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梨花麻婆豆腐店

必見口コミ！

【市川大野にて、担々麺と麻婆豆腐の痺れるデュエット】お店に着いたのは11:25、少し早いけどまぁ待とう。 …… … 11:30になってもオープンする気配すらなし。店内を覗き込んでみると、あれ、電気もついていないぞ。んっ、もしや休業か？わざわざお店まで来て、休業と知る時の悲しさ。 11:32、その予感たっぷりという状況のなか、店内から男性が出てきて、何事もないかのように扉を開けます。「あの～、今日休みですか？」「いや、普通にやってますよ。どうぞ。」準備でバタバタすることもないほど、店の運営に慣れているんでしょうね。今回オーダーしたのは、たんたん麺セット1,674円。汁なし坦々麺と、辛い四川風麻婆豆腐を同時に食べるにはこのセットしかなく。麻婆豆腐が普通でよければ、1,080円の「麺類のランチ」がお得でしょう。まず運ばれてきたのは汁なし坦々麺、「成都たんたん麺」というのがこのお店の正式名称です。「よく混ぜてくださいね。」という指示に従い、混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ、混ぜ混ぜ。お、何だろうこの香り。オリエンタルな空気がふんわりと漂ってくる、これが花椒本来の香りなのか、別の何かが入っているのか。そろそろいいかな。混ざっていないと、辛さが固まりでドカンとくるんだろうか。まぁ耐性は高いので大丈夫だろう。よし、頂きま～す。ズズッ、ズズッ。 … おぉ、不思議な味だな。決して辛い訳ではなく、品のいい酸味が心地いい。少し遅れて、舌の微かな痺れ、先ほどのオリエンタルな香りも。過去に食べた記憶がない味。細い麺は頼りないものの、調味料が絡みやすいように考えてあるんでしょうね。食べ進めるほどに、美味しさを認識できるような。汁なし坦々麺を食べ終えるかどうかというところで、麻婆豆腐が運ばれてきます。こっちも美味しそうだなぁ、でも量がちょっと少ないか。セットで食べるには丁度いいですけどね。四川風と聞くと、もっと辛そうな外見かなと思いますけど意外に普通。でも見た目じゃわからないもの、恐る恐る少量を食べてみると… 全然辛くないや。味が奥深いというか、複雑に様々な調味料が香って、後半からピリッと痺れ感。ご飯に乗せて一緒にパクッと、う～ん、こりゃ美味い。ご飯の旨味が加わると、厚みが更に増してくるのは言うまでもなし。塩味が適度に調整されていて、ご飯への馴染みも抜群です。あっという間に食べ尽くし。この麻婆豆腐、もっと食べたいなと思わせる逸品でした。ピリッと痺れる口内に、デザートの杏仁豆腐も心地よい。甘過ぎない仕上がり、これもお店で作っているんでしょうね。一点、問題があるとしたら店内の雰囲気。照明は薄暗く、厨房の換気扇の音にラティーナな音楽がかき消される。清潔感が好きな人には向いていないでしょうけど、これも本場っぽくていいものじゃないかなと。いや～、満足、満足。ご馳走さまでした。

市川大野駅徒歩12分

中華

千葉県市川市南大野３-２３-１０