前菜は酢の物や揚げ物など5種類が美しく盛り付けられており、見た目も鮮やかで食欲をそそります。この前菜だけでビールを2杯楽しめました。次にお刺身が登場し、ここで日本酒を注文。福島の銘酒「大七 純米酒」を選びました。 お刺身はイサキの皮霜造り。皮に軽くお湯をかけて調理したもので、コリコリとした食感が絶品でした。続いて握りは中トロ、ヒラメ、ヤリイカ。江戸前らしい一手間が加えられた寿司は、どれも非常に美味しかったです。そして、メインの一つであるズワイガニの甲羅盛り。甲羅いっぱいに詰まった蟹身と、底に隠れた蟹味噌が絶妙なハーモニー。脇に添えられたいくらを混ぜて味わいました。蟹酢も用意されていましたが、そのまま食べるのが一番美味でした。この一品だけでも訪れる価値があると感じました。 さらに寿司が続くので、無理を言って同じ日本酒をぬる燗でいただきました。 握りは大トロ、シマアジ、雲丹ドック。大トロは口に入れた瞬間に溶けるような味わいで、非常に美味。シマアジにはネギの叩いたものが乗っており、香りが際立っていました。雲丹ドックはU字の海苔にご飯と北海道産のウニをのせた一品で、濃厚な甘みが印象的でした。 口直しに万願寺唐辛子の焼き浸しを挟み、もう一つのメインである天ぷらが登場。車エビ、レンコン、ヤングコーンが揚げたてで提供されました。車エビはプリプリで外はカリッと揚がっており、頭まで美味しくいただきました。 締めには、今話題のトロタク巻きと煮穴子。トロタクはシンプルながら深い味わいの絶品でした。最後に、百合根蟹餡の茶碗蒸し、江戸前らしいかんぴょう巻き、赤だしが登場。さらに、赤だしの後に提供された柔らかい玉子焼きは、ぷるぷるとした食感で、優しい味わいがコースの締めにぴったりでした。 食後のデザートは抹茶ムースで、口の中をさっぱりと締めくくってくれました。 最初から最後まで、美味しさと心温まるおもてなしに大満足でした。 誕生日のお祝いに、素敵な時間を過ごすことができました。 ごちそうさまでした。 博多すし吟 福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト 1F #博多すし吟 #江戸前寿司 #博多グルメ #福岡グルメ #天ぷら #寿司 #雲丹ドック #ズワイガニ #美食体験 #誕生日ディナー

通り掛って見つけたお店、 初登場、 昨年の2月にOPENしたお店、 パンの種類は豊富で色々と迷いました。

昭和香るサンセルコの地下街にある飲食店、ななつの鍾に行きました。 開店直後でカウンターにタッパーを広げ女将さんが一人、手作り弁当を作っている最中で、ちょっと待っててねと言われました。 カウンター席しかなく、表のメニューから鯛の頭の塩焼きを注文。 弁当を作りながら今焼いてるよ まず小鉢の白和え、じゃがいものそぼろ煮、白菜とカツオ菜の和え物が出て、しばらくすると鯛の頭焼きそしてサービスと言ってひじきの煮物が出ました。味噌汁はたぶん麦の白菜と大根の味噌汁。女将さんがバンバン白菜を鍋に入れてました。 小鉢はどれも手作りで薄味ですが旨い！鯛の頭は塩がいい塩梅で旨かったです。 お腹がパンパンになりました。 これで現金払いで1,000円。ご馳走様でした。

（2025.06.03） 薬院駅のすぐ近くにありながら、ビルの3階にあることから見過ごしてしまいがちな『焼肉 蔵元』 多くの銘柄牛の中でも高い評価を得ている佐賀牛を使った焼肉がリーズナブルにいただけると聞きお邪魔させていただきました 路面店である『ツルハドラッグ』脇の細いエントランスを入った先にあるエレベーターで3階に上がりますと、その左手に上品な設えのファサードに迎えられます 客席は全て個室になっているとのことでありまして… ただテーブルを囲うようにパーティションを立てたものではなく、しっかりとしたお部屋であったことに居心地の好さが感じられます 赤身ランチやカルビランチ、ハラミランチなどなど10種ほどがある焼肉メニューから「佐賀牛カルビランチ」をお願いいたします 150種ほどあると言う銘柄牛の中でトップクラスのされる佐賀牛でありますから、きめ細やかにサシが入っていまして、その香りや旨みがおいしいことは当然のこととして… 添えたみずみずしいリーフレタスのサラダや歯ごたえがあるワカメが入ったスープ　 炊き立てとは言えないものの、しっかりと甘みが感じられるおいしいごはんに至るまで期待を裏切ることのないものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44837018.html

二回目の来店。 今日は、抹茶の中に珈琲を凍らせた物が入ったパフェでは、ないけど黒蜜とミルクをかけて食べる。 美味しかった 今日は、曇り☁️空だったから、もっと暑い日に食べた方が、良かったかも笑 合計900円 店内ではなくて、今回もテラスで。 店内からテラス席に行くドアが重い

豚骨ラーメンの名店だった江ちゃんラーメンが、移転して、中華そば屋さんに衣替えしました。 中華そばセットA1500円を頂きました。 中華そばと焼きめしのセットです。 中華そばは、透き通った鶏ガラベースの醤油スープに煮干しのダシが効いて美味しいです。 潰しニンニクを投入してパンチを加えます。 焼きめしは、小さめの丼ぶりで登場、フワフワで美味しいです✨ 定評のあった人気の豚骨をやめられたのは残念でした。事情があるのでしょうね。 カウンターのみ７席を、女将さんと、お母さんと、若い兄ちゃんでこじんまりと営業されています。 #中華そば #江ちゃん #移転リニューアル #焼きめし

【MONTE(モンテ)】 福岡市東区箱崎２丁目１４−３２ 元下宿 2階 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ Retty初登場！ 箱崎の路地裏古民家Cafe 通りがかりにみつけちゃいました♡ 扉を開けると急な階段が！！ 手作りの焼き菓子やパンがずらり これなんですかー？と聞いたのが こちらの名物 『鍋焼きMONTE』 バーミキュラで焼いた大きなマフィンです じゃあそれで！と言うと 温めてお持ちします〜と♡ お客が私だけだったので 広々と個室に通して頂けました ふわふわだけどパサパサしないマフィン そのままでも美味しいけど いちごジャムと生クリーム、メイプルシロップで 味変も楽しめました 半分食べ切れずお持ち帰りさせて頂きました ちゃーんと乾燥剤も入れてラッピングして くださってました！（親切だわ♡） コーヒーはグアテマラのホット まさかのワイングラスで登場！ ° ✧ (๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)✧ｽﾃｷღ✧ ° オーナーさんが明るくて素敵で ファンになってしまいました なんて言うか 良い気をお持ちの方って言うのかな 　　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人’▽'｡)━ｻﾏｯ お店の1階にもうすぐ 台湾茶やお酒が楽しめるお店が オープンするそうなので そちらにも行きたいと思います！

久留米で話題のお寺ラーメン 真教寺《parade2 おてらーめん》初来店。 インスタで営業日を確認後今日こそはと意気込んで来店。 すでにお昼で噂の白と黒は、完売！本日夜提供可能な鶏醤油らーめん、混ぜめん麻辣醤の2種類をお願いしました。 あとは、居酒屋おつまみのぶりの塩昆布和え、さしみこんにゃくを頼んでみました。 なかなか鶏醤油はあっさりしたコクが感じられるスープ本当はご飯を入れて食べてみたかったなぁ〜 混ぜめんは、メニューにはないですがパンチの効いた油めん風でこれもまたクセになる辛旨い美味しさでした。

ランチで娘と行ってきた。 セットにして量の多さに後悔。 味は最高にうまい！ 餃子があまりにも美味かったので、お持ち帰りをお願いした。 最高の店を見つけてしまったよ。

（2025.05.25） 西鉄福岡（天神）駅南出口から徒歩2分 昨年11月にオープンした“天神うまか横丁”内にある『長浜ナンバーワン』 1972年に創業された福岡を代表する老舗ラーメン店でありながら、初めてお邪魔させていただき… ど定番の「長浜ラーメン」と「半炒飯」のセットをいただきました 日曜日と言うこともあって、博多駅周辺の飲食店はどこも多くのお客さまで賑わっていましたので… ゆっくりと落ち着いた空間で食事ができるお店がないものかと思案していて思い出したのが“天神うまか横丁”であります 『益正』や『大明担担麺』『バソキ屋』など7店舗がありますが、今回お邪魔したのは1972年に創業し、長浜の屋台街で一番の行列を作ったと言う『長浜ナンバーワン』へお邪魔いたします 福岡市内に6店舗のほか東京・大岡山や愛媛・松山、さらには香港にまで店舗を展開しているにも関わらず、こちらではセントラルキッチンではなく各店舗でスープやタレ、チャーシューなどを仕込んでいるのだそうで… 円やかなコクを楽しみながらも後味はスッキリとしていますし、“カタ”でお願いした細麺との絡みも良くいただくことができました そして半チャーハン 一粒ひと粒がパラパラっとしていますし、お口の中にふわっとした玉子の香りが広がるおいしいチャーハンでありますし、10mm弱のサイコロにカットされチャーシューが柔らかくて… スープが加えられることでの旨みもあっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44808030.html

（2025.05.24） 5月9日、KITTE博多9階にオープンした『チーズ＆ドリア.スイーツ』 10階で営業していた『元町ドリア』を閉業し、新しいブランドとして開業されたお店でありまして… 急に寒くなったことや10種を超えるドリアメニューにも惹かれてお邪魔し、28日までの記念価格で提供される「海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア」をいただきました 開業から間もないお店でありますし、土曜日だと言うこともあってお昼どきには混み合うであろうと開店時間15分ほど前にお邪魔してみますと、お店の前には3組のお客さまが開店を待られていました “チーズを五感で楽しむ”をコンセプトとしたお店であるそうで、ドリアやグラタン、焼きオムドリア、チーズフォンデュなどが並ぶサンマルクらしさを感じるショーケースがあるお店は、奥にガラスウォールとなった開放的な空間があり、入り口に近いところには落ち着いた雰囲気の空間と70席ほどがあるようです 「濃厚ミートソースドリア」や「チーズ焼きカレードリア」と迷っていたのですが、28日までの間、「海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア」に限り記念価格いただくことができると知り、それをお願いいいたします ドリアでは珍しく固形燃料で温められながら提供されましたが、グツグツするような熱々感はなく… イセエビ風味とのことで期待したソースも一般的なアメリケーヌソースであるようで、少し残念な感じもしましたが、とろけたモッツァレラの味わいやバターライスの旨みもあっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44807932.html