愛知県の飲食店

豆千待月

必見口コミ！

『知多半島』で､昔からの海の人気スポットで､ “旬の魚”を堪能します‼️ 『愛知県』・『岐阜県』の一部のお住まいで『名鉄電車』が通ってるエリアの方は… “夏”と言えば『内海』で“海水浴”を一度は楽しまれた方は多いハズ٩( ᐛ )و 『知多半島』の“海岸”基本“遠浅”ですから… 何処でもと同じ思われますが… 『海水浴』と言うと､水が少しでも綺麗な感じを求めて､『外洋』との“海水”の循環が望める『名古屋』から出来るだけ離れる『南』を目指します手取り早く言えば､“最南端”の『師崎』❗️ “マイカー王国”の『東海エリア』でも､ “一家に一台の時代“､『名鉄電車』で行ける､『知多半島』の一番南の海水浴場が『内海海水浴場』❗️ 『名鉄』で行く時代でした。それこそ､夏の最盛期には､『地元新聞社』がヘリコプターを出して､空から『海水浴場』の写真を撮って”盛況振りを記事にした“位です… 現在では､夏は､『海水浴』よりも､『プール』❗️ 確かに､環境では､『塩素消毒』が効いて､ ”水位も安定“更に『クラゲ』などの“危険生物”の被害も無し。ですが… 昔から､の健康法の俗説で､『潮風を浴びると､風邪をひかない』と言われ､ “潮風”を思いっきり吸い込むと『肺』や『気道』を､“浄化”する働きが在り､更に､『海水』を含んだ『砂浜』を“素足”で歩くと “皮膚”を“浄化”して“炎症”を改善させる効果も在るとされてます。何故そんな事を言うと言うと… 『豆千待月』さんは､『日帰り』のお食事コースでも､『お風呂』が利用出来て､『貸切露天風呂』に至っては､風が強く無ければ､『潮風』を“心地良く”感じながら､湯浴みが出来る(≧∀≦) 『道』を挟んで､直ぐに下が『砂浜』､『スポーツ』好きな人なら､『ビーチバレー』コートが２面❗️ そうで無い方でも､『砂浜散策』を楽しむ事が出来る、 “素足”で『塩水』の“ミネラル豊富”な『砂浜』を健康的に動ける環境です❗️ 環境面では､素晴らしい施設で❗️ 『春』が近い『冬の終わり』でも､『南知多』の冬の味覚､『とらふぐ』を堪能出来ます٩( ᐛ )و 今回は“名残”の『とらふぐ』で… 『日帰り』の『ふぐ会席プラン』をご利用。前　菜：季節のモノ４種凌　ぎ：てっぴお造り：てっさ蒸物①：ふぐの茶碗蒸し蒸物②：ふぐの土瓶蒸し揚　物：ふぐの唐揚げ鍋　物：てっちりご飯物：ふぐ雑炊水　物：いちごのババロアでは､感想を❗️ その前に､『南知多』で､『ふぐ料理』を頂きたい場合… 大半の所は､最低２日〜３日前に“予約”するのが “大切”でして､〆た後､“死後硬直“が解けて”肉が旨味を引き出す“のが､丁度この位❗️ 『お造り』の『てっさ』は､身を出来るだけ“薄く切り”ます､ “死後硬直”が“解ける”のも“計算”してる筈ですが… “歯応え”が“凄く在る”ので『ふぐ』は､全体的に“筋肉質”ですその､“肉質”を､“ダイレクトで味わう”のが“生”で食べるので､『てっさ』は､誤魔化しが効かぬ､料理方法❗️ 他の白身のお刺身は､何処かで“脂の美味しさ”を出して来ますが… 『とらふぐ』に関しては､一切無し… 純然たる“身に蓄えた旨味”が素晴らしい❗️ 『鍋　物』の『てっちり』は､身を“ブツ切り”にしてます❗️ 『てっぴ』も『ふぐ』の“皮”を使って､“プルん”とした“食感”が自慢ですが… 『てっちり』に入る､“身肉”は様々､『正肉』から､“皮”主体の部分､“骨の継ぎ目”の肉､だったり… 多種多様の味わいですが､『コラーゲン』が“魅力”なんです… 『コラーゲン』と言うと､“プルん”とした食感で “動物性”と“海洋性”に分かれます… “動物性”の代表例は､『牛』・『豚』・『鶏』例えば､『鶏の手羽先』を煮て､煮汁を少量で､ホカって置いたら“煮凝り”が出来た､経験が在りませんか(・・?) “海洋性”の代表例は､『フカヒレ』・『すっぽん』・『魚の皮』等… “動物性”に比べると“カロリー”が若干低いですが､それでも､『気にしずに…』とは言い難い… ですが『ふぐ』は､違います( ◠‿◠ ) 肉質は､の潤いは､溶け出す『コラーゲン』の美味しさ❗️ 『てっちり』の後の､〆の『ふぐ雑炊』で､残さずコラーゲンの溶かれたスープを頂きましょう٩( ᐛ )و 『ふぐの茶碗蒸し』は､『生クリーム』が入ってるの(・・?) と思いきや… 口に運ぶと､理解しました『白子』なんです( ◠‿◠ ) イヤ〜大満足でした❗️ #南知多のレジャースポット『内海海岸』 #南知多の冬の味覚『とらふぐ』 #ヘルシーな贅沢『とらふぐ』 #『内海海岸』のリラックス出来る施設

内海（愛知）駅徒歩14分

魚介・海鮮料理

愛知県知多郡南知多町内海新田６５

営業時間外

禁煙

カードOK