





釜通うどん店
必見口コミ!
★再★【2021/5/1】 〖サボってたまった記事を頑張ってUP51〗 1ヶ月ぶりの再訪。 今日も前回同様カツ丼をオーダー。相方は玉子丼、味噌煮込みうどんを二人でシェアしました。 年配のご夫婦お二人で切り盛りされてれるんですが、なんか良いんですよねー。交わす言葉は少ないのですが、長年連れ添った『阿吽の呼吸』ってやつですかね♪ 地元の人に長年愛され古くからやってるお店だと思うのですが、僕たちが行くのは中途半端な時間帯なので、いつも貸し切り状態です(*^^*) カツ丼も玉子丼も愛知県民の好きな甘辛。釜通さんのカツ丼はヒレ肉なので、柔らかいです。溶き卵とパン粉に甘辛の出汁がよく染み込んで美味しい♪ご飯が進みますねー。 味噌煮込みうどんのスープは濃厚ではなく、さらりとしたさっぱり系。出汁の旨味は感じれますがコクがもう少し欲しいところ。麺は、平打ちに近い感じ。決して固いわけではないけど、私的にはもう少しモチモチしてた方が好み。 味噌煮込みうどんに関しては、普通かなー。お出汁、味噌、麺、具材とお店によってこだわりがあり、様々な味噌煮込みうどんがあるので、自分にとっての一番のお店を見つけるのも楽しみの一つですね♪ ちなみにここ最近の味噌煮込みうどんのベストは、「おとっつあん」、次点「石松」さんかなー。
豊明駅徒歩21分
丼もの / そば(蕎麦) / うどん
愛知県 豊明市三崎町中ノ坪4-4




























































































