（2023.09.15） 薬院六つ角近くにランチがとてもお値打ちなお店があるとのことで… ラーメン店『ぎょらん亭』の2階にある『bistro かど』を訪ねることにいたします 外階段を上って扉越しに店内を覗ってみますと、12:00前であったことから先客も2組と少なくこれはチャンスだとお邪魔してみますと… 厨房と向かい合う4席ほどのカウンター と、4名掛けテーブル3卓、2名掛けが2卓並ぶホールはほどなく満席となり奥にある座敷席へも案内されていきました 日替わりランチのほか、ハンバーグやチキン南蛮、ビーフシチューなど9品が並ぶランチメニューから選んだのは「ポークステーキ」であります 20mmほどあろうかという肉厚なロースが美しく焼かれていまして、その歯切れの良さと脂身の旨み、そして生姜の辛さと甘みのバランスが取れた、ご飯によく合うソースと満足な逸品でありましたし… 今日の日替わりランチである「油淋鶏&焼売」をお隣の席にいた3人組が召し上がっておられましたが、そのボリュームは評判に偽りなしでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38222412.html

畑がたくさんの道を越えた山の上にあるお店。 普段はすごく混むお店だそうですが、この日はお店に行く1時間前まで雷雨でとんでもなく雨が降った日だったのでガラガラでした。 エビカレー　2,300円 お肉系にするかすごく迷って大好きなエビのカレーにしました。ぎゅっと四角く固められたご飯の上にはぶりぶりの大きめ海老が2本、美しく広げられています。そこにクリーミーでココナッツの甘みのあるシャバシャバルーがたっぷり。クセもないので食べやすくてとても美味しかった。スリランカカレーって辛いイメージがあったので、0〜3あった辛さを今回2にしたのですが、ココナッツがたくさん乗っているからか全然辛くなかったので3余裕でいけます。 ちなみに、お肉は庭にある焼き場でスリランカ人と思われる焼きの達人たちが焼いて、室内にある厨房に続く小さな小窓まで持ってくるというシステムなので、雨が降っている時はどうするのだろうと気になりました笑(傘さすのかな) 古代の遺跡感がありつつもガラス張りで美術館感もある不思議な空間でしたが、なんだか穴場感あって楽しめました。ごちそうさまでした！

土砂降りの合間に晴れが見え糸島の突端へ‼️ マスターがめちゃめちゃイケメンでお客さんが少しずつ増えて来たみたいで良かった‼️ 今回はチーズバーガーを注文780円 注文から4～5分で出来上がる。 基本的に多きさは特大です。 トッピングで若干、味やボリュームが変わります。 やっぱり今回もウェットティッシュとドリンクを持参してて良かった‼️ ちかっぱうまかったけんまた食べに行こう～ #眺望抜群 #サンタモニカ

薬院付近は美味しい蕎麦屋さんが結構あります。今日はその一つ山茶花蕎麦椿さんへ行きました。 開店間際に行きましたが既に狭い店内の奥の四人掛けのテーブルしかありませんでしたが、そこに通してくれました。 メニューから、天ぷら御膳を注文。十割のもりそば、海老、野菜3種とかしわめしが付きます、 天ぷらの野菜は、舞茸、里芋、甘長とうがらしで、海老天が今年ベストの出来でした。カラッと揚がって、なかは半生です。 十割蕎麦の量は思った以上にあり、普通盛りで十分でした。蕎麦が十割特有に短かかったので、ボソボソかなと思いましたが、蕎麦そのものは風味と味がしっかりしていてちょっと甘辛の汁と絡めると美味かったです。 天婦羅汁が甘いので塩で食べました。 かしわごはんはもっちりしていました。 現金払いで1,750円 ご馳走様でした。

牛すき鍋食べ比べで今日は本家吉野家さんへ。 御膳で756円。明らかにすき家さん　780円　に比べ具材の量が違いました。すき家さんの方が多い。ご飯もでした。まあ私には丁度良いですが。 　　汁はやはり吉野家さんの方が甘い。うどんも吉野家さんは平手でしたね。私のデファクトですが、これがご飯にかけると、すごく旨い。 　　旨さは決まりですが、年期を感じる鍋をみると、毎年多分色々コストを考えて変更しているんだろうなと思います。御馳走様でした。

サクッとクラフト・ビール。 福岡・今泉の『うみねこ』は、サクッとクラフト・ビールが楽しめます。 レンタカーで旅行に出ていたので、ビールを飲みたい瞬間に、飲めないことが続いてしまった。 レンタカーを返して帰る道すがら、まっすぐ帰るつもりが、どうしてもビールを1杯飲みたくなってしまった。 そういう時は、「うみねこ」である。やさしいお兄さんが、話題をふってくれて、楽しい時間と、ご機嫌なビールが楽しめます。 明るい色で爽やか系と頼んだら、「 Mi Casa Tu Casa 」という沖縄のラガービールをチョイスしてくれました。 さぁ、サクッと飲んだら、バレないようにサクッと帰らなきゃ。(^-^)

期間限定のイベントで義母が知り合いということということでテイクアウトして頂いた 「カレー+Aセット」 無添加なので薄味と思いきや美味しい〜 たまにはこういうのも良いなw 詳細は↓↓ 【はなとあかねの発酵食堂　vol.1】 一年も折り返して、いよいよ告知解禁です！ 7/24土曜　25日曜　の二日間限定！ 『深草』はなさんこと　料理研究家の松竹智子さん　と私　『organic oyatsu 研究所』あかね　の２人で、【はなとあかねの発酵食堂　vol.1】というイベントを開催致します。 私たちの日々の食事に目を向けると、様々な発酵食に囲まれていることに気付きます。 味噌、醤油、納豆、甘酒、塩麹、酒粕、酵素シロップ、ヨーグルトetc… その全ては調味料として、食材や料理の隠し味として合わせることで、深みや旨味が増します。そして普通の毎日のごはんやおやつをちょっと特別に…そしてドラマチックに美味しくしてくれます。もっともっと皆さんにも知ってもらいたいね。だってどれも簡単に誰にでもできることだから… そんな想いから、まずは、発酵調味料をテーマにした お弁当とオヤツのセットを予約販売致します‼️ そのうち、予約制のランチや喫茶もするかもしれないし、 仲間がたまには増えてもいいね。 まだまだ発酵オタク仲間は広がりそうなので、vol.1としてみました笑。 （はなさんは料理教室もしてるので、美味しかったー、自分で作ってみたい、発酵食仕込みたい❤️ なんて時はちゃんとその機会もつくってくれますよ！） 《受け取り日時》 7/24土曜　25日曜　11時〜14時 《開催場所》 深草 福岡市南区大池2-11-21 ️2台可能 《予約方法》 7/7〜7/21 はなさんのDM または ☎️09050274464 または あかねのDM ①お名前　　 ②ご連絡先 ③ご注文数　　 ④ お弁当orカレー 　おやつ→️or️ ⑤受け取り日時 24 or 25 （混雑を避けるため時間がわかる方はご記入ください） 　 をお知らせください。 お弁当とオヤツのセット　　税込1600円 （なるべくお釣りが無いようにご協力お願いします） （保冷剤や保冷バッグは各自ご用意下さい） 　　　　　　↓ ↓ ↓ お弁当 ＊塩麹とうもろこしごはん ＊発酵キャベツの春巻き ＊味噌ラタトゥイユ ＊厚揚げのココナッツ煮 ＊お豆とセロリの発酵レモンマリネ ＊ザワークラフト 　　　　　　or カレー ＊お野菜たっぷりトマトチキンカレーになります。 ＊お豆とセロリの発酵レモンマリネ ＊ザワークラフト オヤツ ️セット 甘酒米粉蒸しパン きな粉黒蜜がけ（vegan）　　　 　と発酵あんこと豆乳の寒天（vegan） 　　　　　　　 　　　　　　　or ️セット 塩麹入りバスクチーズケーキ（卵乳使用） 　と発酵あんこと豆乳の寒天（vegan） ※お弁当とオヤツの組み合わせは自由です。各１つずつお選びください また当日は、はなさんのお店で、 テイクアウトできる焼き菓子やドリンクも ２人でご用意しますので、お弁当セットと合わせて是非〜✨ はなとあかね

何故か、色々あった今回の博多遠征！ 福岡南部会オフ会の二次会はTUカオリさんのご案内で白金のお洒落なBARへ！ 名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェのシャンパンで佐賀のKaoriさんのお誕生日に乾杯❣️ このシャンパン！なんと1884年には英国王室御用達拝命、映画「007」シリーズにも度々登場！ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名なボランジェ！なんですねー 皆で3本飲んじゃいました〜〜 美味しかった〜 グラスもお洒落です〜 おつまみが、これまた美味しい&美しい❣️ たまには、こんな贅沢も良いよね〜 という、博多の素敵な夜でした♪ ご馳走さまでした♪♪ カオリさん！二次会のアレンジどうもありがとうございました♪♪ また、よろしくお願いします！ #お洒落Bar #ワインにこだわり #ボランジェ

入浴施設の中にあるラーメン山小屋 イベントやってたので行ってきました 麺類を注文すると入浴無料券がもらえます レディースセット ほどほどのボリュームで◎ 煮玉子が味染みてて美味しい

【海を眺めながらいただく海鮮丼】 福岡県糸島市志摩岐志、海鮮丼で有名な 「糸島食堂」の支店。加布里にある本店は 週末ともなればとんでもないほどの長蛇の 列。支店のコチラも並びはしますが、 本店に比べれば可愛いレベル(^_^) 本店と支店の違いは、 ①支店にはオーシャンビューのテラス席　　 　があること。 ②支店の器はテイクアウトも店内飲も、 　テイクアウト用の紙容器での提供と 　なること。桶に入った海鮮丼の、あの 　“映え”が欲しいのなら本店へ。 祝日の午前11時過ぎに到着。 30分ほどで着席。 オーダーしたのは『海鮮丼』。 器にぎっしり、ネタの数は7種類。 マグロ、真鯛、サーモン、イカ、ホタテ、 エビにイクラ。 海鮮丼にかける醤油は甘口・濃口・ 胡麻だれの3種類、お好みで。 鮮度は言うまでもなく、ネタが分厚く 食べ応えも十分…、超美味♬ 店内で食べるも良し、テイクアウトで 海辺で食べるも良し。 糸島観光のランチにおすすめ(^_^) ご馳走様でした！ #海鮮丼 #糸島食堂の2号店

ふらっと　寄りました。 アイスのコーティングを 自分でできるスタイルで 楽しく頂きました。 他のチョコレートも美味しかったです。

移動中、ちょうどいい時間に通りかかったので、入店！ ランチ時間のサービスメニューで、ラーメン＋半焼きめし！980円！ ラーメンもさることながら、焼きめし美味い！ 紅ショウガと高菜はセルフで！ いつもながらに美味かった！

ペクパ（熱炭プルコギ）定食 醤油味　880円 サイコだけど大丈夫、社内お見合い、そして目下花郎（ファラン）のパクソジュンに夢中。 日本のドラマより中毒性が高く、夜更かししてしまう。 巻いて食べるのは手間だし、要領掴めず手が汚れるし、葉っぱが沢山あるから配分が分からずご飯が余る、けど。 好きな人に巻いてあげるシーンを思い出しながら完食。 帰って花郎続き観よ♪ ごはんはスプーンで食べるべし。

無化調とは書いてはいるが。 嫁のいない休日、自宅近くに新しいラーメン店が開業したということで食べに行ってみた。 店前の駐車場に車を止めて店内に入ると食券機がお出迎え。 １４時近くでしたので後ろで待ってる人はいませんでしたが、お店の方が横に子たれてプレッシャーを感じます。 こってりよりあっさりの方が良いかと思いあっさりラーメンを注文です。 それも博多ではちょっと高めのラーメンです。 大将と奥さんかな？二人でお店を切り盛りしています。 ５分ほどで丼と初対麺です。 まずはスープからいただきます。 あっさりをチョイスしましたがあっさりしすぎ、豚骨のうまみを感じません。 確かにクリーミーではあるが。 麺は慶史の麺を使っているので美味しいのですが、麺が中太麺と書いてあったが細麺ではないでしょうか。 チャーシューは低温調理されたのが１まいど～んと乗っています。 珍しいのが青梗菜が乗っています。 麺にスープが絡んできますが今ひとつうまみを感じなかったかな。 今後の改良を期待します。 豚骨ＭＥＮ（あっさり）７２０円。 ごちそうさまでした。

春日市の民家の中にポツリと建っているオシャレなアジアンレストランに伺いました☺️♪ 狙いはグリーンカレーです。 グリーンカレーは見た目より辛めの味付けが多い印象がありましたが、程よい辛さで具材が引き立ってましたね。副菜はが飲みたくなるような味付けでした❣️

2021.12.11 　 お昼ごはんに「RAYDUCK」でバーガーを持ち帰り。 妻はテリヤキバーガーとポテトLとシェイクのチョコ、私はチリベーコンエッグバーガーとポテトL。 家に帰って、やっぱりバーガーにはビールでしょ‼︎ って事で、ビール片手にチリベーコンエッグバーガーをいただきます(^^) チリソースは結構スパイシー！ シナモンが効いてます！（多分） バンズもパテ、ベーコンも美味しいです。 ポテトは結構太目のタイプですね。 塩加減もちょうど良く、美味い！ バーガーはボリュームがありお腹いっぱい♫ #テイクアウトできる #手造りハンバーガー #車での来訪がオススメ #駐車場あり

再訪です。 サバ明太ネギ定食800円いただきました。 ちょっとだけ値上がりしてましたが、許容範囲というかやむ得ないですよね。 鯖は身がほくほく。明太子と相性ばっちり。 満腹になります。 広島カープ時代の鈴木誠也選手のユニフォームが展示されてます。 博多に来たら外せないお店です。

今日は2度目です。天ぷらは春野菜がたべたいとおうかがいしました。突き出しはタコほうじ茶で煮てあります。柔らかいけど食感は残り面白い。 お造りはヤリイカとヒラメ。新鮮で美味しい。藻塩、わさび、すだち添。 天ぷらは車海老の頭焼き。カリカリ美味しい。身の天ぷら。火入れの違う2種の天ぷら。私は生ぽいほうが好き。キス。立派なキスふかふか。行者にんにく微かな香り。苦味も。春らしい。太刀魚。これは驚きました。太刀魚がふっくら厚みが増しています。天ぷらの衣が身を引き上げているのです。 茶碗蒸し。上に青さ。海の香り。中に色んなお魚。 天ぷらは海老詰めの椎茸。椎茸ぷりぷり。シロウオ。臭みなく美味しい。蕗の薹は苦味が美味しい。春らしい。 菜の花とトマトのおひたし。 天ぷらは大葉と海苔中に対馬の雲丹。組み合わせは面白い。アスパラガス。筍。千葉のはまぐり。これはしっかりした衣。旨味を閉じ込めるためと。 ここで油を変えて。 甘鯛皮カリカリ。身はふかふか。これも鱗には衣付けず。火入れも完璧!穴子。 締めは海老かき揚げにお茶漬け。イチゴ。 今回は私達２人がお客だったのでとてもタイムリーに天ぷら出していただきました。イロイロお話ししていただきました。天ぷらは衣、衣の付け方、油の温度管理がとても繊細なお料理と思いました。何回作っても同じものは作れないと。瞬間の料理。とても美味しくいただきました。またおうかがいいたします。

七隈駅を降りてすぐのステーキハウステキサスに行きました。店は思ったよりも狭く、テーブル席に座ってランチのハンバーグとステーキセットを注文。 直ぐにポータージュとサラダが出てきて、店主が一人で調理し始め、暫くして鉄板で来ました。 熱いですよ。と言われましたが思わず親指をつけたら本当に熱かったです。ちょっとやけどしました。 チーズハンバーグもステーキも肉の味がしっかりしてますが、特に店自家製の和風のおろしタレがうまく、これにつけて食べるとすすみます。 Paypay支払いで1,500円 ご馳走様でした。

オープンから連日の大行列も落ち着き、やっと入れました✨オープンの100円定食キャンペーンは終わりましたが、２割引キャンペーンはやってました✨一番人気というハンキングテンダーステーキ定食300gにピリ辛ソース、ご飯大盛をチョイス！サラダと豚汁もついてヤバいボリュームです！美味しい赤身で大満足✨ ボリューム有りすぎで、残してしまう女性も少なからずでした。 #肉が一番 #天神 #ステーキ