野菜たっぷりのサンドイッチが食べたくてきました(*^^*) シャキシャキの野菜にフワフワのパンが美味しい〜♡ あんバターベーグルはもちもちどっしりで間違いない美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵) 期待以上に美味しかったのは塩パン‼️ 買ってすぐ車の中で食べちゃったので写真はありませんが今までの塩パンとはまた違う丸くてフワフワ、でもしっかりバターと塩がきいてて何個でも食べれそう*\(^o^)/* 今度は買いだめします！ #忘れられない味キャンペーン

『道の駅 禅の里』にお伺いしました✨ 目的は、「大人の吟醸酒饅頭」です٩(*´꒳ `*)۶ 実家の母に『道の駅 禅の里』を知っているか聞いたら、「お母さん、上庄里芋を買いたいわ♡」とのこと♡ ビューンと向かいます。 日帰り温泉も隣接しています。 ドライブの疲れも癒せますね♡ お店の前には新鮮なお野菜が並んでいますよ〜 さて…あ‼︎あった‼︎ ❇道の駅禅の里オリジナル商品　大人の吟醸酒饅頭 『道の駅 禅の里』と『黒龍酒造』がコラボして生まれた和スイーツ✨✨ 黒…と言うより漆黒ですね。 酒粕とミネラル分の豊富な竹炭を配合した皮。 永平寺の【禅】にちなんだ【ZEN】の焼印✨ 白あんには、吟醸酒粕と、よりお酒の芳醇な風味が感じられるよう従来の酒饅頭では使用しない清酒（黒龍酒造 吟醸酒 いっちょらい）を配合しているとのこと。 そして生クリームでコクとまろやかさを際立たせ、上品な味わいにしているそうです。 (商品説明より) 漆黒の皮に白いあん…映えますね✨ こちらは大人のパパと樂しみます♡ 「コレ美味いな〜」とパパ。 しっとりなめらかで美味しい吟醸酒饅頭でした。 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 『道の駅 禅の里』には福井の名産品も並んでいます✨ ®️福井敦賀のやっさ〜ん♡ 「雲丹醤」と「牡蠣醤」も確認しましたよ〜(｡˃ ᵕ ˂ *) パシャしなかったけれど…( *´艸`)ﾌﾌﾌ やっさんの想像通り、「アップルパイ」と「だるまぷりん」と…そしてオススメの「大人の吟醸酒饅頭」を楽しみました❤️ さて…ここで終わる私ではありません( *´艸`)ﾌﾌﾌ 奥越に向かいます✨ 20211115

行きたかったお店が予約でいっぱい入れず、初おおとくさんで蟹丼セットとステーキ、ステーキは200gを3人でシェアしました。めっちゃ美味しかった〜、窓からの景色も最高でした。ご馳走様でした。ちなみに、おおとくさんも予約して行きましたが、お客様でいっぱいでした。

【福井のミシュラン店を楽しもう月間　⑪】 『馳走　えん】 ㊗️ミシュラン1つ星獲得おめでとうございます㊗️ 日本料理 日本料理の枠を守りながら、独自性を求める主人。 例えば、焼き物や揚物を前半に出すことも、夏の暑い日は、椀物代わり冷静かけうどん。鮎は春巻にして内臓とバジルのソースを射込む。冬のセイコ蟹グラタンは、ホワイトソースが味の決め手。 会席の形式にとらわれず、創意に富んだ献立を組む。 （ミシュランガイドより） 7月13日は私の誕生日でした♡ 土日に重なれば家族とお祝いするのですが、平日だったら実家の両親とお祝いをします。 私は長女なので、実家の両親にとっても『お父さんお母さんになった記念日』でもあるわけです✨ 昨年は父が予定があり母とフレンチでお祝いしました♡ 今年は父に予定を入れないように前々から約束✨ 勿論お店には予約済みです。 お店の前にも駐車場があります。 店内にはミシュラン1つ星のお祝いのお花がいっぱい✨✨ 店内に入ってすぐの個室に案内されました。 「お父さん、今日は呑んで♡」 「午後から出かけたいでなぁ」 ✴ミニコース（平日限定）　4500円+消費税 ❇キリンフリー ❇ノンアルコール　スパークリングワイン 先ずは乾杯です〜✨✨ 父は美味しいお料理を前にお酒を我慢できるのでしょうか…( *´艸`)ﾌﾌﾌ ＊胡麻豆腐 　見た目から涼しげ〜♡ 　海老、おくらが見えます。胡麻豆腐の中には小豆も♡　　　 　紫蘇の花が美しく香りがとても良いです。 ＊お刺身 　　イサキとメジマグロ 　　フグ皮の湯引き 　美しいお皿にお刺身が映えます♡ 　ん〜美味しい♡ 　フグ皮の湯引きもコリコリ美味しい〜 ＊鮎の骨煎餅と春巻き 　春巻きの中も鮎です。 　春巻きはカリッと鮎の風味もしっかり感じます。 　骨煎餅も美味しい〜 　そろそろ父が我慢できなくなってきたかな(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝ ＊鰻の蓮根蒸し 　やっぱり蓮根蒸しって良いね♡ 　父が「お酒のメニュー見せて」と…ほらほら♡ ❇常山　とびっきり辛口 ❇ノンアルコール　能勢　レモンチューハイ やっぱり我慢できなかった父…( *´艸`)ｸｽｸｽ 「ともちゃんが乗せてきてくれたんだから最初から呑めば良いのに」と母♡ 私も飲んじゃおう〜ノンアルだけど✨ ＊スズキと丸茄子のヤナギス？かけ 　後半が聞き取れなかった… 　お魚料理が手法を変えて沢山食べられるこのコース 　良いわぁ〜 ＊土鍋炊き御飯 　　シャケのハラスととうもろこし 　ご飯の上にとうもろこしがいっぱい‼️ 　シャケのハラスもどーんと乗っかっていますよ♡ 　ご主人が混ぜ混ぜしてよそってくださいます。 　香の物もめっちゃ美味しい〜 　ご飯はおかわりはおこげのところを… 　父と母はお腹がいっぱいの様子… 　この後直ぐに家に帰り、冷蔵庫に入れることを条件に 　残ったご飯はお持ち帰りしました。 ＊デザートと飲み物 　　メロンブランマンジェ、アイスコーヒー 　メロンが濃厚✨ 　シリアルとドライフルーツがアクセントになっています。 　あ…母はブランマンジェ苦手なはず… 　「お母さん、このブランマンジェは食べられるわ♡」 　良かった〜 　いつもはデザートを食べない父も美味しそうに食べて 　いました。 福井・越前の旬の魚介類と野菜をふんだんに使用した料理。 店主の実家が営む魚屋から直送している魚介類は、良質で鮮度抜群。 春から初夏にかけて水揚げされる越前産天然ふぐや冬の時期のおすすめは「越前ガニ」。ゆで・造り・しゃぶしゃぶなどシンプルな調理法で楽しむのがおすすめです。 あわせて味わいたいのは福井の地酒やワイン。様々な味わいのものがそろっているので、好みの味が見つかります。 （HPより） 両親とこの日をお祝いできることに感謝しないと✨ 父も昨年大きな手術をしましたが、術後は以前より元気に過ごしていることも嬉しいです。 80歳を超えているので、運転だけは本当に気をつけてほしい。免許返納は勿論勧めてはいますが… 「ともちゃん♡来年も連れて行ってね〜♡」 お母様…勿論ですよ✨ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20210713 #福井ミシュラン 実家の母と末妹とで1回目のお祝い… 実家の両親と2回目のお祝い… 今年はあと何回お祝いできるかな？( *´艸`)ｸｽｸｽ

ふくみちのイベントでキッチンカー利用。 ベーコン•ほうれん草•スカモルツァのキッシュ、トマトソースペンネ、バジル風味と野菜たっぷりサラダのピクマBOX 全部好きだし食べ切れるかな？という心配もなんのそのでペロリ。

お土産にいただきました シュークリーム お風呂出たら息子が食べてしまってた(笑) 旨かったらしい #シュークリーム #クリスマスケーキ

やっと行けました！フレンチレストラン La Post♡ この日をどれだけ心待ちにしていたことか!! 母と妹と娘と四人で訪問(*˘︶˘*).｡.:*♡ 15分くらい前に到着すると、ドアノブに本日満席の札が…。やはり予約必須なんだと改めて実感。 開店と同時に順番に入店♡ お店の中は、明るく、清潔感溢れています。 シェフおすすめの一番お得なBランチでメインはお肉と魚介を二つずつオーダー♡ 最初にミニサラダをいただきました。お野菜の味が濃くて本当に美味しい〜。その後サラダバーで好きな野菜等をチョイス。大根のポタージュと紫芋のお料理が特に好きでした。 妹は、お料理が美味しいといつも白ワインをオーダーするのですが、今回もしっかりグラスワインをオーダーしていましたw パンは、バゲットと米粉のパン。 どちらも美味しい〜私は米粉のパンの方が好みかな？娘が喜んでいたのが伝わったのか、追加で米粉のパンを持ってきてくださいました♡ 人参のチャウダースープ。 人参の味はあまり感じなかったかな？人参が得意でない娘もペロリ♡ そしてメインのお料理。 牛フィレステーキ＆ローストポーク ベルギー風 からすカレイのムニエル＆魚介のナージュ お皿が目の前に置かれるとテンションは⤴️ 半分こにして両方のメインを楽しみます。 どれも本当に美味しい！お肉は柔らか〜い！カレイは外はパリッと中はしっとりと。魚介のナージュのソースも濃厚で最後まで頂きました。 そして、デザート♡ プリンにケーキ三種にアイスクリームの盛り合わせ。飴細工が飾られていて目にも嬉しいです 飲み物はルイボスティーをいただきました。 サラダバーに、フルーツコンポートもあり、そちらも♡ 約二時間、ゆっくりゆったりお料理を楽しむことができました。美味しいお料理を前に話も弾み、えっ？二時間もいたの！って感じ。 次回は夜に行ってみたいです。 (2020/3/26)

かなり久しぶりの訪問。 一本100円前後の安さでもしっかり美味しいです。 薄衣で食感良く食べやすい！ オープン当初にいた店長さんが覚えてくれていたのには感激！ 店内活気があり雰囲気良いです！ また通います！ #福井駅徒歩2分 #串カツ美味い #コスパ良い

息子達から 父の日ギフトに戴きました♪ 福井にあるVIVANT さんのバームクーヘンバー " 父の日VIVANT Bar " 一瞬 ドラマの続編が決まったからか⁈ などと考えてしまいました‼︎ バームクーヘンを チョコレートコーティングしたバーです バームクーヘン自体が秀逸なのですね とっても美味しく仕上がっています‼︎ ご馳走さまでした♪ ギフト着日 2025.6.15 おすすめ度 ★★★★

写真: 越前おろしそば並+焼鯖寿司セット 十割そばの越前そばをでいただけるお店。 蕎麦はサイズのみ、セットで焼き鯖を選ぶだけのシンプルなメニュー構成。 せっかくなので今回はセット焼き鯖も注文してみました。 平打ちの麺からは蕎麦の香りが強く感じられます。 上に乗った辛み大根もしっかり効いていて、表面で感じるさっぱりとした辛さではありますがなかなかこれが強烈です。 苦手な人は注意が必要かもしれません。 ぶっかけが福井スタイルだそうですがそばつゆは別で提供されるので、付けて食べることもできます。 つけて食べるとつゆが薄まりにくく、よりキレのある味になると思います。 鯖寿司は厚みのある身がふっくらと焼き上げられており、シャリとの間には生姜としいたけも入って良いアクセントに。 甘辛タレもサバと酢飯に良く合いますし、さっぱりして辛さのある蕎麦と対照的な味なので、セットとしての相性もなかなか良かったです。 カウンターメインで提供も比較的早く、十割そばに加えて鯖寿司も食べられるのはここだけだと思いますので、時間がない中で食べて行きたい方にもおすすめできるお店です。

【丸山城址公園】第30回まるやま古城マラソンの開催で、午前中は近寄れず時間つぶしてから丸山城を見物。木造天守閣の中は３階建、急なハシゴに近い階段を登ってご城下を見れば殿様気分。ひと汗かいた後は、お決まりのおやつ。季節限定の＂そばとバニラのミックス＂と''お仙ソフト＂なるヨモギのやつをチョイス。

仕事で福井に。おすすめという事で行ってみた。これは旨い。量も多くて大満足。写真に写っていないけど、漬物も山盛り！ #牛すじ

【日曜日だから16:00から秋吉】 ☆瓶ビール 550円税抜き 初めて、しろを「よく焼き」で注文してみました 普通でいいかな(笑) 締めは秋吉ワイン #しろ

いろんなチーズの量り売りのお店です。予算とお酒や食べるシチュエーションを言えば、いろいろ提案してくれます。試食もさせてもらえるので、満足安心です。

小浜旅行もラストの投稿です✨ 『若狭フィッシャーマンズワーフ』にお伺いし、大きなハマグリ等を購入〜✨ ハマグリの酒蒸し…めっちゃ美味しかったです♡ お昼はパパオススメのあのお店だなぁと思っていたら… 子ども達からお魚はいっぱい食べたから違うものが食べたいとNGが… 「ともちん、Rettyで探して」とパパが〜(*´艸`*)ﾌﾌ 私が土曜日のランチに行きたいとリストに挙げていたお店は日曜定休だし、予約しないと行けないお店だしなぁ〜 取り敢えず車で移動しながら探します。 小浜市まちの駅に車を停めて♡ お伺いしたのは『緑茶房 green cafe』✨ 築年数160年江戸時代の商屋の土間をリノベーションしたカフェ✨ 2020年緑茶房としてリスタートしたそうですよ〜♡ カウンターに横に並んでランチメニューから選びます。 ✴ランチ ❇ハンバーグロコモコ風　飲み物付き ❇タコライスセット　スープ飲み物付き 本当はパンケーキタワーを食べたいけれど…(*´艸`*)ﾌﾌ 2個ずつ頼んで、パパと次男、娘と私でシェア♡ どちらもお野菜たっぷりです。 上にのっかってる半熟の目玉焼きが最高です❤️ お店の雰囲気もまったりゆったりできる感じ♡ 勿論、どちらのメニューも美味しい〜 「皆でシェアしよう」と、パンケーキタワーを要求しましたが…3対1で却下でした｡ﾟﾟ(*´□`*｡)°ﾟ｡ お隣は創業1710年より若狭の国にて米酢造りを守り続けてこられた『とば屋酢店』✨ あ〜何でお伺いしなかったんだろう… こちらは次回のmission店です‼️ 小浜にお伺いしたのは12月18日〜19日。 この頃は落ち着いていたのに…また… さて、成人の日は明日ですが、福井市は本日成人式が開催されました。 昨年は豪雪でしたが、今年は雪もなく、雨が少し気になったくらい。 娘は、昨日は小学校の同窓会、本日は成人式の後中学校の同窓会✨✨ マスクをしての振袖姿は残念…ですが仕方ないですよね。 今日は送迎でバタバタな一日でしたが、（中学校の同窓会のお迎えは次男担当）やっと落ち着きました。 職場から参加しないように言われたお友達もいるとのこと… 成人式の、開催、延期、中止は意見も多々あるとは思いますが、私は開催してくれてありがたかったです。 まだまだ学生で成人と言っても実感がありませんが、これからも娘の成長を楽しみにしたいです。 20211219

2023年8月某日、敦賀駅に降り立つ。北陸新幹線の高架線と駅舎は九分通りに完成しているのだが、開通は2023年度末とのことである。 北陸本線から小浜線への接続には小一時間あり、しかも昼食にはまだ時間が早いので、名物の駅弁「酢鯛」を買ってみた。金沢には鯛の笹寿司があり、小浜には鯛の笹漬けがあるので、鯛の酢漬けの弁当があっても不思議ではない。 そして、製造元の「塩荘」では特上、上、並みの三種類の鯛寿司を提供しているが、私は「上」を食べてみた。三種類とも「元祖鯛鮨」と書いてあるが、日本食糧新聞社惣菜・べんとうグランプリ2023年度優秀賞のマークがあったのはこれだけであったのである。（写真＃3参照） さて、お味は良かったが鯛が夏痩せしているのか身が薄いのが悲しかった。唐突であるが、東海道本線大船駅大船軒の鰺の押し寿司を思いだした。 https://www.ofunaken.co.jp/menu/detail/1

用があって福井に一人で出かけました。 17時前、朝から何も食べてなかったので、カフェで軽くおいしいものを食べたいとRettyで検索。 近くののケーキ屋さんへの経路案内をスマホで開始。 堤防沿いを走ったり、どう見てもなにも無さそうな河原に下ろされたり。そして…「目的地周辺です」って言うからスマホを見たら、エステサロンのお名前と写真((ﾟ□ﾟ;)) Rettyあるあるですよね(^^; 地図で地点登録してフラれることがよくあるので、最近は住所をタップして設定します。それなのに…根本的に住所が間違ってたなんて(＃￣З￣) そんなこんなで疲れたので、場所がわかるこちらに来ました(^^; 平日の夕方ということで、店内には誰もいませんでした。いつもにぎわっていますが、一人で静かに食べられて良かったです。 ブルーベリーのパンケーキとライオンコーヒーのバニラ&マカダミアを注文。 コーヒーはとっても甘い香りがします。 パンケーキは、甘いジャムと生のブルーベリーが混在していて、いいバランスでした。溶かしバターと甘くないホイップクリームも添えられていました。 パンケーキは、プルプルふわふわで安定のおいしさでした(*^-^*) 今の期間限定は抹茶のティラミスパンケーキです。マスカルポーネチーズと宇治抹茶の生地、十勝あずきのこしあん、アイスクリームで頂くようです。 #Rettyあるある #パンケーキ好き #写真の色が微妙になる

外観の感じとは違い店内は落ち着いた雰囲気で隠れ家というのにふさわしいお店です カウンターで好きな料理を注文しながら一杯頂くが最高です 料理は刺身から焼き、揚げなど多数ありそのどれもが美味しく味わえました！ 接客もよくオススメできる一軒です

金沢へ行く途中のランチで立ち寄りました。 きつねじゃなくてこういう揚げも選べる蕎麦屋がなぜ無いんだーッと思った。

『ゆけむり珈琲店』にて、一生に一度飲んでみたい珈琲「コピ・ルアック」に出会ってしまいました✨✨ 『抹茶庵』さんのすぐお隣♡ 壁に描かれたパンダちゃんが目印のスペシャルティ珈琲豆専門店です。 会社で飲むコーヒーは、冬でも気分によってアイスコーヒーも飲みたい私♡ 次はこちらのにしよう〜とお伺いです。 こちらのアイスコーヒーも本当に美味しい(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ そして香りもとても華やかなのです。 店内には可愛いパンダちゃんがいっぱい♡ アイスコーヒーのボトルを抱え店内をウロウロしていたら…えっ？えっ⁉︎えーっ‼️ 「コピ・ルアック」‼️ 私が固まっていると、末妹が 「コピ・ルアックってジャコウネコのフンの…やろ？」 と言ってきました。 「ジャコウネコのフンではありません。」 店主の方が詳しく説明してくださいました。 ジャコウネコのフンから採集される未消化のコーヒー豆 ジャコウネコに餌として摂食されたコーヒーの果実の果肉は栄養源となりますが、種子にあたるコーヒー豆は消化されずにそのまま排泄されます。 現地では、その糞を探して中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄してよく乾燥させた後、焙煎します。 ジャコウネコの腸内に存在する消化酵素の働きや腸内細菌による発酵の働きで、コーヒーに独特の香味が加わるそうです。 妹もジャコウネコのフンではないことは勿論知っていたのですが、変なところで止めちゃうから…σ(￣▽￣;) 麝香猫（ジャコウネコ）から生まれた奇跡の珈琲 一生に一度飲んでみたい珈琲　コピ・ルアック✨✨ 出会ったからにはいただきましょう❀.(*´▽`*)❀. しかもビックリするほどお手頃なお値段だし… こちらはティーバッグタイプなので、誰でも簡単手軽に美味しいスペシャルティコーヒーを楽しめることができるそうです。 私は店主の方に淹れていただきました。 テイクアウト用のコーヒーカップも素敵です。 受け取る際に「値段の高い珈琲=美味しい珈琲では決してありませんよ。」と言われました。 珈琲は好きだけれど、ど素人の私にはまだ早かったかな〜と不安の中…一口… 思ったよりも飲みやすい…が第一印象。 美味しい…か…はい。普通に美味しいです。普通です。 私は酸味が苦手なのですが、そこまで酸味は感じませんでした。 初めて「ゲイシャ」をいただいた時の方が感動だったかな？ 次回、何処かのお店で出会ったら… そちらのお店のオススメのコーヒーを楽しむと思います。 店内では飲むことができないのに一口飲んじゃった私…店主の方…ごめんなさい… 妹がシュワシュワしたものを飲みたい✨と言います。 まだ時間はあるな〜 新規開拓しようっと❤️ 『ゆけむり珈琲店』さんでは、1番グレードの高い"スペシャルティグレード"のみを取り扱っているそうです。 全コーヒーの中で5%しか流通されていない豆のみを使用・販売✨信頼できます。 以前はイートインもできたようですが、今はテイクアウト専門店。 コーヒー豆の販売もされています。 公式オンラインストアからの購入も可能ですよ〜✨ 「一杯の珈琲には40年の想い出がある」というトルコのことわざがあります。 父や母、大切な人と過ごした時間。部屋は珈琲のアロマで満たされ、珈琲の苦味と爽やかな酸味が会話に色彩を与え、香りとともに記憶に刻まれます。珈琲を愛するバッハはオペラを書き、ナポレオンは一杯の珈琲で兵士達に勇気を与え、ルーズベルトは世界恐慌から経済を回復させた。 珈琲には力があります。 ゆけむり珈琲の珈琲豆達があなたの力になれると幸いです。 (HPより) 20211121