





熟成豚骨ラーメン 一番軒 一宮三条FC店
必見口コミ!
土曜日夜10時、比較的空いてる。 濃厚な豚骨を食べたく、皆さんの書き込み見て、寄店。 何を頼むか…王道…でなく、せっかくなので、 煮干トン(730円)+甘唐揚げ(330円) を注文。 スープ クリーミーで、臭みが全くなく、旨味がある。 そこへ煮干が加わってる。黒も味噌も白の変化球ですね、きっと。 替え玉から、紅生姜と高菜、ラーメン返し、を投入して、博多っぽくなった。 麺 博多麺、かためんで注文。 オーソドックスな博多麺だけど、気持ち細い。 替え玉(110円)は、かためんで気持ち柔らかく感じたので、バリカタで注文。替え玉は、うずらたまごが1個ついてくる。 トッピング チャーシュー(薄切り大きめ)、海苔、メンマ(細切り)、白髪ネギ。 甘唐揚げ 一つ一つがでかい。ジューシーな鶏肉が。味は、なんかどこかで食べたような…手羽先の味、に近い。甘いけど胡椒でバランスとる、そんなお味です。地元企業ならではの感じ。 博多ラーメンも、現地でも最近はバリエーションがあるけど、スープの軸足は、共通しているように感じるけど、コレは、根本が違う感じがする。 ※博多に2年半ほど住んでました。 あくまで個人的にですが、なんか新しい感じ。白髪ネギのってるし。麺も中華麺が選べるし。キクラゲが無い。 このクリーミーな感じの豚骨思い出し、また、食べたくなるんだろうなと思う。 帰りにパスポートを頂く、コレで替え玉が無料になるのね。
奥町駅徒歩21分
とんこつラーメン / ラーメン
愛知県 一宮市三条道東60番1













































































































