®️初投稿【福井、独特の日本酒がいただける面白い日本酒バー】 福井の夜の締めの一軒に選んだお店です。 ますやで教えてもらった日本酒のバー。 変わった日本酒が飲めると聞いてきたのですが、 確かにかなり変わった日本酒がいただけます。 店内はカウンター主体、個室も奥にあるみたい。 明るめでおしゃれな今風の店内で普通にバーです。 座ったらお好みのタイプを聞いてくれました。 そこからお店のおすすめを出してくれるのですが、 これが中々に変わってて面白い。 ＊舞美人 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 福井県/美川酒造場 独特の酸味の強さと熟成感のある香り。 インパクト強めなお酒。 ＊ソガペールエフィス イリヤ ソントン 生酛 長野県/小布施ワイナリー 100年前に発見されてた1号、2号酵母を使用して、 100年前の主流の仕込み方だった生酛造りで仕込む。 名前のイリヤソントンも100年前という意味らしい。 少し黄色さのある色合い、甘さのある香り。 後味には生酛っぽい酸味が柔らかく続く感じ。 飲んだことない銘柄でしたが、 ソガペール系の日本酒の中では日本酒っぽい気がした。 ＊舞美人 山廃純米吟釀無濾過生原酒 底だまり 福井県/美川酒造場 名前からしてもう凄い笑 舞美人びいきなこちらのお店は直営店ではないものの、 蔵元と親交が深いらしい。 店主がこのお酒を上澄みと濁りを分離して熟成してて、 それを別々に味わえる趣向で出してました。 なかなかそんなことしてるお店には出会わない。 僕は濁りがやや苦手なので上澄みだけを。 上手く表現し難いがなぜか低アルコール感。 ヨーグルトのホエーみたいな風味の酸。 他にも確か尾瀬雪の桃色にごりを分離して出したり、 めちゃくちゃ古酒を熟成してたり、 熟成したり趣向を変えたりがすごいお店でした。 いい意味で変態な日本酒バー。 他にも色々気になるものがありましたが、 かなり遅くなってきたので退店。 ごちそうさまでした。 #福井 #日本酒 #バー #日本酒バーroom #舞美人 #熟成 #分離 #日本酒にこだわり

®️初投稿【あわら湯のまち、若き店主がDIYで作り上げたカジュアルバー】 あわら湯のまちの湯けむり横丁を後にして、 ふらふらと散歩してたら裏路地で偶然発見したお店です。 昨年末にオープンしたばかりの新店舗らしい。 店主は20代で脱サラしてDIYでバーを開業したらしい。 元々は旅館の寮があったスペースを使ってます。 めちゃくちゃ広々とした空間で、 色んな使い方ができそうなお店に仕上がってます。 カウンターはもちろん、テーブルも充実してる。 メニューはお酒が飲めない人にも優しい。 僕は飲めますが笑 自家製の果物をつけたリキュールが充実してて、 それを色んな割り方、もしくはロックで頂く。 イチオシと言われたらフルーツカクテル。 この日はキウイでした。 さっぱりめに作っていただきました。 キウイの果肉がぷちぷちしてとても美味しかった。 初見でも全然楽しめると思うので、 あわら湯のまちにきたらおすすめのお店です。 ごちそうさまでした。 #福井 #あわら湯のまち #バー #barlaugh #新店舗 #フルーツカクテル #自家製リキュール #おしゃれで綺麗な内装 #隠れ家

福井の駅前に出来たMINIEへ訪問〜 ふくまち横丁、平日のランチ時 人いっぱいだし、横丁席少ないし座れないかな〜と思いきやタイミングよくランチにありつけた✨ 半数のお店は昼飲みに来るのに最高の場所かも笑 韓定食　￥1500 サムギョプサル定食　¥1400 味は普通かな〜 中身に対しては少し高いかな、という感じ。 こういう場所にしては妥当なんだとは思うけど。 因みに隣でチーズダッカルビを食べてる人がいて、 お鍋大きいし美味しそうだった〜 まだOpenしたてなのか、お店の方はバタバタそうでした。 次は違うメニューをオーダーします♪ ごちそうさまでした。

お正月に購入した福袋に付いていたドーナツカードの有効期限が今月いっぱい。 なのでこちらにて使い切りました。 ココナッツチョコレート、チュロス、エンゼルフレンチ、チョコファッション、エンゼルクリームの5種類を各2個ずつの計10個でフィニッシュ‼️ 美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵)

一番さんを出た商店街のすぐ近くで屋台を開いていたので、中華そば(¥950)を注文。寒い外で食べるラーメンはたまりません。スープも奥が深い味で麺もコシがあって美味しいですね！ あっさり満足の一杯でした。

北陸新幹線敦賀延伸まであと1週間になりました。 来週にはこちらの芦原温泉駅も賑やかになりますかね〜(*´꒳`*) さて、土曜日のランチの後にこちらの駅に出来た物販と飲食の複合施設の『いろはゆAWARA』で持ち帰り用に『いも湯らり』にてとみつ金時プリンと抹茶プリンとプレーンを購入。 どれもとても美味しかったです‼️

とある日の福井県あわら温泉、お宿を後にし富山へと帰ります。新幹線まで時間があったのでJR芦原温泉駅前のAFLAREにあるいろはゆAWARAで小休止。 いろはゆAWARAには食堂とカフェがありこの日はカフェでカフェラテを。 こちらにはご当地グルメの蕎麦やご当地食材を使ったメニューがたくさんあります。朝ごはんを食べたので我慢しますが次回は是非食べたいですね。 #福井県　#芦原温泉駅前　#AFLARE　#カフェ　#ご当地メニュー　#次の機会に

芦原温泉にステイとなったので、駅に併設のこちらのお店に入店。カウンターにある端末を通じて、おろしそばとソースカツ丼のセットをオーダー。フードコートのように、ベルを渡されるので、ベルが鳴ったら取りに行くセルフスタイル。 ソースカツ丼は、やや甘めのソースがかかっており、ご飯が進む濃いめの味。カツが3枚のっているので、なかなかなボリューム。おろしそばということで、おそばにおろしが乗っているのではなく、おつゆに大根おろしが入っているスタイル。おそばも美味しく、おつゆと大根おろしも絶妙にマッチ。ソースカツ丼の濃厚さに対して、おろしそばのサッパリ感がとても良い感じです。

本日はこちらでランチタイム。 予約したのはおまかせ10貫に巻物付き。 あおさだし巻き、小鉢、サラダ、茶碗蒸し、汁物がセットになっていました。 酢飯が赤酢です。 小ぶりの握りなんですが丁寧にネタも処理してありお腹いっぱい美味しくいただきました‼️

会食会で、初めての訪問です。移転前のお店には、何回か伺いましたが、福井駅前は、初めてでした。コースで頂きました。一品一品、丁寧に調理されたお料理美味しく頂きました。ご馳走様でした。

あわら温泉屋台村 湯けむり横丁へ2人でぶらりと。 その屋台村の中でも、新進気鋭の中華料理店へ訪問。 過去何度か方もしましたが、お料理のレベルが高い！ 今回は甘エビをかだいふで巻いた海老マヨ。 苺のカットが絡んでおり斬新、ソースとも絶妙に合い凄く美味しいです！ 前菜の盛り合わせも大変美味しく白ワインとも良く合います。 いつも斬新で美味しい料理を提供するご主人、底知れぬ才能の持ち主！ またお伺いいたします。

前夜に湯けむり横丁の中華飯店maruで常連のお客さんから教えてもらったお店。焼き鳥屋さんなのに、オススメはラーメンとはどういうこと？？？ そんなオススメラーメンが、それも2種類あったので、みんなで両方頼んでいただきました。親鶏ラーメン（写真）と、鶏チャーシュー麺。どちらも鶏出汁が効いたスッキリスープで、これは締めに良い！　もちろん焼き鳥や串揚げも美味しく、楽しい時間を過ごせました♪ なお、一緒に勧められていた「カタラーナ」というデザートもあったんですが、ラーメンで完全にお腹が締まってしまい、体験できず...。次回あわらに来ることがあればぜひいただきたいものです！ ちなみに、この店舗も1年前までは湯けむり横丁内でコンテナ営業してたんですね。湯けむり横丁からステップアップしていく流れなんでしょうか？

昼も過ぎて入ったのでお客さんは、まばらです。 ランチを長くやっていて助かります。 変わったごはんが多いので選ぶのが大変かも？ 美味しかったですよ？

【食券買ったらベンチで案内待ち】 ☆小ラーメン　1100円券売機 豚美味しい 豚マシ売り切れ ニンニク、アブラ、カラメで注文 美味しかったです

本日の昼も午後から鯖江にて所用の為こちらでいただきました。 コッペ亭さんに併設なので同じ会社なんでしょうか？ 注文は生しらすと海鮮丼がミックスされた生しらす彩り丼1430円をチョイス。 半熟卵にポテトサラダと味噌汁、香の物付き。 生しらすは愛媛県産らしいです。 いくらは北海道産。 とても美味しくいただきました‼️ 帰る時にコッペ亭さんのラスクをプレゼントでいただきました。

あわらの屋台にあったお店が移転されたようです！ 人気No.1 濃厚煮干し中華　メンマトッピング メニューがたくさんあり、次はまぜそば・レアチャーシュー丼・鶏白湯食べてみたいです！

最近人気が出て生産が追い付かないらしいこちらの商品。 食パンにのせ焼いていただく羽二重餅？ 何やら不可解なものですが今回北鯖江パーキングにて発見して購入。 黒ごまきなこ、プレーン、よもぎ三種類をゲット。 どうなるか楽しみにしながらいただきます。 焼いていただくとかなり和風の甘いト－ストですね！ 美味しかったですよ(#^.^#)

週末の昼飲みと言えば、新栄商店街の真ん中にある、この店です。お客様同士、和気あいあいの雰囲気が素敵です。今日も寄りたいお店です。 #福井駅前 #北陸新幹線 #地味にすごい